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人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化合物、脂肪和（）。

题目

人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化合物、脂肪和（）。

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1.膳食中热能来源于()三大产热营养素。A.碳水化合物B.蛋白质C.维生素D.脂肪

2.做到平衡膳食，要求从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。下列关于膳食平衡叙述正确的有（）。A.没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成 B.要保证三大宏量营养素的合理比例 C.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量20%－30%，脂肪提供的能量占10%－15% D.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量10%－15%，脂肪提供的能量占20%－30% E.做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准

3.人体所需要的能量来源于食物中某些物质在体内的氧化，除了（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素

4.热能（）。A.是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B.不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C.是能量分解出的一种营养素D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

参考答案和解析
正确答案:蛋白质
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  • 第1题：

    人体所需要的热能来源于食物中糖类、脂肪和蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    人体所需能量是由食物中的糖类、脂肪和维生素三大产热营养素提供的。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

    • A、维生素
    • B、食物
    • C、蛋白质
    • D、营养素

    正确答案:D

  • 第5题：

    能量不是一种营养素，而是由膳食中的产热营养素，（）在体内经过氧化所产生的。

    • A、蛋白质
    • B、水
    • C、碳水化合物
    • D、脂肪
    • E、维生素

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    人体所需的能量来源于食物中的蛋白质、脂肪和（）。

    • A、水
    • B、矿物质
    • C、维生素
    • D、碳水化合物

    正确答案:D

  • 第7题：

    人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化物，（）。


    正确答案:脂肪和蛋白质

  • 第8题：

    单选题
    人体所需要的能量来源于食物中某些物质在体内的氧化，除了（）。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    碳水化合物

    D

    维生素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    能量不是一种营养素，而是由（）中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。
    A

    活动

    B

    膳食

    C

    牛奶

    D

    饮料


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。

    正确答案： 高能量,37.7
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    人体所需能量是由食物中的糖类、脂肪和维生素三大产热营养素提供的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。
    A

    维生素

    B

    食物

    C

    蛋白质

    D

    营养素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    能量不是一种营养素，而是由（）中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

    • A、活动
    • B、膳食
    • C、牛奶
    • D、饮料

    正确答案:B

  • 第14题：

    脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。


    正确答案:高能量；37.7

  • 第15题：

    下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。

    • A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜
    • B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量
    • C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物
    • D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪
    • E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量

    正确答案:A,D

  • 第16题：

    热能（）。

    • A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 
    • B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 
    • C、是能量分解出的一种营养素 
    • D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

    正确答案:B

  • 第17题：

    人体所需能量是食物中热源营养素，即内经氧化产生的（），（），（）。


    正确答案:蛋白质；脂肪；糖类

  • 第18题：

    食物中能保证身体活力，维持生命和供给人体所需能量的物质叫营养素。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    填空题
    人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化合物、脂肪和（）。

    正确答案： 蛋白质
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    配餐中膳食能量描述正确的是（　　）。
    A

    蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

    B

    膳食能量来源于脂肪碳水化合物

    C

    摄入营养素要稍多于人体能量需要量

    D

    膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

    E

    摄入能量要稍多于机体消耗的能量


    正确答案： A,D
    解析：
    配餐中，膳食能量要保持两个平衡：一是能量营养素之间的比例适宜和平衡，即碳水化合物占55%～65%、脂肪占20%～30%、蛋白质占10%～15%时，各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡，产能营养素供给过多，将引起肥胖、高血脂和心脏病；过少，则造成营养不良，同样还可诱发多种疾病，所以膳食总能量要适宜。

  • 第21题：

    填空题
    人体所需能量是食物中热源营养素，即内经氧化产生的（），（），（）。

    正确答案： 蛋白质,脂肪,糖类
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    人体所需要的能量主要来自食物中的（　　）。
    A

    膳食纤维、碳水化合物、脂肪

    B

    维生素、碳水化合物、脂肪

    C

    微量元素、碳水化合物、脂肪

    D

    蛋白质、碳水化合物、脂肪

    E

    常量元素、碳水化合物、脂肪


    正确答案： A
    解析：
    人体所需要的营养物质分为能量；宏量营养素；微量营养素；其他膳食成分。其中宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，也是机体重要的供应能量的营养素。

  • 第23题：

    多选题
    下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（　　）。
    A

    蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

    B

    摄入营养素要稍多于人体能量需要量

    C

    膳食能量来源于脂肪碳水化合物

    D

    膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

    E

    摄入能量要稍多于机体消耗的能量


    正确答案： E,D
    解析：
    配餐中，膳食能量要保持两个平衡：一是能量营养素之间的比例适宜和平衡，即碳水化合物占55%～65%、脂肪占20%～30%、蛋白质占10%～15%时，各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡，产能营养素供给过多，将引起肥胖、高血脂和心脏病；过少，则造成营养不良，同样还可诱发多种疾病，所以膳食总能量要适宜。

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