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胡萝卜素有利于身体健康,为了更好地吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()。A、清蒸胡萝卜B、生吃胡萝卜C、用油烹制胡萝卜

题目
胡萝卜素有利于身体健康,为了更好地吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()。

A、清蒸胡萝卜

B、生吃胡萝卜

C、用油烹制胡萝卜

相似考题

1.采用纸层析法测定的胡萝卜素包插( )。A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、总胡萝卜素E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

2.采用纸层析法测定的胡萝卜素有( )。A、总胡萝卜素B、α-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、β-胡萝卜素E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

3.下列关于胡萝卜营养及其吸收的说法，正确的有( )A胡萝卜里富含纤维、蛋白质和胡萝卜素B胡萝卜素在人体中主要分解为维生素AC胡萝卜的营养吸收效果生吃比熟吃更好D胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好

4.下列哪种营养素是已形成的维生素A?( )A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、-胡萝卜素D、视黄醇

更多“胡萝卜素有利于身体健康,为了更好地吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()。 ”相关问题

  • 第1题：

    6、关于类胡萝卜素，下列说法正确的是：

    A．类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。

    B．类胡萝卜素属于脂溶性色素。

    C．类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感，易被氧化。

    D．类胡萝卜素可以帮助清除叶绿素捕获的多余的光能。


    ABCD

  • 第2题：

    胡萝卜素可以转化为维生素A，最重要的胡萝卜素是

    A．α-胡萝卜素

    B．β-胡萝卜素

    C．γ-胡萝卜素

    D．玉米黄素


    β-胡萝卜素

  • 第3题：

    12、胡萝卜素可以转化为维生素A，最重要的胡萝卜素是

    A．α-胡萝卜素

    B．β-胡萝卜素

    C．γ-胡萝卜素

    D．玉米黄素


    C C【解析】β—胡萝卜素可以转化为维生素A，被称为维生素A原。

  • 第4题：

    关于类胡萝卜素，下列说法正确的是：

    A．类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。

    B．类胡萝卜素属于脂溶性色素。

    C．类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感，易被氧化。

    D．类胡萝卜素可以帮助清除叶绿素捕获的多余的光能。


    类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。;类胡萝卜素属于脂溶性色素。;类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感，易被氧化。;类胡萝卜素可以帮助清除叶绿素捕获的多余的光能。

  • 第5题：

    判断题：食用胡萝卜时，采用油炒的烹调方法有利于其中胡萝卜素的吸收。 A. 正确 B.错误

    A．Y.是

    B．N.否


    正确

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