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中药的水分与霉变的关系，下列选项错误的是（ ）。A.球上的真菌几乎到处存在(南北极除外)，其中水和土壤里含霉菌最多B.真菌所附着的中药中有必需的营养物，如淀粉、蛋白质等就可以生长C.真菌的细胞进行新陈代谢，主要是在水的作用下D.水分越高，则真菌新陈代谢的作用愈强，其生长繁殖也愈快E.由于绝大多数中药本身含有一定的水分，所以在适宜的条件下，寄生和附着在中药表面的真菌孢子就很快地生长

题目
中药的水分与霉变的关系，下列选项错误的是（ ）。

A.球上的真菌几乎到处存在(南北极除外)，其中水和土壤里含霉菌最多
B.真菌所附着的中药中有必需的营养物，如淀粉、蛋白质等就可以生长
C.真菌的细胞进行新陈代谢，主要是在水的作用下
D.水分越高，则真菌新陈代谢的作用愈强，其生长繁殖也愈快
E.由于绝大多数中药本身含有一定的水分，所以在适宜的条件下，寄生和附着在中药表面的真菌孢子就很快地生长
相似考题

1.密封养护中药的优点是A、防虫蛀B、防霉变C、防分解D、防冷冻E、保持饮片水分

2.能保持中药原有的水分，防霉变与虫蛀的最好方法是A．密封吸湿法B．摊晾法C．石灰干燥法D．翻垛通风法E．高温烘干法

3.下列与确定中药用量原则无关的是（ ）。A、中药的性质与用量的关系B、中药的剂型与用量的关系C、中药的配伍与用量的关系D、中药的产地与用量的关系E、中药的用药人群不同，用量不同

4.下列关于中药水分与质量关系的叙述，错误的是A、在一定条件下，中药的含水量越高，造成虫害愈严重B、水分越高，则霉菌新陈代谢的作用愈强C、空气中的相对湿度越大，大青盐溶解得越快D、在一般情况下，空气中的相对湿度和中药的风化成正比E、中药水分走失严重，就会发生干裂、脆化、变形现象

更多“中药的水分与霉变的关系，下列选项错误的是（ ）。”相关问题

  • 第1题：

    下列说法错误的是（ ）。

    A、对含水量过高的中药，可以采用加热增温以去除水分，所用方法有火盆烘干、烘箱（烘房）烘干与干燥机烘干三种。这种加热干燥的方法适合大多数药材应用

    B、凡中药容易变色、价值贵重、质娇嫩、容易走油、溢糖而生霉虫蛀、回潮后不宜曝晒或烘干的品种，如人参、枸杞子、鹿茸等，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法

    C、密封的目的是利用严密的库房及缸、瓶、塑料袋或其他包装器材，将中药密封，使中药与外界空气隔离，尽量减少湿气侵入药材的机会，保持中药原有的水分，以防霉变与虫蛀

    D、在密封前中药应该超过安全水分，且霉、蛀等变异不合格部分存在，否则反易促进霉变、虫蛀等变异的发生

    E、冷藏最好在霉季前进行，并且过了霉季才可出库。如在霉季中由冷藏库发出，亦应从速出售，不宜久藏


    参考答案：D

  • 第2题：

    能保持中药原有的水分，防霉变与虫蛀的最好方法是


    正确答案：C

  • 第3题：

    关于湿度对中药霉变的影响，下列选项错误的是（ ）。

    A.湿度是微生物生长必不可少的条件
    B.微生物细胞周围湿度低时，细胞的水分便渗出细胞之外，使其生活机能降低或受到阻碍
    C.真菌生长时不仅在中药中需含有适量的水分，空气中的相对湿度对真菌的生长也有影响
    D.引起中药霉变的微生物多属于湿生型
    E.真菌生长时不仅在中药中需含有适量的水分，而且空气中的相对湿度对真菌的生长也有影响

    答案：D
    解析：
    引起中药霉变的微生物中青霉菌、毛霉菌、酵母菌多属于湿生型；黄曲霉菌、黑曲菌等多属中生型；灰绿霉菌及白曲霉菌却属干生型。

  • 第4题：

    关于温度对中药变异的影响，下列说法错误的是

    A.温度在30％左右时，有利于害虫、真菌的生长繁殖，致使中药霉变、虫蛀
    B.温度在0℃以下时，某些鲜活中药所含水分就会结冰，引起局部细胞坏死；某些液体制剂的中成药则会变稀降低浓度
    C.当某些中药自身产生的热不能散发时，中药温度就增高，影响质量
    D.有些因素能引起中药自身产热，影响中药质量
    E.温度升高使含糖质较多的中药产生软化乃至变化

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    关于霉变，下列说法错误的是

    A.中药霉变的起因是真菌孢子，落在中药表面后，在适当的温度和湿度下即萌发为菌丝，促使中药有效成分的破坏
    B.霉变是真菌在中药表面或内部的滋生现象
    C.中药表面附着的真菌在适宜的温度、湿度和足够的营养条件下，生长繁殖，致使中药有效成分发生变化而失效
    D.中药霉变的因素很多
    E.以上说法都是不正确的

