食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的，用三位数字表示，数字前分别冠以英文字母，表示该香料的来源，请问在香料的名称前冠以N表示该香料是（）A．天然香料B．天然等同香料C．人工合成香料

第1题：

食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和（）。

• A、天然香精
• B、人造香精
• C、合成香料
• D、人造香料

第2题：

食用香料按其来源可分为天然香料和（）香料两种。

第3题：

关于香料烟厚度与质量关系的描述正确的是（）

• A、较厚的香料烟刺激性小
• B、较厚的香料烟杂气大
• C、较厚的香料烟香味淡
• D、较厚的香料烟化学成分不协调

第4题：

香料烟A1表示（）

第5题：

香料按来源可分为天然香料和合成香料，麝香是（）香料，紫罗兰酮是（）香料。

第6题：

香料和香精按不同的来源，可分为植物性香料和动物性香料。

第7题：

按三种成分组成法，可将香料分为（）

• A、头香香料
• B、主香香料
• C、体香香料
• D、底香香料

第8题：

八角茴香油的编号是N005，表示八角茴香油是（）。

• A、天然香料；
• B、天然等同香料；
• C、人工合成香料.

第9题：

香料则采用国际上对食品用香料分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类的方法，分别以字母（）（）和（）为代表，并置于每一品种的号码前面。

第10题：

生产食品、饮料用混合香料及制品

第11题：

香料包括天然香料和（）香料。

第12题：

第13题：

香料分为天然香料、单离香料和合成香料，在天然香料中，又分为（）和（）。

第14题：

香料烟B3表示下三级。

第15题：

香料烟A1表示（）级。

第16题：

食品用香料包括天然香料和合成香料两种。

第17题：

国家对酒用食用香料品种有严格的规定，（）年颁布的食品添加剂使用标准对允许使用的食用香料品种作了规定。

第18题：

国际食品香料冠以A的为（）.

• A、天然香料
• B、天然等同香料
• C、人造香料
• D、香精

第19题：

食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的，用三位数字表示，数字前分别冠以英文字母，表示该香料的来源，那么，在香料的名称前冠以N表示该香料是（）.

• A、天然香料；
• B、天然等同香料；
• C、人工合成香料.

第20题：

按照香料的来源和组成，可将香料分为（）和（）两大类。

第21题：

其他工业用混合香料及香料混合物

第22题：

动物香料是属于（）。

• A、单离香料
• B、天然香料
• C、合成香料
• D、调和香料

第23题：

第24题：