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第1题：
基因工程在发酵工程中的特点是（），构成所谓的工程菌。
正确答案:将外源基因克隆到微生物细胞中 -
第2题：
由于基因工程菌具有自身特点，在进行微生物发酵工程时应注意考虑哪些因素？
正确答案: （1）培养装置；
（2）培养基和高密度发酵；
（3）菌株和质粒的稳定性。 -
第3题：
如何对基因工程菌发酵车间进行防护？
正确答案:接种、机械密封、取样、排气、排液。 -
第4题：
什么是基因工程菌？基因工程菌应具备哪些条件？
正确答案: 基因工程菌主要是指以微生物为操作对象，通过基因工程技术获得的表达外源基因或过量表达或抑制表达自身基因的工程生物，包括细菌、放线菌等原核细胞微生物和酵母、丝状真菌等真核细胞微生物。有时也把基因工程茵称为重组菌。
条件：发酵产物是高浓度高转化率高产率的，同时是分泌型菌株；菌株能利用常用的碳源，并可以进行连续发酵；菌株不是致病株，也不产内毒素；代谢控制容易；能进行适当的DNA重组，并且稳定，重组的DNA不易脱落。基因工程菌主要是指以微生物为操作对象，通过基因工程技术获得的表达外源基因或过量表达或抑制表达自身基因的工程生物，包括细菌、放线菌等原核细胞微生物和酵母、丝状真菌等真核细胞微生物。有时也把基因工程茵称为重组菌。
条件：发酵产物是高浓度高转化率高产率的，同时是分泌型菌株；菌株能利用常用的碳源，并可以进行连续发酵；菌株不是致病株，也不产内毒素；代谢控制容易；能进行适当的DNA重组，并且稳定，重组的DNA不易脱落。 -
第5题：
何谓基因工程？阐述基因工程的基本操作过程。在一利用pBR322质粒和BamHⅠ构建“工程菌”的实验中，如何筛选含有目的基因的宿主细菌？
正确答案: 基因工程是指人们利用分子生物学的理论和技术，自觉设计操纵改造和重建细胞的遗传核心——基因组，从而使生物体的遗传性状发生定向变异，以最大限度地满足人类活动的需要。基因工程的基本操作包括目的基因的取得，载体系统的选择，目的基因与载体重组体的构建，重组载体导入受体细胞，工程菌株的表达和检测等。
大肠杆菌的pBR322质粒上有两个抗药性标记，即氨苄青霉素抗性和四环素抗性标记，限制酶BamHⅠ在该质粒上的插入点在四环素抗性基因上，当外源DNA片段插入后会引起四环素抗性基因失活。制备四环素平板、氨苄青霉素平板，将已转化的宿主细胞涂布，若在四环素平板上不能生长，在氨苄青霉素平板上能生长，则证明该菌已含有目的基因；若在两种平板上都能生长，则该菌不含目的基因。 -
第6题：
多选题基因工程菌脱落性不稳定在反应器中的表现为（）A反应器中相当于两种菌的生长
B丢失质粒菌与工程菌比例不变
C产量减低
D质量不受影响
E丢失质粒菌与工程菌比例逐渐增大
正确答案： A,E解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题简述基因工程菌的构建过程？正确答案： 1.目的基因的获取
获取目的基因是实施基因工程的第一步。
目的基因的获取方法主要有两种：
①从自然界中已有的物种中分离出来
②用人工的方法合成。
2.PCR技术扩增目的基因
3. 基因表达载体的构建
基因表达载体的组成：目的基因、启动子、终止子、标记基因
4.将目的基因导入受体细胞
5.目的基因的监测与鉴定解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题传统的发酵产品与基因工程菌发酵产品在提取和精制上有何不同？正确答案： 传统的发酵产品和基因工程产品在提取和精制上的不同，主要表现在传统发酵产品多为小分子（工业用酶除外，但它们对纯度要求不高，提取方法较简单）.其理化性能，相反，基因工程产品都是大分子，必要数据缺乏，放大多凭经验。
基因工程产品大多处于细胞内，提取前需将细胞破碎，增添了很多困难。
另外，对于基因工程产品，还应注意生物安全（binsafety）问题，即要防止茵体扩散，特别对前面几步操作，一般要求在密封的环境下操作。解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题基因工程菌的构建包括（）、（）、（）三个主要环节。正确答案： 目标基因的获得,最佳表达载体的构建,工程菌构建解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题试述作为生产用基因工程菌应满足的条件？正确答案： （1）发酵产品是高浓度、高转化率和高产率的，当然也是分泌型菌株；
（2）菌株能利用常用的碳源，并可进行连续培养；
（3）菌株是不致病的，也不产生内毒素；
（4）发酵所产生的热量和需氧量都较低，发酵温度也适当；
（5）代谢控制容易进行；
（6）能进行适当的重组DNA，并且稳定，重组的DNA不易丢失。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题什么是基因重组？构建基因工程菌的一般流程是什么？正确答案： 根据人们预先设想，利用酶学的方法，将目的基因重组到一个适宜的载体上，组成重组子，将重组子转化到适当受体细胞中进行扩增表达，以达到改造生物细胞目的的技术。