    答案：E
    解析：

  • 第6题：

    中药的水分与软化、风化的关系，下列选项错误的是（ ）。

    A.中药的性质各不相同，有些软化现象是受温度的影响，有些则是受湿度的影响
    B.含亲水基团的动物胶质阿胶等，当大量吸收空气中水分后，开始发软
    C.某些中药的成分中含有一定的结晶水，当失去这部分水分时，其质量也随着发生变化
    D.不规则形状的原皮硝，风化后变成粉末状的风化粉
    E.在一般情况下，空气中的相对湿度和中药的风化成正比，即空气中相对湿度越高，风化现象越快

    答案：E
    解析：
    在一般情况下，空气中的相对湿度和中药的风化成反比，即空气中相对湿度越低，风化现象越快，而空气的温度只起间接推动作用。风化后的中药质量和药性则会发生明显变化。

  • 第7题：

    中药的水分与潮解的关系，下列选项错误的是（ ）。

    A.中药本身含有一定的水分，就不能从空气中吸收水蒸气
    B.当含水量达到一定程度时，就会逐渐地分解变质，失去药用价值，如大青盐等
    C.某些中成药发生的粘连、结块、变色等现象也是潮解造成的
    D.中药本身组成成分中含有可溶于水的物质是发生潮解的主要原因
    E.大青盐主要成分是氯化钠，当空气中相对湿度过大时，氯化钠逐渐溶解

    答案：A
    解析：
    中药本身含有一定的水分，而且能不断地从空气中吸收水蒸气。当含水量达到一定程度时，就会逐渐地分解变质，失去药用价值，如大青盐、柿霜等。

  • 第8题：

    关于密封吸湿法，下列选项错误的是（ ）。

    A.密封的目的是利用严密的库房及缸、瓶或其他包装器材，将中药密封，保持中药原有水分
    B.在密封前中药不应超过安全水分，且无霉、蛀等变异不合格部分存在
    C.密封的形式可根据中药的性质和数量，采用密封库、密封垛、密封货架和密封包装等方式
    D.对于贵重中药若能采用无菌真空密封最好
    E.在地下室贮藏中药，及时摊开稍晾

    答案：E
    解析：
    E是干扰项，不属于密封吸湿法，故E不正确。

  • 第9题：

    关于中药饮片的储存条件，以下错误的是

    A、中药饮片受潮后容易在细菌的作用下引起霉变
    B、含盐质多的中药材受潮后无变化
    C、含脂肪较多的中药饮片易出现酸败
    D、中药饮片在贮藏过程中很容易发生虫蛀、霉变、泛油、变色、枯朽、风化、腐烂、失味等质量问题
    E、干燥空气易使一些中药失去原有的水分

    答案：B
    解析：
    含盐质多的中药材受潮后易泛潮。

  • 第10题：

    引起中药制剂结块、霉变或有效成分分解的主要原因是水分过多，检查方法有（）、（）和（）等。


    正确答案:甲苯法；烘干法；气相色谱法

  • 第11题：

    单选题
    利用严密的库房及缸、瓶或其他包装器材，将中药密封，使中药与外界空气隔离，减少湿气侵入药材的机会，保持中药原有的水分，以防霉变与虫蛀。这种方法属于（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    能保持中药原有的水分，防霉变与虫蛀的最好方法是（）
    A

    密封吸湿法

    B

    摊晾法

    C

    石灰干燥法

    D

    翻垛通风法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中药及贮存环境中所含有的水分会导致中药

    A．虫害

    B．霉变

    C．潮解

    D．走味

    E．风化


    正确答案：ABCDE

  • 第14题：

    下列与确定中药用量原则无关的是


    A. 中药的剂型与用量的关系
    B. 中药的配伍与用量的关系
    C. 中药的产地与用量的关系
    D. 中药的用药人群不同，用量不同
    E. 中药的性质与用量的关系

    答案：C
    解析：
    确定中药用量的原则有：①药物的性质与用量的关系；②剂型、配伍与用量的关系。另外，中药的用药人群不同，用量不同。

  • 第15题：

    关于温度对中药变异的影响，下列选项错误的是（ ）。

    A.温度升高使含糖质较多的中药产生软化乃至变化
    B.温度在30℃左右时，有利于害虫、真菌的生长繁殖，致使中药霉变、虫蛀
    C.温度在O℃以下时，某些鲜活中药所含水分就会结冰，引起局部细胞坏死；某些液体制剂的中成药则会变稀降低浓度
    D.有些因素能引起中药自身产热，影响中药质量
    E.当某些中药自身产生的热不能散发时，中药温度就增高

    答案：C
    解析：
    温度在0℃以下时，某些鲜活中药所含水分就会结冰，细胞壁及内容物受到机械损伤，引起局部细胞坏死；某些液体制剂的中成药则会变稠增大浓度，产生沉淀，甚至凝固。

