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用A型明胶一阿拉伯胶作囊材制备微囊,在pH4.0~4.5时,明胶与阿拉伯胶凝聚的原因是( )。A、明胶正电荷达最高数量B、明胶负电荷最高数量C、明胶正负电荷相等D、阿拉伯胶正负电荷相等E、絮凝与反絮凝

题目

用A型明胶一阿拉伯胶作囊材制备微囊,在pH4.0~4.5时,明胶与阿拉伯胶凝聚的原因是( )。

A、明胶正电荷达最高数量

B、明胶负电荷最高数量

C、明胶正负电荷相等

D、阿拉伯胶正负电荷相等

E、絮凝与反絮凝


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  • 第1题:

    用E型明胶-阿拉伯胶做囊材制备微囊,在pH4.0~4.5时,明胶与阿拉伯胶凝聚的原因是

    A.明胶负电荷达最高数量
    B.明胶正负电荷相等
    C.阿拉伯胶正负电荷相等
    D.絮凝与反絮凝
    E.明胶正电荷达最高数量

    答案:E
    解析:
    明胶与阿拉伯胶溶液混合后,调pH4.0~4.5,明胶正电荷达最高值,与带负电荷的阿拉伯胶结合成为不溶性复合物,凝聚成微囊。

  • 第2题:

    用明胶与阿拉伯胶作囊材以复凝聚法制备微囊时,明胶与阿拉伯胶液混合后pH应调到

    A.4~4.5
    B.5~5.5
    C.6~6.5
    D.7~7.5
    E.8~9

    答案:A
    解析:
    调pH4~4.7时,明胶正电荷达到最高值,与带负电荷的阿拉伯胶结合成为不溶性复合物,凝聚成微囊。

  • 第3题:

    复凝聚法制备微囊时,将溶液pH值调至 明胶的等电点(如PH4.0~4.5)以下
    A.使明胶带正电
    B.使明胶带负电
    C.阿拉伯胶带正电
    D.微囊固化
    E.带正、负电荷的明胶相互吸引交联


    答案:A
    解析:
    A

  • 第4题:

    用E型明胶-阿拉伯胶做囊材制备微囊,在pH4.0~4.5时,明胶与阿拉伯胶凝聚的原因是

    A明胶负电荷达最高数量
    B明胶正负电荷相等
    C阿拉伯胶正负电荷相等
    D絮凝与反絮凝
    E明胶正电荷达最高数量

    答案:E
    解析:
    明胶与阿拉伯胶溶液混合后,调pH4.0~4.5,明胶正电荷达最高值,与带负电荷的阿拉伯胶结合成为不溶性复合物,凝聚成微囊。

  • 第5题:

    用A型明胶一阿拉伯胶作囊材制备微囊,在pH4.0~4.5时,明胶与阿拉伯胶凝聚的原因是( )。

    A.明胶正电荷达最高数量
    B.明胶负电荷最高数量
    C.明胶正负电荷相等
    D.阿拉伯胶正负电荷相等
    E.絮凝与反絮凝

    答案:A
    解析:
    明胶与阿拉伯胶溶液混合后,调pH4.0~4.5,明胶正电荷达最高值,与带负电荷的阿拉伯胶结合成为不溶性复合物,凝聚成微囊。