下列关于淀粉特点的叙述中,正确的为
A、淀粉可以充当黏合剂
B、淀粉可压性好
C、淀粉有助流性
D、淀粉易吸湿潮解
E、淀粉也可充当崩解剂
第1题:
以下关于淀粉的描述,正确的是
A.直链淀粉的分子量比支链淀粉大
B.在碘试剂作用下,直链淀粉呈棕色反应,支链淀粉呈蓝色反应
C.含支链淀粉的食物易老化,形成抗性淀粉
D.糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉
E.直链淀粉易吸收水分,使消化率提高
第2题:
第3题:
第4题:
片剂中常用的填充剂有
A.淀粉
B.糊精
C.可压性淀粉
D.羧甲基淀粉钠
E.滑石粉
第5题: