全胃切除后一般不会出现的生理现象是A．进食后水被迅速吸收，血液稀释B．维生素B12吸收障碍C．胃蛋白酶缺乏，导致蛋白质吸收障碍D．脂肪吸收不受影响

全胃切除后，胃液缺乏，缺少了维生素B12吸收的先决条件(维生素B12必须与胃液中的内因子结合才能在回肠被吸收)，故维生素B12吸收障碍。胃液对脂肪和糖没有消化作用，对蛋白质的消化作用也远远比不上小肠内的消化，故全胃切除后，蛋白质、脂肪和糖的消化吸收不会出现障碍。水主要在肠道中吸收，全胃切除后，水的吸收没有什么变化。

[考点]胃的消化和吸收 [分析]全胃切除后，胃液缺乏，缺少了维生素B12吸收的先决条件（维生素必须与胃液中的内因子结合才能在回肠被吸收），故维生素B12吸收障碍。胃液对脂肪和 糖没有消化作用，对蛋白质的消化作用也远远比不上小肠内的消化，故全胃切除后，蛋白质、脂肪和糖的消化吸收不会出现障碍。 水主要在肠道中吸收，全胃切除后，水的吸收没有什么变化。

[考点]胃的消化和吸收 [分析]全胃切除后，胃液缺乏，缺少了维生素B12吸收的先决条件（维生素B12必须与胃液中的内因子结合才能在回肠被吸收），故维生素B12吸收障碍。胃液对脂肪和 糖没有消化作用，对蛋白质的消化作用也远远比不上小肠内的消化，故全胃切除后，蛋白质、脂肪和糖的消化吸收不会出现障碍。水主要在肠道中吸收，全胃切除后，水的吸收没有什么变化。

胃大部切除后，导致胃底、胃体部的壁细胞减少，分泌的内因子减少。食物中的维生素B吸收障碍，引起巨幼细胞性贫血。