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闽南乌龙茶中最著名的品种是（）。A、老枞水仙B、铁观音C、凤凰单从D、冻顶乌龙

题目

闽南乌龙茶中最著名的品种是（）。

  • A、老枞水仙
  • B、铁观音
  • C、凤凰单从
  • D、冻顶乌龙
相似考题

1.在唐代，被誉为“品具岩骨花香”，到元代时被列为贡品的是( )．A．铁观音B．武夷岩茶C．凤凰茶D．台湾乌龙茶E．闽南乌龙茶

2.20世纪90年代之后,一般闽南乌龙茶各品种产品,特级火候要求( ).A、稍轻B、轻C、较足D、充足

3.（）是闽南乌龙茶工艺的代表。A、铁观音B、武夷岩茶C、文山包种D、膨风茶

4.乌龙茶以福建为发源地，闽南乌龙茶的代表是武夷岩茶。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    福建乌龙茶根据萎凋程度不同分为闽南和闽北乌龙茶。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    铁观音茶属于乌龙茶中之极品，主要产于（）地区

    • A、广东
    • B、闽北
    • C、闽南
    • D、台湾

    正确答案:C

  • 第3题：

    在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。

    • A、闽北乌龙茶
    • B、闽南乌龙茶
    • C、广东乌龙茶
    • D、台湾乌龙茶

    正确答案:D

  • 第4题：

    “大红袍”属于（）。

    • A、闽南乌龙茶
    • B、闽北乌龙茶
    • C、广东乌龙茶
    • D、台湾乌龙茶

    正确答案:B

  • 第5题：

    相同等级的乌龙茶，广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁，花香更显，滋味更加醇和甘爽。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的，品种不适宜，工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    乌龙茶可分为闽北乌龙，闽南乌龙和台湾乌龙三大类。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是（）。

    • A、闽南青茶
    • B、武夷岩茶
    • C、广东青茶
    • D、白毫乌龙

    正确答案:B

  • 第9题：

    代表性的闽南乌龙茶是什么？ 


    正确答案:观音、本山、黄旦、毛蟹、大叶乌龙、梅占、水仙

  • 第10题：

    单选题
    “大红袍”属于（）。
    A

    闽南乌龙茶

    B

    闽北乌龙茶

    C

    广东乌龙茶

    D

    台湾乌龙茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    中国是茶叶的故乡，茶叶品种繁多，著名的“大红袍”属于（）
    A

    红茶

    B

    花茶

    C

    黄茶

    D

    乌龙茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    我国乌龙茶主要产于（）。
    A

    闽西

    B

    闽南

    C

    广东

    D

    台湾


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    比较目前闽南乌龙茶与台湾球形乌龙茶品质特征的异同点。


    正确答案: 相同点：外形都呈颗粒形、色泽翠绿色，汤色呈蜜黄或金黄色；香气呈花香型；滋味清醇甘爽；叶底绿亮，做青程度轻，很少看见红点。
    不同点：用于加工闽南乌龙茶的鲜叶嫩度比加工台湾球形乌龙茶的鲜叶嫩度低、即成熟度高，因此外形的颗粒闽南乌龙茶略大于台湾球形乌龙茶，匀整度会稍差一点；香气类型闽南乌龙茶多呈纯花香型，台湾球形乌龙茶花香带清香；滋味闽南乌龙茶稍厚；叶底闽南乌龙茶稍大稍厚，台湾球形乌龙茶嫩度好、柔软度好。

  • 第14题：

    适合制做乌龙茶的茶树品种是（）。


    正确答案:中叶种

  • 第15题：

    中国是茶叶的故乡，茶叶品种繁多，著名的“大红袍”属于（）

    • A、红茶
    • B、花茶
    • C、黄茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:D

  • 第16题：

    我国乌龙茶主要产于（）。

    • A、闽西
    • B、闽南
    • C、广东
    • D、台湾

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    一般闽南乌龙茶各品种产品对于特级茶要求火候轻微。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    武夷岩茶是（）乌龙茶的代表。

    • A、闽北
    • B、闽南
    • C、台南
    • D、台北

    正确答案:A

  • 第20题：

    乌龙茶是茶叶加工最复杂中的种类，著名的品种有福建武夷山岩茶、安溪铁观音、潮州的（）、台湾的（）等。


    正确答案:凤凰单丛；冻顶乌龙

  • 第21题：

    乌龙茶主要产于福建闽南，（），广东，台湾等地。

    • A、闽北
    • B、云南
    • C、贵州
    • D、广西

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。
    A

    闽北乌龙茶

    B

    闽南乌龙茶

    C

    广东乌龙茶

    D

    台湾乌龙茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    武夷岩茶是（）乌龙茶的代表。
    A

    闽北

    B

    闽南

    C

    台南

    D

    台北


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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