政府干预市场所制定的支持价格，是政府为了扶持某行业而对该行业产品规定的高于均衡价格的价格。此题为判断题(对，错)。

本题考查农产品价格。增加对该农产品的税收，会影响农产品的供应量，抑制农业的发展，选项A错误。对该农产品实行统一标准，不能适用于价格，应该是质量方面，选项B错误。对该农产品生产者予以生产资料补贴，适用于生产资料价格过高的情形下，选项C错误。规定高于均衡价格的支持价格，会使农产品出现剩余，政府收购过剩的农产品，既有助于农业生产，又会增加农民收入，选项C符合题意。

价格控制是指政府运用强制力直接规定某种产品的价格界限，既可以是规定产品的最低价格，即制定支持价格；也可以是规定产品的市场最高价格，即制定限制价格。一般来说，为了支持某些产业的发展，政府会制定支持价格；为了控制通货膨胀，或者限制垄断，或者限制某些产业的发展，政府会制定限制价格。若政府制定高于均衡价格的支持价格，则产生过剩供给；若政府制定低于均衡价格的限制价格，则产生需求缺口。无论采取哪种价格控制措施，政府对市场的干预都会破坏市场自发形成的均衡，从而造成经济效率低下的局面。