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不在“四大菜系”的是()A、鲁B、川C、闽D、粤

题目
不在“四大菜系”的是()

A、鲁

B、川

C、闽

D、粤

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1.下列菜系中，不属于“四大菜系”的是( )。A、鲁菜B、川菜C、闽菜D、粤菜

2.中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有( )。A．川菜系B．闽菜系C．淮扬菜系D．浙菜系

3.中国菜系划分,最有影响力的是依据不同地域划分的“四大菜系”、“八大菜系”,还有“十菜系”之说。()此题为判断题(对，错)。

4.中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认的四大菜系有( )。A．川菜系B．闽菜系C．粤菜系D．鲁菜系

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  • 第1题：

    我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。


    正确答案：
    四川菜系

  • 第2题：

    中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有（ ）。

    A．川菜系

    B．闽菜系

    C．淮扬菜系

    D．浙菜系


    正确答案：AC
    传统的说法中“四大菜系”是指鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。

  • 第3题：

    通常所说的中国“四大菜系＂，指川、淮、（）、粤四大菜系。


    川鲁淮粤

  • 第4题：

    中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认的四大菜系有（ ）。

    A．川菜系

    B．闽菜系

    C．粤菜系

    D．鲁菜系


    正确答案：ACD
    闽菜不在传统的四大菜系之列。

  • 第5题：

    中国菜按菜系主要分为几大菜系( )

    A、四大菜系

    B、六大菜系

    C、八大菜系


    答案：C

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