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【54～55】 乳剂属于热力学不稳定的非均相分散体系。制成后，放置过程中若你故意出现分层、絮凝等不稳定现象 若出现的分层现象经振摇后能恢复原状，其原因是A.分散相乳滴（Zeta）点位降低B.分散相连续相存在密度差C.乳化剂类型改变D.乳化剂失去乳化作用E.微生物的作用
题目
【54～55】 乳剂属于热力学不稳定的非均相分散体系。制成后，放置过程中若你故意出现分层、絮凝等不稳定现象 若出现的分层现象经振摇后能恢复原状，其原因是
A.分散相乳滴（Zeta）点位降低
B.分散相连续相存在密度差
C.乳化剂类型改变
D.乳化剂失去乳化作用
E.微生物的作用
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第1题：
乳剂属热力学不稳定非均相分散体系,其不可逆变化有A.分层B.絮凝C.转相SXB乳剂属热力学不稳定非均相分散体系，其不可逆变化有
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.合并
E.破裂
正确答案：DE
分层、絮凝、转相过程均是可逆的。 -
第2题：
A.分散相乳滴(Zeta)点位降低
B.分散相连续相存在密度差
C.乳化剂类型改变
D.乳化剂失去乳化作用
E.微生物的作用乳剂属于热力学不稳定的非均相分散体系。制成后，放置过程中若你故意出现分层、絮凝等不稳定现象。若出现的分层现象经振摇后能恢复原状，其原因是( )答案：B解析：根据题干直接分析，出现的分层现象经振摇后能恢复原状是因为分散相连续相存在密度差，故本题选B。 -
第3题：
在以下对乳剂的叙述中，正确的是（）
A乳剂可能出现分层现象
B乳剂属于热力学不稳定的非均相体系
C乳剂可能出现絮凝现象
D乳剂不能外用
E静脉乳剂具有靶向性
A,B,C,E
略 -
第4题：
乳剂属热力学不稳定非均相分散体系，其不可逆变化有（ ）。A：絮凝
B：分层
C：酸败
D：合并
E：破裂答案：C,D,E解析：本题考查乳剂的五种不稳定现象。乳剂属于热力学不稳定的非均相分散体系，制成后在放置过程中常出现分层、合并、破裂、絮凝、转相、酸败等不稳定的现象。
乳剂放置后出现分散相粒子上浮或者下沉的现象称为:分层（乳析）。分层的特点:分层乳剂的乳化膜未受到破坏，经振摇后仍能恢复均匀的乳剂，这一过程是可逆的。乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象称为:絮凝。乳滴表面的乳化膜破坏导致乳滴变大，称为:合并。合并进一步发展使乳剂分为油、水两相称为:乳剂的破裂。酸败：是指乳剂受外界因素及微生物的影响，使其中的油、乳化剂等发生变质的现象。合并、破裂和酸败属于不可逆变化。 -
第5题：
A.分散相乳滴(Zeta)点位降低
B.分散相连续相存在密度差
C.乳化剂类型改变
D.乳化剂失去乳化作用
E.微生物的作用乳剂属于热力学不稳定的非均相分散体系。制成后，放置过程中若你故意出现分层、絮凝等不稳定现象。若出现的絮凝现象经振摇后能恢复原状，其原因是( )答案：A解析：根据题干直接分析，出现的分层现象经振摇后能恢复原状是因为分散相连续相存在密度差，故本题选B。