此题为判断题(对,错)。
1.企业应在易燃、易爆、有毒有害等危险场所的醒目位置设置( )。A.警告牌B.安全标志C.告知牌
2.贮存食品的场所不得存放有毒、有害物品(如:杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)。()此题为判断题(对,错)。
3.区域危险有害因素辨识方案包括的要素有区域整体布局、区域基础设施、区域的安全管理规划等。其区域的安全管理规划涉及( )。
4.严格的讲有许多物质不纯属于清洁剂(比如,家具蜡、上光剂、杀虫剂等)。此题为判断题(对,错)。
第1题:
饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。
第2题:
第3题:
在欧盟法规中规定禁止在棉花种植过程中使用含有毒金属化合物的杀虫剂。
第4题:
第5题:
8、哪些有害的化学污染可能在食物烹调加工过程中产生?
A.N-亚硝基化合物
B.多环芳烃
C.有毒金属类金属
D.农药
E.杂环胺