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A.蜂蜜 B.甘草 C.大枣 D.太子参 E.白扁豆既能补中益气，又能养血安神的药物是

题目
A.蜂蜜
B.甘草
C.大枣
D.太子参
E.白扁豆

既能补中益气，又能养血安神的药物是
相似考题

1.蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。()

2.可防止蜂蜜“涌潮”的是A.大蒜B.生姜C.蜂蜜D.花椒E.当归

3.四君子丸的佐药是A.生姜、蜂蜜B.生姜、大枣C.甘草、饴糖D.蜂蜜、饴糖E.饴糖、生姜

4.服用蜂蜜忌()。A.咸鱼B.发菜C.生葱D.苋菜E.陈醋

参考答案和解析
答案：C
解析：
本题主要考查甘草、大枣、蜂蜜的功效。甘草益气补中，祛痰止咳，解毒，缓急止痛，缓和药性；大枣补中益气，养血安神，缓和药性；蜂蜜补中缓急，润肺止咳，滑肠通便，解毒。
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  • 第1题：

    蜂蜜经过长时间加热后，所含的糖化醇就会发生( )，会影响蜂蜜的味道和色泽。

    A.变糊

    B.变黑

    C.氧化

    D.分解


    正确答案：D

  • 第2题：

    检查有毒蜂蜜的方法是()

    A.大多有苦、麻、涩的异味

    B.检查蜂蜜中花粉粒的特征，如有毒植物的花粉粒

    C.检查蜂蜜中的有毒成分，如雷公藤碱

    D.检查蜂蜜的粘稠度

    E.检查蜂蜜中的还原糖含量


    参考答案：ABC

  • 第3题：

    蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。

    A.茶与蜂蜜一起煮沸

    B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用

    C.茶汤过滤，再加蜂蜜

    D.蜂蜜水冲泡茶叶


    正确答案：C

  • 第4题：

    —般情况下食物都具有一定的保质期，不同食物保质期长短不同。蜂蜜具有较长保质期，主要是因为（ ）。
    A.蜂蜜当中细菌含量少
    B.蜂蜜的热稳定性好，常温下不易变质
    C.蜂蜜的水分含量低
    D.细菌对蜂蜜的消耗能力低


    答案：C
    解析：
    新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4 以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。

  • 第5题：

    在某一个小镇，一个果园挨着一个养蜂场。果园生产水果，养蜂场供应蜂蜜。果树的花朵为蜜蜂提供花蜜，蜜蜂也促进花粉传播。假设水果的价格为每单位3元，而蜂蜜的价格是每单位6元。令H表示蜂蜜的产量，A表示水果的产量。假设果园的成本函数为

    养蜂场的成本函数为

    相比果园和养蜂场独立决策时的产量，果园和养蜂场在合并以后，水果和蜂蜜的产量变化分别为( )。

    A.水果产量增加100，蜂蜜产量增加100
    B.水果产量增加150，蜂蜜产量增加150
    C.水果产量减少100，蜂蜜产量减少100
    D.水果产量减少150，蜂蜜产量减少150

    答案：B
    解析：
    如果独立决策，利润最大化条件为P= MC，即

    解A=150,H=300。当果园和养蜂场合并以后，总的利润函数为：

    利润最大化的条件为：

    解得：A=300，H=450。因此，果园和养蜂场在合并以后，水果和蜂蜜的产量分别增加150。

  • 第6题：

    叙述蜂蜜的生产过程及蜂蜜理化特性。


    正确答案:①生产过程：培育适龄的采集蜂：大约在主要蜜源植物流蜜期到来之前一个半月到结束前一个月之内，对蜂群进行奖励饲喂，使蜂王和工蜂处于积极工作状态，保证在大流蜜期间有大量蜜蜂参加采集工作；组织采蜜群：蜂群的强弱与采集力的关系很密切，因此，在大流蜜期开始时，应组织强群；抖蜂：抖蜂前站在蜂箱的一侧，打开箱盖，将贮蜜继箱搬下来放在倒置的箱盖上，巢箱上另加一只空继箱，里面两侧各放一张空脾。从贮蜜的继箱中一框一框地提出蜜脾，对着空继箱双手紧握巢脾的框耳，手腕用力上下迅速抖动2～3下，将蜜蜂抖落在空继箱中间，蜜脾上剩下的少量蜜蜂用蜂刷扫落；分离蜂蜜：分离蜂蜜包括切蜜盖、摇蜜及过滤三个步骤。
    ②蜂蜜理化特性：吸湿性：蜂蜜的吸湿性，是由其糖分和水分含量决定；粘滞性：即抗流动性，人们常称之为粘稠度。粘稠度高的蜂蜜，流动速度慢；反之，则流动速度快。决定蜂蜜粘稠度高低的主要因素是水分含量；蜂蜜的比重：蜂蜜的比重大小与其含水量及蜜温高低成负相关，即含水量高的蜜比重小，含水量低的蜜比重大；蜂蜜的折光性：测定蜂蜜折射率，是鉴定蜂蜜浓度的一种简单而准确的方法。蜂蜜的折射率和比重一样，随着浓度的增大而递增，随着温度的升高而递减；蜂蜜的旋光性：一般纯正蜂蜜应该是左旋的。如果蜂蜜中掺入了蔗糖或葡萄糖，其左旋度就会减小；蜂蜜的结晶：新鲜蜂蜜是粘稠的透明或半透明的胶状液体，有些蜂蜜在较低的温度下放置一段时间后，会逐渐凝结成固体，这就是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖的结晶，这是因为葡萄糖具有容易结晶的性质，况且蜂蜜又是葡萄糖的过饱和溶液；蜂蜜的发酵性：蜂蜜发酵就是蜂蜜中的酵母菌作用下，生成酒精和二氧化碳，然后在有氧条件下，酒精分解为醋酸和水。蜂蜜发酵后，由于释放出二氧化碳，而引起蜂蜜色泽变化，表面呈现出白色条纹或白色斑纹。蜂蜜表面色泽呈淡色，液化的蜂蜜表面出现许多气泡，并且具有一种酸味或酒味。一般说来，高浓度的蜂蜜不易发酵。但含水量高的蜂蜜，短时间内会发酵。对于轻度发酵的蜂蜜，在隔水加热到62℃左右，保持30min，就可杀死酵母菌，除掉蜂蜜表层的泡沫，然后密封保存，以免蜂蜜继续发酵。