  • 第16题：

    中药的含水量与质量的关系，下列选项错误的是（ ）。

    A.若其他生存条件适宜，而没有害虫生长所需水分，那么害虫不易生存或抑制其生长繁殖
    B.水分越高，则真菌新陈代谢的作用愈强，中药发霉越快
    C.中药发生潮解的主要原因是本身组成成分中含有可溶于水的物质
    D.一般情况下，空气的相对湿度和中药风化成正比，即空气中相对湿度越高，风化现象越快
    E.有些软化现象是受温度的影响，有些则是受湿度的影响

    答案：D
    解析：
    在一般情况下，空气中的相对湿度和中药的风化成反比，即空气中相对湿度越低，风化现象越快，而空气的温度只起间接推动作用。风化后的中药质量和药性则会发生明显变化。

  • 第17题：

    关于霉变，下列选项错误的是（ ）。

    A.霉变是真菌在中药表面或内部的滋生现象
    B.中药表面附着的真菌在适宜的温度、湿度和足够的营养条件下，进行生长繁殖，致使中药有效成分发生变化而失效
    C.中药霉变的起因是由于真菌孢子，落在中药表面后，在适当的温度和湿度下即萌发为菌丝，促使中药有效成分的破坏，失去药用价值
    D.中药霉变的因素很多
    E.以上说法都是不正确的

    答案：E
    解析：
    霉变又称发霉，是真菌在中药表面或内部的滋生现象。中药表面附着的真菌在适宜的温度(20℃～35℃)、湿度(相对湿度75%以上或中药含水量超过15%)和足够的营养条件下，进行生长繁殖，分泌的酶溶蚀药材组织，致使中药有效成分发生变化而失效。中药霉变的起因是由于大气中存在着许多真菌孢子，当其落在中药表面后，在适当的温度和湿度下即萌发为菌丝，从而分泌出酶来溶蚀药材的组织，并促使中药有效成分的破坏，失去药用价值。

  • 第18题：

    关于埋藏养护技术，下列选项错误的是（ ）。

    A.石灰埋藏法适于肉性和部分昆虫类中药
    B.砂子埋藏法适于少数完整中药如党参等，目的是为了隔绝外界湿气侵入，防止生虫发霉
    C.糠壳埋藏法利用麦糠的隔潮性能，将中药埋入糠中，使外界湿气不致侵入，保持药材干燥，亦可避免虫蛀霉变
    D.地下室贮藏法地下室贮藏中药，对于那些怕光、怕热、怕风、怕潮、怕冻的药物有一定的养护作用
    E.在密封前中药不应超过安全水分，且无霉、蛀等变异不合格部分存在

    答案：E
    解析：
    在密封前中药不应超过安全水分，且无霉、蛀等变异不合格部分存在是属于干燥养护技术。故本题选E。

  • 第19题：

    关于湿度对中药贮藏的影响，下列选项错误的是（ ）。

    A.湿度对中药贮藏能直接引起潮解、溶化、糖质分解、霉变等各种变化
    B.中药的含水量与空气的湿度有密切关系
    C.一般药物的含水量为15%～25%左右，如贮藏条件不善，逐渐吸收空气中的水蒸气
    D.若空气相对湿度在70%时，中药的绝对含水量不会有较大的改变
    E.当空气相对湿度在60%以下时，含结晶水较多的矿物药，则易风化

    答案：C
    解析：
    一般药物的含水量为10%～15%，如果因贮藏条件不善，逐渐吸收空气中的水蒸气，会使含水量增加。

  • 第20题：

    密封养护中药的优点是

    A.防虫蛀
    B.防霉变
    C.防分解
    D.防冷冻
    E.保持恢片水分

    答案：A,B,E
    解析：
    采用密封或密闭养护的目的是使饮片及其炮制品与外界的温度、湿度、空气、光线、细菌、害虫等隔离，尽量减少这些因素对药物的影响，保持饮片的原有质量，保持水分，以防虫蛀、霉变。但在密封前饮片的水分不应超过安全值，且无变质现象，否则反而会有利于霉变虫蛀的发生。

  • 第21题：

    能保持中药原有的水分，防霉变与虫蛀的最好方法是（）

    • A、密封吸湿法
    • B、摊晾法
    • C、石灰干燥法
    • D、翻垛通风法

    正确答案:A

  • 第22题：

    多选题
    密封养护中药的优点是（）
    A

    防虫蛀

    B

    防霉变

    C

    防分解

    D

    防冷冻

    E

    保持饮片水分


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列关于中药水分与质量关系的叙述，错误的是（）
    A

    在一定条件下，中药的含水量越高，造成虫害愈严重

    B

    水分越高，则霉菌新陈代谢的作用愈强

    C

    空气中的相对湿度越大，大青盐溶解得越快

    D

    在一般情况下，空气中的相对湿度和中药的风化成正比

    E

    中药水分走失严重，就会发生干裂、脆化、变形现象


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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