此题为判断题(对,错)。
第1题:
第2题:
第3题:
食品安全管理体系的关键要素
A.相互沟通
B.体系管理
C.前提方案
D.HACCP原理
第4题:
第5题:
下列关于ISO22000、HACCP和ISO9001说法错误的是()。
A.ISO22000体系是以HACCP原理为基础为制定的关于食品安全方面的管理标准。
B.前提方案和可操作前提方案是HACCP体系的要求。
C.HACCP体系以生产全过程监控为主,而ISO22000适用于整个食品链工业的食品安全管理。
D.GMP、SSOP基础上,同时整合了ISO9001标准的部分要求。