  • 第7题：

    蜂蜜


    正确答案: 用于蛋糕或小西饼中增加产品风味。

  • 第8题：

    单选题
    王老师将天然蜂蜜和矿泉水混合成蜂蜜水，现有一瓶浓度为10%的蜂蜜水100 克，如果需要将蜂蜜水的浓度提高 10%，需加入天然蜂蜜 A克和矿泉水 2A克，那么后加入的蜂蜜是原来的
    A

    2倍

    B

    1.5倍

    C

    1倍

    D

    2.5倍


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    “syrup”是指( )。

    A.砂糖

    B.蜂蜜

    C.饴糖

    D.糖浆


    正确答案：D

  • 第11题：

    养蜂人甲与食品公司乙签订买卖合同，约定甲向乙分批交付一级蜂蜜，供给乙生产蜂蜜制品；乙于收到蜂蜜的次日付本批蜂蜜的货款。在甲交付第十批蜂蜜时，乙发现该批蜂蜜质量特别差，不符合当初约定的要求，不能用来制作食品。此时乙可以采取的措施有( )。

    A．乙可以就该批货物解除合同

    B．乙必须接受质量差的蜂蜜，但是价格可以压低

    C．因为甲丧失了乙的信赖，乙有权解除全部合同

    D．乙无权主张以前九批货物的合同全部解除


    正确答案：AD
    AD。解析：我国《合同法》第166条：“出卖人分批交付标的物的，出卖人对其中一批标的物不交付或者交付不符合约定，致使该批标的物不能实现合同目的的，买受人可以就该批标的物解除。出卖人不交付其中一批标的物或者交付不符合约定，致使今后其他各批标的物的交付不能实现合同目的的，买受人可以就该批以及今后其他各批标的物解除。买受人如果就其中一批标的物解除，该批标的物与其他各批标的物相互依存的，可以就已经交付和未交付的各批标的物解除。”故选AD。

  • 第12题：

    奶牛∶牛奶

    A.蚌∶珍珠

    B.鸟∶鸟巢

    C.蜂蜜∶蜜蜂

    D.猪∶猪肉


    正确答案：A
    120.A【解析】本题考查生物与其身体分泌物的对应关系。牛奶是奶牛的自身分泌物， 珍珠是蚌的自身分泌物。故选A。

  • 第13题：

    在浓度为80%的蜂蜜水中加入12千克水，浓度变为50%，再加入多少千克的纯蜂蜜，浓度会变为60%？（）

    A. 3
    B. 5
    C. 6
    D. 8

    答案：D
    解析：
    设原来有蜂蜜水y千克，则80%y÷(y + 12) = 50%，解得y = 20，再加入x千克纯蜂蜜，则(20 × 80% + x) + (20 + 12 + x)=60%，解得x = 8。所以选择D项。

  • 第14题：

    蜂蜜炼制的目的是什么？蜂蜜炼制有哪些种类？特点如何？


    正确答案: （1）蜂蜜炼制的目的是为了除去杂质、降低水分含量、破坏酶类、杀死微生物、增加黏合性、防止蜜丸"返砂"等。
    （2）蜂蜜炼制有嫩蜜、中蜜（亦称炼蜜）、老蜜。
    （3）特点：
    ①炼制嫩蜜时其温度可达105℃～115℃，使其含水量为17%～20%，密度1.34，颜色无明显变化，稍有黏性。
    ②中蜜亦称炼蜜，其炼制温度可达116℃～118℃，含水量14%～16%，密度1.37，炼制时出现均匀的淡黄色细气泡，有黏性但不能拉出长白丝。
    ③老蜜炼制时其温度可达到119℃～122℃，含水量10%以下，密度达到1.40，炼制时呈现较大的红棕色气泡，黏性大，能拉出长白丝，泡沫呈龟板状或牛眼泡状，能滴水成珠，可挂旗。

  • 第15题：

    蜂蜜是食糖中甜度最高的糖类，所以面点制作都应选用蜂蜜。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    蜂蜜龟苓膏


    正确答案:21069099

  • 第17题：

    问答题
    蜂蜜漏了，苍蝇没抵制住诱惑，最终粘在蜂蜜上。谈谈你的看法。

    正确答案：
    解析：

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