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12、下列发酵属于好氧性发酵作用的是（)。A．柠檬酸发酵B．乳酸发酵C．丙酮丁醇发酵D．酒精发酵

题目

12、下列发酵属于好氧性发酵作用的是（)。

A．柠檬酸发酵

B．乳酸发酵

C．丙酮丁醇发酵

D．酒精发酵

相似考题

1.下列不属于卟啉单胞菌属鉴别特性的是( )。A.G-专性无芽胞厌氧杆菌B.产生黑色素C.有恶臭味D.不发酵糖类E.发酵糖类

2.下列说法正确的是（　　）。A． 厌氧呼吸的产能效率大于好氧呼吸B． 发酵是在厌氧条件下发生的C． 厌氧呼吸中，基质脱下的氢经过完整的呼吸链传递，有机物被彻底的氧化分解D． 发酵在有氧条件下通过底物水平磷酸化产生ATP

3.简述氧为何容易成为好氧发酵的限制性因素？如何调节摇瓶及发酵罐发酵的供氧水平？

4.大多数病原性细菌获得能量的方式是A、光合作用B、需氧呼吸C、厌氧呼吸D、需氧发酵E、厌氧发酵

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  • 第1题：

    下列不属于卟啉单胞菌属鉴别特性的是（）

    • A、G专性无芽胞厌氧杆菌
    • B、产生黑色素
    • C、有恶臭味
    • D、不发酵糖类
    • E、发酵糖类

    正确答案:E

  • 第2题：

    对于好氧发酵在发酵过程中，通入的氧气量应越多越好，以有利于微生物的生长。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。

    • A、动力发酵
    • B、好氧发酵
    • C、厌氧发酵
    • D、好水发酵
    • E、兼性发酵

    正确答案:B,C

  • 第4题：

    下列关于青霉素发酵正确的是（）。

    • A、好氧发酵
    • B、厌氧发酵
    • C、细菌发酵
    • D、放线菌发酵
    • E、真菌发酵

    正确答案:A,E

  • 第5题：

    下列发酵属于好氧性发酵作用的是（）

    • A、柠檬酸发酵
    • B、乳酸发酵
    • C、丙酮丁醇发酵
    • D、酒精发酵

    正确答案:A

  • 第6题：

    柠檬酸发酵是典型的好氧发酵过程，过程中对氧要求非常高，即使有短暂的供气停止也会造成产品生产的严重下降，为什么？（讨论氧在柠檬酸发酵中的作用）


    正确答案: （1）氧是柠檬酸发酵的理论底物之一
    （2）发酵中生成的NADH在重新氧化时还需要氧气作为底物
    （3）柠檬酸产生菌黑曲霉中除存在正常（标准）呼吸链外，还存在一条呼吸活动性强的侧系呼吸链，该链的功能是在氧化NADH的同时不产生ATP，减轻了ATP对PFK酶、CS酶的反馈抑制，该侧系呼吸链与正常（标准）的呼吸链不同，对氧敏感，缺氧对其损伤是不可逆的。
    综上所述，柠檬酸发酵时需要高通氧强度。

  • 第7题：

    单选题
    下列发酵属于好氧性发酵作用的是（）
    A

    柠檬酸发酵

    B

    乳酸发酵

    C

    丙酮丁醇发酵

    D

    酒精发酵


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列发酵属于厌氧性发酵作用的是（）。
    A

    柠檬酸发酵

    B

    醋酸发酵

    C

    谷氨酸发酵

    D

    酒精发酵


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    按发酵过程中对氧的不同需求来分，发酵类型可分为（）
    A

    厌氧发酵

    B

    兼性厌氧发酵

    C

    通风发酵

    D

    固态发酵


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）
    A

    液体发酵和需氧发酵

    B

    液体发酵和厌氧发酵

    C

    固体发酵和需氧发酵

    D

    固体发酵和厌氧发酵


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列哪项不属于卟啉单胞菌属鉴别特性？（　　）
    A

    G-专性无芽胞厌氧杆菌

    B

    产生黑色素

    C

    有恶臭味

    D

    不发酵糖类

    E

    发酵糖类


    正确答案： D
    解析：
    A、B、C、D项是卟啉单孢菌属重要的鉴别特性，所以答案选E项。

  • 第12题：

    单选题
    氨基酸发酵为（）发酵。
    A

    厌氧发酵

    B

    好氧发酵

    C

    无氧发酵

    D

    兼性厌氧


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    制作堆肥时的发酵方式是属于（）。

    • A、厌氧型发酵
    • B、好氧型发酵
    • C、兼气发酵
    • D、以上都不对

    正确答案:B

  • 第14题：

    对于好氧发酵生物反应器，溶氧速率越高越好。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    下列不属于卟啉单胞菌属鉴别特性的是（）.

    • A、G-专性无芽胞厌氧杆菌
    • B、产生黑色素
    • C、有恶臭味
    • D、不发酵糖类
    • E、发酵糖类

    正确答案:E

  • 第16题：

    发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）

    • A、液体发酵和需氧发酵
    • B、液体发酵和厌氧发酵
    • C、固体发酵和需氧发酵
    • D、固体发酵和厌氧发酵

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列发酵属于厌氧性发酵作用的是（）。

    • A、柠檬酸发酵
    • B、醋酸发酵
    • C、谷氨酸发酵
    • D、酒精发酵

    正确答案:D

  • 第18题：

    简易沤肥技术一般介于好氧堆肥与厌氧发酵之间，没有（）装置。

    • A、升温
    • B、排气
    • C、发酵
    • D、强制通风

    正确答案:D

  • 第19题：

    多选题
    在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。
    A

    动力发酵

    B

    好氧发酵

    C

    厌氧发酵

    D

    好水发酵

    E

    兼性发酵


    正确答案： B,E
    解析： 微生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件。
    微生物发酵过程根据发酵条件要求分为好氧发酵和厌氧发酵。好氧发酵法有液体表面培养发酵、在多孔或颗粒状固体培养基表面上发酵和通氧深层发酵几种方法。厌氧发酵采用不通氧的深层发酵。因此，无论好氧与厌氧发酵都可以通过深层培养来实现，这种培养均在具有一定径高比的圆柱形发酵罐内完成。

  • 第20题：

    判断题
    对于好氧发酵生物反应器，溶氧速率越高越好。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    简易沤肥技术一般介于好氧堆肥与厌氧发酵之间，没有（）装置。
    A

    升温

    B

    排气

    C

    发酵

    D

    强制通风


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列关于青霉素发酵正确的是（）。
    A

    好氧发酵

    B

    厌氧发酵

    C

    细菌发酵

    D

    放线菌发酵

    E

    真菌发酵


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列不属于卟啉单胞菌属鉴别特性的是（）
    A

    G专性无芽胞厌氧杆菌

    B

    产生黑色素

    C

    有恶臭味

    D

    不发酵糖类

    E

    发酵糖类


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    对于好氧发酵在发酵过程中，通入的氧气量应越多越好，以有利于微生物的生长。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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