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世界卫生组织评选出的垃圾食品有()A油炸类食品B加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)C话梅蜜饯类食品(果脯)D烧烤类食品

题目
世界卫生组织评选出的垃圾食品有()

A油炸类食品

B加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

C话梅蜜饯类食品(果脯)

D烧烤类食品


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  • 第1题:

    垃圾食品,通常是指所含能量高,但缺少人体需要的营养素,尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等,有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品,其中包括(  )。


    A.非低温烘烤的饼干、面包

    B.快速脱水食品

    C.冰淇淋

    D.烧烤类食品

    答案:A,C,D
    解析:
    世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食品包括:①油炸类食品;②腌制类食品;③加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等);④饼干类食品(不合低温烘烤和全麦饼干);⑤汽水可乐类食品;⑥方便类食品(主要指方便面和膨化食品);⑦罐头类食品(包括鱼肉类和水果类);⑧话梅蜜饯类食品(果脯);⑨冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕);⑩烧烤类食品。故选ACD。

  • 第2题:

    评标程序是指评标的过程和具体步骤,包括()。

    A、初步评审
    B、详细评审
    C、澄清
    D、选出中标人
    E、编写评标报告

    答案:A,B,C,E
    解析:
    评标程序是指评标的过程和具体步骤,包括初步评审、详细评审、澄清、推荐中标候选人、编写评标报告等。

  • 第3题:

    生活垃圾分类的方法,能放置在橘红色垃圾桶内的废弃垃圾有哪些?()

    • A、报纸、化妆品
    • B、衣服、铁锅
    • C、食品袋、烟头
    • D、剩饭剩菜、电池

    正确答案:C

  • 第4题:

    全球十大垃圾食品有哪些?


    正确答案: 油炸类食品、腌制类食品、加工类食品、饼干类食品汽水可乐类食品方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冰冻甜品烧烤类食品

  • 第5题:

    传统的家庭垃圾分为()。

    • A、可燃垃圾
    • B、不可燃垃圾
    • C、食品垃圾
    • D、包装垃圾

    正确答案:A,B

  • 第6题:

    垃圾食品是指哪些食品?


    正确答案:“垃圾食品”是指油腻香肠、炸薯条、汉堡包、油炸方便面等。

  • 第7题:

    不属于世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物的是:()。


    正确答案:熟食卤味类食品

  • 第8题:

    多选题
    属于世界卫生组织(WHO)公布的垃圾食物有()
    A

    油炸类

    B

    烧烤类

    C

    加工肉类

    D

    饼干类

    E

    汽水可乐


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    动物内脏与食品袋属()
    A

    都是其它垃圾

    B

    都是厨余垃圾

    C

    动物内脏是厨余垃圾,食品袋是其它垃圾


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是()
    A

    油炸食品

    B

    汽水可乐类食品

    C

    烧烤类食品

    D

    肉干、香肠类食品


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    垃圾食品是指哪些食品?

    正确答案: “垃圾食品”是指油腻香肠、炸薯条、汉堡包、油炸方便面等。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    试设想从生活垃圾中分选出废电池的流程.

    正确答案: 废电池在生活垃圾中的含量通常小于1%,且废电池种类多,物理性质各不相同,可以根据废旧电池组分的磁性和导电性,采用磁力分选,涡流分选与人工分选相结合。流程:生活垃圾→磁力分选→人工分选→去后处理。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    垃圾食品,通常是指所含能量高,但缺少人体需要的营养素,尤其是缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等。有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布了十大垃圾食品。其中包括:

    A.非低温烘烤的饼干、面包
    B.快速脱水食品
    C.冰淇淋
    D.烧烤类食品

    答案:A,C,D
    解析:
    世界卫生组织提出的全球十大垃圾食品包括:
    (1)油炸类食品;
    (2)腌制类食品;
    (3)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等);
    (4)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干);
    (5)汽水可乐类食品;
    (6)方便类食品(主要指方便面和膨化食品);
    (7)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类);
    (8)话梅蜜饯类食品(果脯);
    (9)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕);
    (10)烧烤类食品。
    故本题答案选ACD。

  • 第14题:

    过期的面包、饼干等食品属于()垃圾?

    • A、可回收物
    • B、其他垃圾
    • C、有害垃圾
    • D、易腐垃圾

    正确答案:D

  • 第15题:

    动物内脏与食品袋属()

    • A、都是其它垃圾
    • B、都是厨余垃圾
    • C、动物内脏是厨余垃圾,食品袋是其它垃圾

    正确答案:C

  • 第16题:

    垃圾食品,通常是指所含能量高,但缺少人体需要的营养素,尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等,有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品,其中包括______。

    • A、非低温烘烤的饼干、面包 
    • B、快速脱水食品 
    • C、冰淇淋 
    • D、烧烤类食品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    以下哪个不属于世界卫生组织公布的垃圾食品?()

    • A、油炸类食品
    • B、汽水可乐类饮料
    • C、方便面和膨化食品
    • D、红薯

    正确答案:D

  • 第18题:

    属于世界卫生组织(WHO)公布的垃圾食物有()

    • A、油炸类
    • B、烧烤类
    • C、加工肉类
    • D、饼干类
    • E、汽水可乐

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题:

    餐饮企业应远离()。

    • A、垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所、有污染的工厂,以免造成食品的污染
    • B、垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所和大型娱乐场所,以免造成食品的污染
    • C、垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所和大型购物场所,以免造成食品的污染
    • D、垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所和大型活动场所,以免造成食品的污染

    正确答案:A

  • 第20题:

    多选题
    传统的家庭垃圾分为()。
    A

    可燃垃圾

    B

    不可燃垃圾

    C

    食品垃圾

    D

    包装垃圾


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    世界卫生组织评选出的垃圾食品有()。
    A

    油炸类食品

    B

    加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

    C

    话梅蜜饯类食品(果脯)

    D

    烧烤类食品


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    以下哪个不属于世界卫生组织公布的垃圾食品?()
    A

    油炸类食品

    B

    汽水可乐类饮料

    C

    方便面和膨化食品

    D

    红薯


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    食品感官鉴评有那些方面的应用?

    正确答案: 1)进行市场调查。调查实际消费者和潜在消费者对食品感官的要求。
    2)进行新产品的调查研究。对新产品的感官性质和接受性进行评价。
    3)确定生产规范、进行质量控制。分析比较操作条件、原料等对食品感官的影响。为制定生产工艺和操作规程提供依据。
    4)对市场产品进行检查和评优。
    解析: 暂无解析