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A、含酪蛋白颗粒细软易吸收B、含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多C、含酪蛋白多、钙质丰富D、含乳白蛋白多、叶酸少E、含糖多、蛋白及脂肪少牛乳的特点是（ ）

题目

A、含酪蛋白颗粒细软易吸收

B、含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多

C、含酪蛋白多、钙质丰富

D、含乳白蛋白多、叶酸少

E、含糖多、蛋白及脂肪少

牛乳的特点是（ ）

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1.关于母乳喂养的优点，正确的叙述是A、清蛋白和球蛋白多，酪蛋白少，容易吸收B、含饱和脂肪酸多，利于消化吸收C、含铁量高，易吸收D、矿物质含量比牛奶高E、母乳中维生素D含量高

2.母乳喂养的优点是：A.含饱和脂肪酸多B.含矿物质多C.含甲型乳糖多D.含酪蛋白多E.免疫物质丰富

3.关于母乳营养的描述，错误的是()A.母乳中乳清蛋白多，酪蛋白少，在胃内形成凝块小，易消化吸收B.母乳的钙磷比例适宜(2∶1)，利于钙的吸收C.母乳含不饱和脂肪酸和必需脂肪酸多，有利于脑发育的营养需求D.母乳中含铁量高，吸收率极高，不易发生缺铁性贫血

4.与牛乳相比，母乳营养丰富，易于消化。是因为母乳中A、蛋白质含量高B、含酪蛋白多C、含白蛋白、球蛋白较多D、含饱和脂肪酸多E、含甲型乳糖高

更多“A、含酪蛋白颗粒细软易吸收B、含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多C、含酪蛋白多、钙质丰富D、含乳白蛋白多、叶 ”相关问题

  • 第1题：

    母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中

    A．蛋白质含量高

    B．含酪蛋白多

    C．含乳蛋白多

    D．含饱和脂肪酸多

    E．含甲型乳糖高


    正确答案：C

  • 第2题：

    母乳比牛乳易于婴儿消化吸收的原因是

    A．母乳中蛋白质含量高

    B．母乳中含酪蛋白多

    C．母乳中含乳清蛋白多

    D．牛乳中含饱和脂肪酸多

    E．牛乳中含甲型乳糖高


    正确答案：C
    72.[答案]C 解析：人乳中蛋白质含量128g/L，牛乳中35g/L，且牛乳中的蛋白主要是酪蛋白 (30g/L)，不易消化和吸收，而人乳易消化吸收的原因是其含乳清蛋白多；另一方面人乳中脂肪主要是不饱和脂肪酸，易消化吸收，对神经发育有益，牛乳中饱和脂肪酸含量高；人乳中所含糖主要是乙型乳糖，牛乳主要是甲型乳糖。

  • 第3题：

    母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中

    A.蛋白质含量高
    B.含酪蛋白多
    C.含白蛋白多
    D.含饱和脂肪酸多
    E.含甲型乳糖高

    答案：C
    解析：
    此题可用排除法，A、B、D、E均是牛乳的特点。

  • 第4题：

    关于母乳喂养的优点，正确的叙述是

    A.清蛋白和球蛋白多，酪蛋白少，容易吸收
    B.含饱和脂肪酸多，利于消化吸收
    C.含铁量高，易吸收
    D.矿物质含量比牛奶高
    E.母乳中维生素D含量高

    答案：A
    解析：
    母乳喂养的优点①蛋白质总量虽较少，但其中白蛋白多而酪蛋白少，故在胃内形成凝块小，易被消化吸收；②含不饱和脂肪酸的脂肪较多。供给丰富的必需脂肪酸，脂肪颗粒小，又含较多解脂酶，有利于消化吸收；③乳糖量多，可促进肠道乳酸杆菌生长；④含微量元素如锌、铜，碘较多，母乳铁含量虽与牛乳相似，但其铁吸收率达49%，而牛乳中仅4%，故母乳喂养者贫血发生率低；⑤钙磷比例适宜（2:1），易于吸收，故较少发生佝偻病；⑥含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等，有助于食物消化。【该题针对“母乳喂养”知识点进行考核】

  • 第5题：

    A.乳白蛋白、SIgA含量多
    B.含酪蛋白多，糖少
    C.叶酸与维生素B含量少
    D.以糖类为主，蛋白质偏低
    E.成分接近人乳，人工喂养儿应首选

    人乳

    答案：A
    解析：
    人工喂养是对乳品和待乳品diane选择，首选是配方奶，它非常接近母乳的营养成分，且不同月龄婴儿奶粉会有不同配方，一般较为适合婴幼儿喂养。

  • 第6题：

    牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是（）

    • A、酪蛋白少，乳清蛋白多
    • B、酪蛋白少，乳白蛋白多
    • C、酪蛋白多，乳清蛋白少
    • D、酪蛋白多，乳白蛋白少
    • E、酪蛋白少，免疫球蛋白多

    正确答案:D

  • 第7题：

    母乳营养丰富、易消化吸收的原因中，正确的有（）

    • A、含较多的消化酶有利于消化
    • B、脂肪颗粒小，且富含解脂酶
    • C、含铁比牛乳高，且吸收率高
    • D、含清蛋白多而酪蛋白少，在胃内的乳凝块小
    • E、含钙磷比例适宜，钙磷吸收率高，较少发生低钙血症

