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更多“山药的气味为( ) A.气微,味甘B.气芳香,味甘C.气微,味微甜后稍苦D.气微香,味苦、微甜 ”相关问题
  • 第1题:

    山药的气味为( )。

    A.气微,味甘
    B.气芳香,味甘
    C.气微,味微甜后稍苦
    D.气微香,味苦,微甜而后涩
    E.无臭,味淡、微酸,嚼之发黏

    答案:E
    解析:
    山药味淡,微酸,嚼之发黏。

  • 第2题:

    玄参的气味为

    A.气芳香,味微苦
    B.气微,味微甜
    C.气微,味微苦
    D.气特异似焦糖,味甘、微苦
    E.气微,味微甜后苦涩

    答案:D
    解析:
    玄参药材:呈类圆柱形,中部略粗或上粗下细,有的微弯曲,长6~20cm,直径1~3cm。表面灰黄色或灰褐色,有不规则的纵沟、横长皮孔样突起及稀疏的横裂纹和须根痕。质坚实,不易折断,断面黑色,微有光泽。气特异似焦糖,味甘、微苦。

  • 第3题:

    肉桂的气味是

    A.气香,味辛辣、味苦

    B.香气浓烈,味甜、辣

    C.气芳香,味微苦而涩

    D.气微,味微甘


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  • 第4题:

    藁本的气味为

    A.气特异,味微甘
    B.气芳香,味辛、微苦
    C.气浓香,味辛、苦,微麻
    D.气微香,味微苦
    E.香气浓郁,味苦、辛,稍麻舌,后微甜

    答案:C
    解析:
    藁本Ligustici Rhizoma et Radix为伞形科植物藁本Ligustucum sinense Oliv.或辽藁本Ligustucum jeholense Nakai et Kitag.的干燥根茎及根。藁本主产于陕西、甘肃、河南、四川。辽藁本主产于辽宁、吉林、河北等地。藁本:根茎呈不规则结节状圆柱形,稍扭曲,有分枝,长3~10cm,直径1~2cm。表面棕褐色或暗棕色,粗糙,有纵皱纹,上侧残留数个凹陷的圆形茎基,下侧有多数点状突起的根痕及残根。体轻,质较硬,易折断,断面黄色或黄白色,纤维状,气浓香,味辛、苦、微麻。答案选C

  • 第5题:

    藁本的气味为

    A:气特异,味微甘
    B:气芳香,味辛、微苦
    C:气浓香,味辛、苦,微麻
    D:气微香,味微苦
    E:香气浓郁,味苦、辛,稍麻舌,后微甜

    答案:C
    解析: