下列关于饥饿时机体代谢变化的叙述正确的是A．血糖升高B．机体的代谢率升高C．24小时内机体储存的葡萄糖消耗50%D．机体组织均利用脂肪氧化供能E．初期蛋白质分解增加，几天后减少

本题考查的是主要激素的作用知识点。

C项，胰高血糖素的生理作用有升高血糖，加强脂肪酸氧化，抑制蛋白质合成等。故正确。

A项，胰岛素的生理作用有促进细胞对葡萄糖的摄取、利用；促进糖原的合成和贮存，抑制糖异生；促进葡萄糖转变为脂肪酸。故排除。

B项，甲状腺素的主要作用是促进能量代谢和物质代谢，促进生长和发育。故排除。

D项，肾上腺素一般作用使心脏收缩力上升；心脏、肝和筋骨的血管扩张和皮肤、黏膜的血管缩小还可以动员脂肪，使机体氧耗量增加，产热量增加，基础代谢率提高。故排除。

综上，正确答案为C。

长期饥饿情况下脂肪是机体最主要的能源。