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下列关于膳食纤维,哪项正确?()A.口感粗糙的食物中才有纤维B.纤维可以排出废物,留住营养C.肠胃不好的人要多补充纤维D.健康成人每日推荐膳食纤维摄入量为30g

题目
下列关于膳食纤维,哪项正确?()

A.口感粗糙的食物中才有纤维

B.纤维可以排出废物,留住营养

C.肠胃不好的人要多补充纤维

D.健康成人每日推荐膳食纤维摄入量为30g


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  • 第1题:

    下列关于膳食纤维的叙述,错误的是( )。


    正确答案:C
    膳食纤维是不能被消化吸收的多糖及寡糖。

  • 第2题:

    关于膳食纤维,下列说法正确的是( )

    A.膳食纤维是一种营养素,是食物中的营养成分
    B.膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
    C.膳食纤维可促进结肠发酵
    D.膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平
    E.膳食纤维能降低血总胆固醇

    答案:C,D,E
    解析:

  • 第3题:

    以下对膳食纤维的叙述中,哪项不正确

    A.膳食纤维是一种寡糖
    B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
    C.可溶性膳食纤维主要有果胶
    D.根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
    E.不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素

    答案:A
    解析:
    膳食纤维是多糖。

  • 第4题:

    关于膳食纤维,下列说法正确的是()


    A.膳食纤维是一种营养素,是食物中的营养成分
    B.膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
    C.膳食纤维可促进结肠内食物发酵
    D.膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平
    E.膳食纤维能降低血总胆固醇

    答案:A,C,D,E
    解析:
    人体所需营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维,而其中的膳食纤维就有如下六大的功能——(1)有利于食物的消化过程:增加食物在口腔咀嚼的时间,可促进肠道消化酶分泌,同时加速肠道内容物的排泄,有利于食物的消化吸收。(2)降低血清胆固醇,预防冠心病:可结合胆酸,故有降血脂作用,以可溶性纤维果胶、树胶、豆胶的降脂作用较明显,不溶性膳食纤维无此种作用。(3)预防胆石形成:大部分胆石是由于胆汁内胆固醇过度饱和所致,膳食纤维可降低胆汁和胆固醇的浓度,使胆固醇饱和度降低,而减少胆石症的发生。(4)促进结肠功能,预防结肠癌。(5)防止能量过剩和超重与肥胖。(6)维持血糖正常平衡,防治糖尿病。特别是选项B太笼统,膳食纤维能增长食物在口腔咀嚼的时间,但也会加速肠道内容物的排泄。

  • 第5题:

    关于膳食纤维,下列说法正确的是( )

    A.膳食纤维是一种营养素,是食物中的营养成分
    B.膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
    C.膳食纤维可促进结肠发酵
    D.膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平
    E.膳食纤维能降低血总胆固醇

    答案:C,D,E
    解析: