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西湖龙井茶内质的品质特点是（）。A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润C、内质清香，汤绿味浓D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

题目

西湖龙井茶内质的品质特点是（）。

  • A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
  • B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
  • C、内质清香，汤绿味浓
  • D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮
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1.浙江杭州西湖区是西湖龙井茶的产地。()此题为判断题(对，错)。

2.简述西湖龙井茶的冲泡水温要求是什么？ 

3.西湖龙井茶集中产于狮峰山、梅家坞、翁家山、云舾、虎跑、灵隐等地，由于生态条件和炒制技术的差别以（）龙井的品质最佳。A、狮峰龙井B、西湖龙井C、梅坞龙井D、虎跑龙井

4.趵突泉水泡西湖龙井茶被誉为“西湖双绝”。 （ ）

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  • 第1题：

    所有的龙井茶均可命为西湖龙井。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的龙井村而得名。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    西湖龙井茶的外形品质主要特点是扁平光滑。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    试述西湖产区高档龙井茶的主要品质特征。


    正确答案: 杭州市西湖区是龙井茶原产地，西湖产区高档龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特征。其外形嫩叶包芽，扁平挺直，匀整光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿微带嫩黄光润，香气鲜嫩馥郁，清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底嫩匀成朵。西湖产区龙井茶因产地不同，产品各显特色，历史上有“狮”、“龙”、“梅”三个类型。狮峰龙井色绿中呈黄，俗称“糙米色”，香郁味甘醇，品质最佳。梅坞龙井形状格外扁平光滑，色泽绿翠。目前，西湖产区龙井归并为一类，但品牌不一，品质有所差异。

  • 第5题：

    西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    西湖龙井内质的品质特点是（）。

    • A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
    • B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润。
    • C、内质清香，汤绿味浓
    • D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

    正确答案:A

  • 第7题：

    内质清香，汤绿叶浓是（）的品质特点。

    • A、信阳毛尖
    • B、西湖龙井
    • C、皖南屯绿
    • D、洞庭碧螺春

    正确答案:A

  • 第8题：

    被称为杭州“双绝”的是指（　）

    • A、趵突泉水冲泡西湖龙井茶
    • B、虎跑泉水冲泡碧螺春茶
    • C、趵突泉水冲泡碧螺春茶
    • D、虎跑泉水冲泡西湖龙井茶

    正确答案:D

  • 第9题：

    多选题
    西湖龙井茶属于（　　）。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    白茶

    D

    花茶


    正确答案： A,B
    解析：
    A项，绿茶名品为西湖龙井、太湖碧螺春，西湖龙井是指产于中国杭州西湖风景区龙井一带的一种炒青绿茶，以“色、香、味、形”而闻名，是中国最著名的绿茶之一；B项红茶名品为祁门红茶、云南滇红；C项，白茶名品为白毫银针、白牡丹；D项，花茶是中国特有的再加工茶。

  • 第10题：

    多选题
    西湖龙井茶属于（　　）。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    白茶

    D

    黄茶


    正确答案： A,D
    解析：
    西湖龙井是指产于中国杭州西湖风景区龙井一带的一种炒青绿茶，以“色、香、味、形”而闻名，是中国最著名的绿茶之一；B项红茶名品为祁门红茶、云南滇红；C项，白茶名品为白毫银针、白牡丹；D项，黄茶的名品为君山银针。

  • 第11题：

    单选题
    被称为杭州“双绝”的是指（　）
    A

    趵突泉水冲泡西湖龙井茶

    B

    虎跑泉水冲泡碧螺春茶

    C

    趵突泉水冲泡碧螺春茶

    D

    虎跑泉水冲泡西湖龙井茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的龙井村而得名。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    西湖龙井茶的采摘是在（）。

    • A、春季
    • B、夏季
    • C、秋季
    • D、冬季

    正确答案:A

  • 第14题：

    被称为“西湖双绝”的是（）和（）。

    • A、龙井茶、虎跑泉
    • B、西湖藕粉、杭州丝绸
    • C、龙井茶、西湖藕粉
    • D、杭州丝绸、龙井茶

    正确答案:A

  • 第15题：

    高档西湖龙井茶素以哪四绝著称？


    正确答案: 色绿，香郁，味甘，形美

  • 第16题：

    西湖龙井茶与其它产区龙井茶相比的主要品质差异特色在于（）

    • A、香气和滋味
    • B、汤色
    • C、平扁光滑度
    • D、身骨重实度

    正确答案:A

  • 第17题：

    西湖龙井的品质特点是外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    西湖龙井茶的三大特点是？


    正确答案:采得早，采得嫩，采得勤。

  • 第19题：

    内质清香，汤绿味浓是（）的品质特点。

    • A、信阳毛尖
    • B、西湖龙井
    • C、皖南屯绿
    • D、洞庭碧螺春

    正确答案:A

  • 第20题：

    信阳毛尖茶和西湖龙井茶是绿茶名品。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    判断题
    趵突泉水泡西湖龙井茶被誉为“西湖双绝”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    以____冲泡西湖龙井茶，号称杭州“双绝”。

    正确答案： 虎跑泉水
    解析：
    龙井茶叶以杭州当地虎跑泉水冲泡，香清味洌，号称杭州“双绝”

  • 第23题：

    单选题
    被称为“西湖双绝”的是（）和（）。
    A

    龙井茶、虎跑泉

    B

    西湖藕粉、杭州丝绸

    C

    龙井茶、西湖藕粉

    D

    杭州丝绸、龙井茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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