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机械搅拌发酵罐的基本条件有哪些？

题目

机械搅拌发酵罐的基本条件有哪些？

相似考题

1.发酵罐内搅拌器的作用有哪些？

2.气升式发酵罐的特点有（）A、高径比（H/D.比机械搅拌通风发酵罐的小B、无需机械搅拌C、无需空气压缩机D、溶氧速率较高

3.机械搅拌发酵罐常用轴封有（）轴封和（）轴封两种。

4.以下属于需氧型发酵罐的有（）.A、酒精发酵罐B、气升式发酵罐C、机械搅拌发酵罐D、自吸式发酵罐

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  • 第1题：

    机械搅拌通风发酵罐优缺点


    正确答案: 优点：
    （1）pH和温度容易控制；
    （2）尺寸放大的方法大致已确定；
    （3）适用于CSTR等。
    缺点：
    （1）搅拌功率消耗大；
    （2）罐内结构复杂；
    （3）易使丝状菌受损伤。

  • 第2题：

    机械搅拌发酵罐和气升式发酵罐的主要分别是其（）和（）不同。


    正确答案:结构；混合方式

  • 第3题：

    机械搅拌通风发酵罐条件。


    正确答案: （1）高径比H/D为1.7~4；
    （2）发酵罐能承受一定的压力（灭菌的高压且P内>P外）；
    （3）气液充分混合，保证溶氧；
    （4）具备足够的冷却面积（生物热）；
    （5）减少死伤（pH对菌种影响），轴封要严密，减少泄露。

  • 第4题：

    简述机械搅拌发酵罐的结构。


    正确答案: 1、罐体
    2、搅拌器和挡板
    3、消泡器_
    4、联轴器及轴承
    5、变速装置_
    6、空气分布装置
    7、轴封
    8、冷却装置

  • 第5题：

    机械搅拌发酵罐的主要部件有哪些？


    正确答案:主要由：罐体、搅拌器、挡板、轴封、空气分布器、传动装置、冷却管、消泡装置、入孔、视镜、传感器接口等。

  • 第6题：

    下列属于嫌气发酵罐的是（）.

    • A、啤酒发酵罐
    • B、酒精发酵罐
    • C、气升式发酵罐
    • D、机械搅拌发酵罐

    正确答案:A,B

  • 第7题：

    通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    机械搅拌发酵罐的基本条件是什么？


    正确答案: （1）发酵罐应具有适宜的径高比。罐身越高，氧的利用率较高。
    （2）发酵罐能承受一定的压力。
    （3）要保证发酵液必须的溶解氧。
    （4）发酵罐应具有足够的冷却面积。
    （5）发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌。
    （6）搅拌器的轴封应严密，防病量减少泄漏。

  • 第9题：

    单选题
    发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）
    A

    机械搅拌通风发酵罐

    B

    机械搅拌自吸式发酵罐

    C

    非机械搅拌发酵罐

    D

    基因工程菌生物反应器


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    在机械搅拌通气发酵罐中，搅拌有什么作用？

    正确答案： 搅拌的作用包括：
    1）将通入培养液的空气分散成细小的气泡，防止小气泡的凝并，从而增大气液相的接触面积；
    2）搅拌使培养液产生涡流，延长气泡在液体中的停留时间；
    3）搅拌造成培养的湍流，减小气泡外滞液膜的厚度，从而减小传递过程的阻力；
    4）搅拌使培养液中的成分均匀分布，使细胞均匀地悬浮在培养液中，有利于营养物质的吸收和代谢物的分散。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    发酵罐内搅拌器的作用有哪些？

