下列关于气调养护技术的叙述，错误的是A、气调也就是对空气组成的调整管理B、气调养护就是将中药所处环境的氧浓度进行有效的控制C、气调养护就是人为地调整空气的压力D、气调养护法可使需要氧气的生物学反应和化学反应均受到抑制E、气调养护就是人为地造成低氧状态

本题考查中药的现代养护技术。现代养护技术包括干燥养护技术（远红外加热干燥养护法、微波干燥养护法）；气调养护技术；⁶⁰Co-γ射线辐射杀虫灭菌养护技术；包装防霉养护法；气幕防潮养护技术；蒸气加热养护技术；气体灭菌养护技术；中药挥发油熏蒸防霉技故本题答案应选ABCDE。

气调养护法即在密闭条件下，人为调整空气的组成，造成低氧的环境，抑制害虫和微生物的生长繁殖及中药自身的氧化反应，以保持中药品质的一种方法。该方法可杀虫、防霉。还可在高温季节里，有效地防止走油、变色、变味等现象的发生，费用少，无残毒，无公害，是一项科学而经济的技术。其原理是将中药置于密闭容器内，对空气中的氧浓度进行有效的控制，人为地造成低氧状态，或人为地造成高浓度的CO2（N2）状态，使中药在这样的环境中，新的害虫不能产生和侵入，原有的害虫窒息或中毒死亡，微生物的繁殖及中药自身呼吸需要的O2都受到了抑制，并且阻隔了潮湿空气对中药的影响，从而保证了被贮藏的中药品质稳定，防止了中药的质变。

本题考查气调养护技术。气调养护技术即在密闭条件下，人为调整空气的组成，造成低氧的环境，抑制害虫和微生物的生长繁殖及中药自身的氧化反应，以保持中药品质的一种方法。故答案为C。

气调养护法人为的调整空气的组成，造成低氧环境好，可以减少中药材与氧气的接触，进而达到抑制中药自身氧化反应的目的。

⒈ 除氧剂包装封存养护技术是继真空包装、充气包装之后发展起来的一种药品包装的贮藏新技术。除氧剂是经过特殊处理的活性铁粉制的化学物质，它和空气中氧接触就起化学反应，达到除氧的目的。　⒉ 远红外加热干燥养护技术干燥的原理是电能转变为远红外线辐射出去，被干燥物体的分子吸收后产生共振，引起分子、原子的振动和转动，导致物体变热，经过热扩散、蒸发现象或化学变化，最终达到干燥的目的。　⒊ 无公害气调养护技术的原理是将中药置于密闭容器内，对空气中的氧浓度进行有效控制，人为地造成低氧状态，或人为地造成高浓度的CO2（N2）状态，使中药在这样的环境中，新的害虫不能产生和侵入，原有的害虫窒息或中毒死亡，微生物的繁殖及中药自身呼吸需要的O2都受到了抑制，并且阻隔了潮湿空气对中药的影响，从而保证了被储藏中药品的质稳定，防止了中药的质变。　⒋ 辐射防霉除虫养护技术应用放射性60钴产生的γ-射线或加速产生的β-射线辐照中药与物质时，附着在物质上的真菌、害虫吸收放射能和电荷，很快引起分子电离，从而产生自由基。这种自由基经由分子内或分子间的反应过程诱发射线化学的各种过程，使机体内的水、蛋白质、核酸、脂肪和糖类等发生不可逆变化，导致生物酶失活，生理生化反应延缓或停止，新陈代谢中断，真菌和害虫死亡，故能有效地保护中药和物质的品质，相对地延长贮藏期。　⒌ 微波干燥养护技术实际上是一种感应加热和介质加热，药材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量，并把它转变为热量。