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能β-水解果糖苷键的酶是A．转化糖酶B．麦芽糖酶C．杏仁苷酶D．纤维素酶E．以上都不对

题目

能β-水解果糖苷键的酶是

A．转化糖酶

B．麦芽糖酶

C．杏仁苷酶

D．纤维素酶

E．以上都不对

相似考题

1.能水解β-果糖苷键的酶是( )A．转化糖酶B．麦芽糖酶C．杏仁苷酶D．纤维素酶E．以上都不对

2.水解β-果糖苷键，可采用A.转化糖酶B.麦芽糖酶C.纤维素酶D.杏仁苷酶E.以上都不是

3.能水解β-葡萄糖苷键的酶有（ ）A．转化糖酶B．麦芽糖酶C．苦杏仁苷酶D．纤维素酶E．芥子苷酶

4.水解α-葡萄糖苷键，可采用A.转化糖酶B.麦芽糖酶C.纤维素酶D.杏仁苷酶E.以上都不是

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  • 第1题：

    能水解β-果糖苷键的酶是（ ）

    A．转化糖酶

    B．麦芽糖酶

    C．杏仁苷酶

    D．纤维素酶

    E．以上都不对


    正确答案：A
    解析：苷键的裂解

  • 第2题：

    能水解α-葡萄糖苷键的酶是

    A.内酰胺酶
    B.纤维素酶
    C.转化糖酶
    D.麦芽糖酶
    E.杏仁苷酶

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    A.转化糖酶
    B.麦芽糖酶
    C.纤维素酶
    D.杏仁苷酶
    E.以上都不是

    水解α-葡萄糖苷键，可采用

    答案：B
    解析：
    转化糖酶可水解β-果糖苷键，麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键，纤维素酶可水解β-葡萄糖苷键，杏仁苷酶专属性低，可水解一般β-葡萄糖苷键的酶。

  • 第4题：

    能使α-葡萄糖苷键水解的酶是

    A．麦芽糖酶

    B．苦杏仁苷酶

    C．转化糖酶

    D．纤维素酶

    E．以上均可


    正确答案：A

  • 第5题：

    A.转化糖酶
    B.麦芽糖酶
    C.纤维素酶
    D.杏仁苷酶
    E.以上都不是

    水解β-果糖苷键，可采用

    答案：A
    解析：
    转化糖酶可水解β-果糖苷键，麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键，纤维素酶可水解β-葡萄糖苷键，杏仁苷酶专属性低，可水解一般β-葡萄糖苷键的酶。

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