    正确答案： 发酵罐内搅拌器的作用：
    ⑴使发酵罐内的温度和营养物质浓度均一，使组成发酵液的三相系统充分混合。
    ⑵把引入发酵液中的空气分散成小气泡，增加了气-液接触面积，提高KLa值。
    ⑶强化发酵液的湍流程度，降低气泡周围的液膜厚度和湍流中的流体阻力，从而提高氧的转移速率。
    ⑷减小菌丝结团，降低细胞壁周围的液膜阻力，有利于菌体对氧的呼吸，同时可尽快排除细胞代谢产生的“废气”和“废物”，有利于细胞的代谢活动。应提出的是如果搅拌速度快，由于剪切速度增大，菌丝体会受到损伤，影响菌丝体的正常代谢，同时浪费能源。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    试述通风发酵设备中的机械搅拌发酵罐必须满足的基本条件？

    正确答案： （1）发酵罐应具有适宜径高比；
    （2）能承受一定压力；
    （3）发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合；
    （4）具有足够的冷却面积；
    （5）罐内应尽量减少死角；
    （6）搅拌器的轴封应严密。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    鼓泡式发酵罐由于省去了（）装置，生产成本仅是机械搅拌发酵罐的30%左右。

    • A、喷嘴
    • B、循环泵
    • C、空气分布器
    • D、机械搅拌

    正确答案:D

  • 第14题：

    简述机械搅拌发酵罐的优缺点。


    正确答案: 优点：适应性好，从小型到中型、大型的细胞培养过程都可以用，放大容易。
    其缺点：罐内的接卸搅拌剪切力容易损伤细胞，造成细胞培养过程的减产。

  • 第15题：

    通风发酵罐的类型有机械搅拌发酵罐、（）、自吸式发酵罐、（）。


    正确答案:气升式发酵罐；伍式发酵罐等

  • 第16题：

    试述通风发酵设备中的机械搅拌发酵罐必须满足的基本条件？


    正确答案: （1）发酵罐应具有适宜径高比；
    （2）能承受一定压力；
    （3）发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合；
    （4）具有足够的冷却面积；
    （5）罐内应尽量减少死角；
    （6）搅拌器的轴封应严密。

  • 第17题：

    机械搅拌发酵罐主要包括哪些部件？


    正确答案: 包括罐身、搅拌器、挡板、冷却装置、空气分布装置、轴封等.

  • 第18题：

    发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）

    • A、机械搅拌通风发酵罐
    • B、机械搅拌自吸式发酵罐
    • C、非机械搅拌发酵罐
    • D、基因工程菌生物反应器

    正确答案:A

  • 第19题：

    机械搅拌通风发酵罐主要由哪些结构组成，其功能分别是什么？


    正确答案:罐体；搅拌器和挡板
    ①搅拌器作用：打碎空气气泡，增加气－液接触界面，以提高气－液间的传质速率。其次是为了使发酵液充分混和，液体中的固形物料保持悬浮状态。
    ②挡板作用：加强搅拌强度，防止液面中央形成漩涡流动，促使液体上下翻动，增强溶氧传质。

  • 第20题：

    属于非机械搅拌发酵罐有哪些？


    正确答案:鼓泡式发酵罐、气升式发酵罐、液提式发酵罐。

  • 第21题：

    问答题
    机械搅拌发酵罐的基本条件是什么？

    正确答案： （1）发酵罐应具有适宜的径高比。罐身越高，氧的利用率较高。
    （2）发酵罐能承受一定的压力。
    （3）要保证发酵液必须的溶解氧。
    （4）发酵罐应具有足够的冷却面积。
    （5）发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌。
    （6）搅拌器的轴封应严密，防病量减少泄漏。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    机械搅拌通风发酵罐主要由哪些结构组成，其功能分别是什么？

    正确答案： 罐体；搅拌器和挡板
    ①搅拌器作用：打碎空气气泡，增加气－液接触界面，以提高气－液间的传质速率。其次是为了使发酵液充分混和，液体中的固形物料保持悬浮状态。
    ②挡板作用：加强搅拌强度，防止液面中央形成漩涡流动，促使液体上下翻动，增强溶氧传质。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下属于需氧型发酵罐的有（）.
    A

    酒精发酵罐

    B

    气升式发酵罐

    C

    机械搅拌发酵罐

    D

    自吸式发酵罐


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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