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是高分子化合物类食品容器，其存在的食品安全问题主要包括（）。A、有害金属B、单体C、低聚合度化合物D、热解产物

题目

是高分子化合物类食品容器，其存在的食品安全问题主要包括（）。

  • A、有害金属
  • B、单体
  • C、低聚合度化合物
  • D、热解产物
相似考题

1.副溶血性弧菌主要通过污染（）引起食物中毒暴发。A.淀粉类食品B.发酵类食品C.海产食品D.畜禽肉类食品

2.肉类食品的主要卫生问题是（ ）。

3.世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是( )A、油炸食品B、汽水可乐类食品C、烧烤类食品D、肉干、香肠类食品

4.食品召回制度是指食品生产加工企业发现其产品存在严重质量安全问题的应当主动召回已出厂销售的有问题食品。 （ ）

参考答案和解析
正确答案:B,C,D
更多“是高分子化合物类食品容器，其存在的食品安全问题主要包括（）。”相关问题

  • 第1题：

    黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）

    A肉类食品

    B海产食品

    C霉变食品

    D禽蛋食品


    C
    略

  • 第2题：

    如果是高分子化合物类食品容器，其存在的食品安全问题主要包括：（）

    • A、有害金属
    • B、单体
    • C、低聚合度化合物
    • D、热解产物

    正确答案:B,C,D

  • 第3题：

    在畜类食品、禽类食品、水产类食品中，一般而言，脂肪含量最少的是（）


    正确答案:水产类食品

  • 第4题：

    果胶主要存在于（）

    • A、谷类
    • B、蔬菜和水果
    • C、禽畜肉
    • D、乳类食品
    • E、海产品类

    正确答案:B

  • 第5题：

    引起细菌性食物中毒的主要食品是（）

    • A、动物性食品
    • B、豆类食品
    • C、粮谷类食品
    • D、蔬菜类
    • E、水果类

    正确答案:A

  • 第6题：

    维生素C的主要存在于新鲜的水果和（）中。

    • A、豆制品
    • B、奶类食品
    • C、粮食
    • D、蔬菜

    正确答案:D

  • 第7题：

    直接入口食品是指无须再加工处理的食品，因此这类食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    鱼类食品包括其他水产动物的食品，为主要蛋白质来源，也提供少量纤维素。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    生物胺主要存在于多种食品，尤其是（）类食品。
    A

    油炸类

    B

    烘烤类

    C

    发酵类

    D

    曝晒类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    引起细菌性食物中毒的主要食品是( )
    A

    动物性食品

    B

    豆类食品

    C

    粮谷类食品

    D

    蔬菜类食品


    正确答案： B,D
    解析： [解析] 动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中畜肉类及其制品居首位，其次是禽肉、鱼、乳、蛋类。

  • 第11题：

    多选题
    世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是（）
    A

    油炸食品

    B

    汽水可乐类食品

    C

    烧烤类食品

    D

    肉干、香肠类食品


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    在畜类食品、禽类食品、水产类食品中，一般而言，脂肪含量最少的是（）

    正确答案： 水产类食品
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    如果是发酵酒，其存在的食品安全问题主要包括：（）

    • A、甲醇
    • B、微生物污染
    • C、黄曲霉毒素
    • D、二甲基亚硝胺

    正确答案:B,C,D

  • 第14题：

    黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中（）

    • A、肉类食品
    • B、海产食品
    • C、霉变食品

    正确答案:C

  • 第15题：

    简述肉类食品的主要食品卫生问题。


    正确答案: 腐败变质
    人畜共患传染病
    人畜共患寄生虫病
    情况不明死畜肉处理
    药物残留及其处理
    肉制品的加工卫生质量
    安全合理使用食品添加剂
    肉类及其制品生产加工、运输和销售中的卫生管理

  • 第16题：

    高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是（）

    • A、有害金属
    • B、单体
    • C、添加剂
    • D、热解产物
    • E、低聚合度化合物

    正确答案:B,C,D,E

  • 第17题：

    引起细菌性食物中毒的主要食品是( )

    • A、动物性食品
    • B、豆类食品
    • C、粮谷类食品
    • D、蔬菜类食品

    正确答案:A

  • 第18题：

    特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    回收食品（）

    • A、由食品生产加工企业回收的在保质期内的各类食品及半成品
    • B、由食品生产加工企业回收的已经超过保质期的各类食品及半成品
    • C、因各种原因停止销售，由批发商、零售商退回食品生产加工企业的各类食品及半成品
    • D、因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留、罚没的各类食品及半成品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    多选题
    高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是（）
    A

    有害金属

    B

    单体

    C

    添加剂

    D

    热解产物

    E

    低聚合度化合物


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    引起细菌性食物中毒的主要食品是（　　）。
    A

    动物性食品

    B

    豆类食品

    C

    粮谷类食品

    D

    蔬菜类

    E

    水果类


    正确答案： C
    解析： 引起细菌性食物中毒的主要食品是动物性食品

  • 第22题：

    单选题
    黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）
    A

    肉类食品

    B

    海产食品

    C

    霉变食品

    D

    禽蛋食品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    蒸煮食品是经过汽蒸或水煮方式熟制的一类食品。主要包括挂面、（）、馒头、蒸包等。

    正确答案： 方便面
    解析： 暂无解析

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