女性，40岁，将于下个月底做甲状腺摄碘率测定，护士嘱其在检查前1个月禁食的食物是A、白菜B、鸡蛋C、土豆D、紫菜E、鱼

碘是合成甲状腺激素不可缺少的物质，如果在作甲状腺摄碘率检查之前食入的碘较多，使甲状腺腺体内的碘和血液中的碘增加，就不能再有效地吸收检查时所用的放射性Ⅰ，因此可能出现摄Ⅰ率结果偏低，而不能反映甲状腺的功能状态。在检查甲状腺摄Ⅰ率之前应禁食含碘丰富的食物（如海带、紫菜、发菜、干贝、苔菜、海虾、海鱼等海产品）2～4周。故选D。解题关键：食物和药物可抑制甲状腺对Ⅰ的摄取功能，一般使用时间越长，剂量越大，影响时间越长。

【考点】摄¹³¹Ⅰ测定方法【精析】¹³¹Ⅰ摄取率是诊断甲亢的传统方法，其正常值为3小时5%～25%，24小时20%～45%，高峰在24小时出现。甲亢时¹³¹Ⅰ摄取率表现为总摄取量增加，摄取高峰前移。检测前食用含碘食物会影响测定结果，故本题选D。【避错】本题较为简单，大部分考生不易出错，考生均知道检测前食用含碘食物会影响测定结果，要忌食含碘量高的食物，特别是海带、海鱼等海产品。考生需要熟悉掌握摄¹³¹Ⅰ测定方法。