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以下有关亚硝酸盐中毒的诊断描述错误的是 A、流行病学特点及临床表现符合亚硝酸盐中毒 B、有进食亚硝酸盐或含亚硝酸盐蔬菜史 C、从中毒剩余食品或呕吐物中检出超过限量的亚硝酸盐 D、测定血液中高铁血红蛋白含量超过10% E、饮食过程中感觉很咸

题目
以下有关亚硝酸盐中毒的诊断描述错误的是

A、流行病学特点及临床表现符合亚硝酸盐中毒
B、有进食亚硝酸盐或含亚硝酸盐蔬菜史
C、从中毒剩余食品或呕吐物中检出超过限量的亚硝酸盐
D、测定血液中高铁血红蛋白含量超过10%
E、饮食过程中感觉很咸
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1.最可能的诊断是 查看材料A.沙门菌属食物中毒B.副溶血性弧菌食物中毒C.亚硝酸盐中毒D.毒蕈中毒E.肉毒梭菌毒素中毒

2.亚硝酸盐食物中毒流行病学特点食物中亚硝酸盐的来源，归纳起来主要有以下几方面：

3.亚硝酸盐食物中毒诊断按WS/T86-1996《食源性急性亚硝酸盐中毒诊断标准及处理原则》执行。

4.有关尿亚硝酸盐试验，以下说法正确的是A．尿亚硝酸盐试验可以协助诊断尿路感染B．尿亚硝酸盐试验阴性可以排除菌尿的可能C．尿亚硝酸盐试验阳性可以完全肯定泌尿系统感染D．尿亚硝酸盐试验检出率100％E．尿亚硝酸盐试验检出率与尿液标本是否在膀胱停留4小时以上无关

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  • 第1题：

    该患者最可能的诊断是

    A．急性巴比妥类中毒

    B．急性有机磷农药中毒

    C．急性CO中毒

    D．糖尿病酮症酸中毒

    E．急性亚硝酸盐中毒


    正确答案：C

  • 第2题：

    最可能的诊断是

    A．CO中毒

    B．糖尿病酮症酸中毒

    C．低血糖昏迷

    D．有机磷中毒

    E．亚硝酸盐中毒


    正确答案：D

  • 第3题：

    诊断亚硝酸盐食物中毒的重要指标是（ ）。


    正确答案：E

  • 第4题：

    以下有关亚硝酸盐中毒处理正确的是

    A、及时洗胃、催吐和导泻
    B、以后不可以使用食用盐
    C、直接服用美兰就可以
    D、空腹1天即可
    E、透析治疗

    答案：A
    解析：
    临床治疗应及时洗胃、催吐和导泻，结合特效药美蓝和维生素C等。

  • 第5题：

    以下关于食物中毒的特点中描述错误的是（）

    • A、症状基本一致
    • B、爆发流行
    • C、发病与共同食品或相关食品有关
    • D、有人传人现象

    正确答案:D

  • 第6题：

    以下不易引起亚硝酸盐中毒的是（）。

    • A、苦井水
    • B、不新鲜蔬菜
    • C、腌菜
    • D、腐竹
    • E、香肠

    正确答案:D

  • 第7题：

    以下属于化学性食物中毒的是（）。

    • A、农药引起的食物中毒
    • B、瘦肉精引起的食物中毒
    • C、矿物油引起的食物中毒
    • D、亚硝酸盐引起的食物中毒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    中毒治疗常用解毒剂的组合错误的是（）

    • A、铅中毒-维生素C
    • B、强酸中毒-氧化镁
    • C、亚硝酸盐中毒-美蓝
    • D、砷中毒-二巯基丙醇
    • E、乙醇中毒-纳络酮

    正确答案:A

  • 第9题：

    问答题
    亚硝酸盐食物中毒诊断按WS/T86-1996《食源性急性亚硝酸盐中毒诊断标准及处理原则》执行。

    正确答案： 1.符合亚硝酸盐食物中毒的流行病学特点，确认中毒由亚硝酸盐引起。
    2.临床表现符合亚硝酸盐中毒。
    3.剩余食物或呕吐物中检出超过限量的亚硝酸盐。
    4.血液中高铁血红蛋白含量超过10%。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    有关尿亚硝酸盐试验，以下说法正确的是（）.
    A

    尿亚硝酸盐试验可以协助诊断尿路感染

    B

    尿亚硝酸盐试验阴性可以排除菌尿的可能

    C

    尿亚硝酸盐试验阳性可以完全肯定泌尿系统感染

    D

    尿亚硝酸盐试验检出率100%

    E

    尿亚硝酸盐试验检出率与尿液标本是否在膀胱停留4小时以上无关


    正确答案： C
    解析： 当尿中某些致病菌主要是大肠埃希菌增殖时，可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，从而使尿液亚硝酸盐检查试带呈显色反应，因此亚硝酸盐阳性有助于尿路感染的诊断。

