极性最大的化合物是A、大黄素B、大黄酸C、大黄素甲醚D、芦荟大黄素E、大黄素葡萄糖苷

大黄素甲醚的极性最大，为金黄色针晶，几乎不溶于水、碳酸钠水溶液，微溶于乙酸乙酯、甲醇、乙醚，溶于苯、吡啶、氯仿、氢氧化钠水溶液。

蒽醌类成分包括大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚-1-β-D-葡萄糖苷、大黄素-1-β-D-葡萄糖苷、6-羟基芦荟大黄素（citreorosein）、大黄素-8-单甲醚（questin）、6-羟基芦荟大黄素-8-单甲醚（questinol）等。此外，还含有非蒽醌类的化合物如虎杖苷等。其中极性最大的化合物是大黄素葡萄糖苷。答案选E