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有关食品添加剂使用原则,下列说法正确的是()。A、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂B、不应降低食品本身的营养价值C、不应对人体有任何健康危害D、延长食品的保质期，以便储存时间长久

题目
有关食品添加剂使用原则,下列说法正确的是()。

A、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

B、不应降低食品本身的营养价值

C、不应对人体有任何健康危害

D、延长食品的保质期，以便储存时间长久

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1.关于食品添加剂的说法，正确的是()。A、在现代社会，为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物。B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。D、用于防腐的食品添加剂是安全的，用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。

2.下列关于食品添加剂的使用说法正确的有( )。A.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理D.国家对食品添加剂生产实行许可制度

3.以下关于食品添加剂的说法,错误的是A、食品添加剂必须符合卫生标准B、食品添加剂必须保证质量，确保使用范围和用量C、食品添加剂必须具备营养价值D、进口的食品添加剂，必须办理有关的手续E、不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用

4.关于食品添加剂的下列说法中,正确的有()。A.食品添加剂有益无害B.功能食品需要食品添加剂C.日常生活中应尽量少使用含有食品添加剂的食品D.没有食品添加剂就没有现代食品产业

更多“有关食品添加剂使用原则,下列说法正确的是()。 ”相关问题

  • 第1题：

    下列选项中，关于食品添加剂使用原则的说法，正确的有（）。

    A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害
    B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质
    C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格
    D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值
    E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低

    答案：A,B,D,E
    解析：
    食品添加剂的使用原则：第一，食品添加剂使用时应符合以下基本要求：①不应对人体产生任何健康危害：②不应掩盖食品腐败变质：③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；④不应降低食品本身的营养价值；⑤在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。第二，可以使用食品添加剂的情况包括：①保持或提高食品本身的营养价值；②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；③提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；④便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

  • 第2题：

    关于食品添加剂的安全使用，下列说法中正确的有（）

    A．ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标

    B．被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值

    C．一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的。

    D．某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比


    ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标;被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值;某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比

  • 第3题：

    4、关于食品添加剂的安全使用，下列说法中正确的有（）

    A．ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标

    B．被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值

    C．一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的

    D．某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比


    ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标;被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值;某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比

  • 第4题：

    关于食品添加剂的安全使用，下列说法中正确的有（）

    A．ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标

    B．被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值

    C．一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的

    D．某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比


    1) 经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用对人体安全无害。 2) 进入人体后，能参与人体的正常代谢，或能够经过正常解毒过程而排出体外，或不被吸收而排出体外。3) 最好使用食品添加剂达到效果后，在加工、烹调过程中消失，不进入人体。4) 不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分不应有破坏作用。不得由于使用食品添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求。5) 应有助于食品的生产、贮存和运输，能保持食品营养、防止腐败变质、增强感官性状和提高产品质量，最好在较低使用量达到效果。6) 价格低廉、来源充足、使用安全，添加入食品后能被分析鉴定出来。

  • 第5题：

    1、关于食品添加剂的安全使用，下列说法中正确的有（）

    A．ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标

    B．被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值

    C．一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的。

    D．某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比


    ACD

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