  • 第11题：

    问答题
    亚硝酸盐食物中毒流行病学特点食物中亚硝酸盐的来源，归纳起来主要有以下几方面：

    正确答案： 1.蔬菜常含有较多的硝酸盐，特别是当大量施用含硝酸盐的化肥或土壤中缺钼时，可增加植物中硝酸盐的蓄积。如果新鲜蔬菜储存时间过长、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜，此时菜内原有的硝酸盐在硝酸盐还原菌的作用下转化为亚硝酸盐。
    2.腌制的蔬菜其亚硝酸盐的含量与投放食盐的浓度、气温和腌制的时间有关。一般食盐浓度在12%以下时，气温越高亚硝酸盐生成量越多；从时间上看，蔬菜在腌制至7～8天时亚硝酸盐的生成量最多，一般于腌后20天消失。
    3.苦井水含较多的硝酸盐，用该水煮粥或食物，再在不洁的锅内放置过夜后，则硝酸盐在细菌作用下还原成亚硝酸盐。
    4.摄入含量高的硝酸盐食物在体内转变为亚硝酸盐在一定条件下，摄入的硝酸盐在体内可转变成亚硝酸盐。主要是胃肠功能紊乱、贫血、蛔虫症等消化功能欠佳者，可使胃肠道硝酸盐还原菌大量繁殖，当食用较多含硝酸盐高的蔬菜时，其肠道内，的细菌可将硝酸盐转化为亚硝酸盐，且在肠道内过多过快的形成以至来不及分解，结果大量亚硝酸盐进入血液导致中毒，出现青紫，称为"肠原性青紫症"。
    5.腌肉制品加入过量硝酸盐及亚硝酸盐。
    6.误将亚硝酸盐当作食盐加入食品。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    中毒治疗常用解毒剂的组合错误的是（）
    A

    铅中毒-维生素C

    B

    强酸中毒-氧化镁

    C

    亚硝酸盐中毒-美蓝

    D

    砷中毒-二巯基丙醇

    E

    乙醇中毒-纳络酮


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    可初步诊断为

    A．毒蕈中毒

    B．亚硝酸盐食物中毒

    C．河豚鱼中毒

    D．含氰甙植物中毒

    E．砷中毒


    正确答案：B

  • 第14题：

    关于亚硝酸盐与养殖生产的关系描述错误的是（）

    A、亚硝酸盐是硝化作用的中间产物

    B、亚硝酸盐是反硝化作用的中间产物

    C、在微缺氧的环境中亚硝酸盐容易积累

    D、在缺氧的情况下使用硝化细菌仍然可以有效降低水中亚硝酸盐的含量


    参考答案：D

  • 第15题：

    对亚硝酸盐中毒患者来说毒物来源描述错误的是

    A、误食了硝酸盐
    B、存放过久的煮熟蔬菜
    C、用苦井水煮的食物
    D、腌制的肉类
    E、新鲜肉类

    答案：E
    解析：
    亚硝酸盐的来源
    1）新鲜的叶菜类，如菠菜、芹菜、大白菜、小白菜、灰菜、芥菜等含有硝酸盐，如大量摄入后，在肠道内由于硝酸盐还原菌的作用也可转化为亚硝酸盐。
    2）亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类、不洁井水和变质腐败蔬菜等
    3）苦井水含较多的硝酸盐，当用该水煮粥或食物，再在不洁的锅内放置过夜后，则硝酸盐在细菌作用下可还原成亚硝酸盐。
    4）腌肉制品加入过量硝酸盐或亚硝酸盐。
    5）误将亚硝酸盐当作食盐应用。

  • 第16题：

    以下诊断亚硝酸盐中毒描述错误的是

    A、有进食亚硝酸盐或含亚硝酸盐蔬菜史
    B、从中毒剩余食品或呕吐物中检出超过限量的亚硝酸盐
    C、平时的食用盐超过保质日期食用后就是亚硝酸盐中毒
    D、测定血液中高铁血红蛋白含量超过10%
    E、集体在饮食后发病，有乌嘴征

    答案：C
    解析：
    流行病学特点及临床表现符合亚硝酸盐中毒，有进食亚硝酸盐或含亚硝酸盐蔬菜史，从中毒剩余食品或呕吐物中检出超过限量的亚硝酸盐；测定血液中高铁血红蛋白含量超过10%。

  • 第17题：

    有关亚硝酸盐中毒的描述以下哪项是错误的（）

    • A、饮用井水可发生亚硝酸盐中毒
    • B、发绀与症状不成比例
    • C、发绀为周围性发绀
    • D、极重型病例可发生缺氧和生命危险
    • E、可用维生素C解救

    正确答案:C

  • 第18题：

    以下食物中毒属于细菌毒素类食物中毒的是（）

    • A、葡萄球菌中毒
    • B、肉毒梭菌中毒
    • C、四季豆中毒
    • D、亚硝酸盐中毒
    • E、毒蕈中毒

    正确答案:A,B

  • 第19题：

    下列关于预防亚硝酸盐食物中毒，表述错误的是（）。

    • A、防止误食亚硝酸盐
    • B、禁食腐烂变质的蔬菜
    • C、进食腌制一周左右的蔬菜
    • D、不用苦井水煮饭

    正确答案:C

  • 第20题：

    多选题
    以下食物中毒属于细菌毒素类食物中毒的是（）
    A

    葡萄球菌中毒

    B

    肉毒梭菌中毒

    C

    四季豆中毒

    D

    亚硝酸盐中毒

    E

    毒蕈中毒


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下关于食物中毒的特点中描述错误的是（）
    A

    症状基本一致

    B

    爆发流行

    C

    发病与共同食品或相关食品有关

    D

    有人传人现象


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    有关亚硝酸盐中毒的描述以下哪项是错误的（）
    A

    饮用井水可发生亚硝酸盐中毒

    B

    发绀与症状不成比例

    C

    发绀为周围性发绀

    D

    极重型病例可发生缺氧和生命危险

    E

    可用维生素C解救


    正确答案： B
    解析： 亚硝酸盐中毒引起的发绀又称肠源性青紫症，是因血中含有大量的高铁血红蛋白引起，不属于周围性青紫。

  • 第23题：

    单选题
    该患者最可能的诊断是（　　）。
    A

    急性巴比妥类中毒

    B

    急性有机磷农药中毒

    C

    急性CO中毒

    D

    糖尿病酮症酸中毒

    E

    急性亚硝酸盐中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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