    正确答案:A,B,D,E

  • 第8题：

    人乳是喂哺婴儿合适的食物，哪点是错误的（）

    • A、钙磷比例适当，利于吸收
    • B、含脂肪酶较多
    • C、酪蛋白多，乳块少
    • D、含较多的乳铁蛋白
    • E、蛋白质、脂肪、糖比例适当

    正确答案:C

  • 第9题：

    乳蛋白质是乳中主要的含氮物质，包括（）

    • A、酪蛋白；
    • B、乳清蛋白质；
    • C、少量的脂肪球膜蛋白质；
    • D、乳白蛋白；
    • E、乳球蛋白。

    正确答案:A,B,C

  • 第10题：

    单选题
    牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是（）
    A

    酪蛋白少，乳清蛋白多

    B

    酪蛋白少，乳白蛋白多

    C

    酪蛋白多，乳清蛋白少

    D

    酪蛋白多，乳白蛋白少

    E

    酪蛋白少，免疫球蛋白多


    正确答案： E
    解析： 牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是酪蛋白多，乳白蛋白少。

  • 第11题：

    单选题
    母乳与牛乳相比，营养丰富、易于消化，是因为母乳中（　　）。
    A

    蛋白质含量高

    B

    含酪蛋白多

    C

    含白蛋白多

    D

    含饱和脂肪酸多

    E

    含甲型乳糖高


    正确答案： A
    解析：
    母乳中含白蛋白、球蛋白相对较多，遇胃酸产生凝块小，所以较牛乳容易消化、吸收。

  • 第12题：

    单选题
    牛乳的成分和特点不包括（）。
    A

    以酪蛋白为主

    B

    含饱和脂肪酸多

    C

    含甲型乳糖量多

    D

    含抗感染因子多

    E

    钙磷比例不适宜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中

    A．含酪蛋白多

    B．蛋白质含量高

    C．含白蛋白、球蛋白较多

    D．含饱和脂肪酸多

    E．含甲型乳糖高


    正确答案：C
    解析：母乳中含白蛋白、球蛋白相对较多，遇胃酸产生凝块小，容易消化、吸收。

  • 第14题：

    人乳A.缓冲力大,对胃酸中和作用大B.含酪蛋白多C.叶酸、维生素B12含量少SXB

    人乳

    A.缓冲力大，对胃酸中和作用大

    B.含酪蛋白多

    C.叶酸、维生素B12含量少

    D.以糖为主，蛋白质偏低

    E.含各种抗体


    正确答案：E
    略

  • 第15题：

    关于母乳喂养的优点，正确的是（ ）。

    A.清蛋白和球蛋白多，酪蛋白少，易于吸收
    B.含不饱和脂肪酸与牛乳大致相同，有利于消化吸收
    C.含铁量及吸收率均比牛奶高
    D.含钙量比牛奶高
    E.含有多种免疫成分，尤以成熟乳为高

    答案：A
    解析：
    母乳中含有较多的清蛋白和球蛋白，遇胃酸时凝块较小，而凝块较大的酪蛋白含量较少，有利于婴儿消化。

  • 第16题：

    A.乳白蛋白、SIgA含量多
    B.含酪蛋白多，糖少
    C.叶酸与维生素B含量少
    D.以糖类为主，蛋白质偏低
    E.成分接近人乳，人工喂养儿应首选

    羊乳

    答案：C
    解析：
    人工喂养是对乳品和待乳品diane选择，首选是配方奶，它非常接近母乳的营养成分，且不同月龄婴儿奶粉会有不同配方，一般较为适合婴幼儿喂养。

  • 第17题：

    母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中（）

    • A、蛋白质含量高
    • B、含酪蛋白多
    • C、含白蛋白多
    • D、含饱和脂肪酸多
    • E、含甲型乳糖高

    正确答案:C

  • 第18题：

    牛乳成分与母乳相比最大的缺点在于

    • A、含酪蛋白多
    • B、含不饱和脂肪酸少
    • C、含乳糖少，且以甲型乳糖为主
    • D、含矿物质比母乳多
    • E、缺乏各种免疫因子

    正确答案:E

  • 第19题：

    牛乳的成分和特点不包括（）。

    • A、以酪蛋白为主
    • B、含饱和脂肪酸多
    • C、含甲型乳糖量多
    • D、含抗感染因子多
    • E、钙磷比例不适宜

    正确答案:D

  • 第20题：

    牛乳中的主要含氮物质是（），包括酪蛋白及乳清蛋白。


    正确答案:乳蛋白质

  • 第21题：

    单选题
    牛乳成分与母乳相比最大的缺点在于
    A

    含酪蛋白多

    B

    含不饱和脂肪酸少

    C

    含乳糖少，且以甲型乳糖为主

    D

    含矿物质比母乳多

    E

    缺乏各种免疫因子


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中（　　）。
    A

    蛋白质含量高

    B

    含酪蛋白多

    C

    含白蛋白、球蛋白较多

    D

    含饱和脂肪酸多

    E

    含甲型乳糖高


    正确答案： C
    解析：
    母乳中含白蛋白、球蛋白相对较多，遇胃酸产生凝块小，容易消化、吸收。

  • 第23题：

    多选题
    乳蛋白质是乳中主要的含氮物质，包括（）
    A

    酪蛋白；

    B

    乳清蛋白质；

    C

    少量的脂肪球膜蛋白质；

    D

    乳白蛋白；

    E

    乳球蛋白。


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

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