流程：
目的基因片段的产生和分离；
目的基因片段共价连接到载体上，即体外重组；
体外重组的杂合分子转入合适的宿主；筛选和检测。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题如何对基因工程菌发酵工厂进行防护？正确答案： 接种，机械密封，取样，排气，排液。解析： 暂无解析 -
第13题：
基因工程菌的培养工艺条件有（）
- A、温度
- B、接种
- C、溶气
- D、诱导
- E、PH
正确答案:A,B,C,D,E -
第14题：
基因工程菌生物反应器有何特殊要求？
正确答案: 基因工程菌不能泄漏！必须严格控制菌体泄漏，否则会对周围环境造成危害。基因工程菌反应器应采用双端面密封，润滑剂无菌水压力高于反应器内液体的静压力。 -
第15题：
基因工程菌脱落性不稳定在反应器中的表现为（）
- A、反应器中相当于两种菌的生长
- B、丢失质粒菌与工程菌比例不变
- C、产量减低
- D、质量不受影响
- E、丢失质粒菌与工程菌比例逐渐增大
正确答案:A,C,E -
第16题：
传统的发酵产品与基因工程菌发酵产品在提取和精制上有何不同？
正确答案: 传统的发酵产品和基因工程产品在提取和精制上的不同，主要表现在传统发酵产品多为小分子（工业用酶除外，但它们对纯度要求不高，提取方法较简单）.其理化性能，相反，基因工程产品都是大分子，必要数据缺乏，放大多凭经验。
基因工程产品大多处于细胞内，提取前需将细胞破碎，增添了很多困难。
另外，对于基因工程产品，还应注意生物安全（binsafety）问题，即要防止茵体扩散，特别对前面几步操作，一般要求在密封的环境下操作。 -
第17题：
什么是基因重组？构建基因工程菌的一般流程是什么？
正确答案:根据人们预先设想，利用酶学的方法，将目的基因重组到一个适宜的载体上，组成重组子，将重组子转化到适当受体细胞中进行扩增表达，以达到改造生物细胞目的的技术。
流程：
目的基因片段的产生和分离；
目的基因片段共价连接到载体上，即体外重组；
体外重组的杂合分子转入合适的宿主；筛选和检测。 -
第18题：
问答题作为基因工程菌，应当具备何种条件？正确答案： 发酵产品是高浓度、高转化率和高产率的，同时是分泌型菌株；菌株能利用常用的碳源，并可进行连续发酵；菌株不是致病株，也不产内毒素；代谢控制容易进行；能进行适当的DNA重组，并且稳定，重组的DNA不易脱落。解析： 暂无解析 -
第19题：
单选题通过基因工程改造后的菌株被称为（）.A“蛋白菌”
B“工程菌”
C“酶菌”
D“细胞菌”
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题什么是基因工程菌，工程菌构建的基本过程和各阶段的主要任务是什么，所涉及基因工程原理是什么？正确答案： 将目的基因导入细菌体内使其表达，产生所需要的蛋白的细菌称为基因工程菌。
工程菌构建的基本过程如下：目标基因克隆（PCR、文库筛选、化学合成）→表达载体构建（酶切、链接）→遗传转化与筛选（外源基因导入与培养）→工程菌（获得新形状、功能、产生物质）
酶切：在特异位点上催化双链DNA分子的断裂，产生相应的限制性片段。（DNA+缓冲液+限制性内切酶；37℃，1小时；加热、加EDTA终止；电泳检查酶切完整性）
链接：DNA双链上相邻的3’羟基和5’磷酸基团共价结合形成3’-5’磷酸二酯键，使原来断开的DNA缺口重新连接起来。（载体片段和基因片段，缓冲液，连接酶；16-26℃，数小时；70℃加热10min终止反应）
转化：把外源基因导入宿主细胞的过程。（氯化钙法向大肠杆菌导入外源基因）解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题基因工程菌发酵与一般微生物发酵相比有哪些特点？正确答案： 基因工程茵的发酵除具有一般微生物发酵的特点外，还具有自身的特点，发酵产物比常规菌更纯粹和单一，能大幅度提高产物的含量，能合成生产外源基因编码的产物。基因工程菌可产生抗原、抗体及其生物药物。不仅要防止外部微生物入侵，还要防止培养物外泄。解析： 暂无解析 -
第22题：
名词解释题基因工程菌正确答案： 将目的基因导入细菌体内使其表达，产生所需要的蛋白的细菌称为基因工程菌，如：大肠杆菌解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题什么是基因工程菌？基因工程菌应具备哪些条件？正确答案： 基因工程菌主要是指以微生物为操作对象，通过基因工程技术获得的表达外源基因或过量表达或抑制表达自身基因的工程生物，包括细菌、放线菌等原核细胞微生物和酵母、丝状真菌等真核细胞微生物。有时也把基因工程茵称为重组菌。
条件：发酵产物是高浓度高转化率高产率的，同时是分泌型菌株；菌株能利用常用的碳源，并可以进行连续发酵；菌株不是致病株，也不产内毒素；代谢控制容易；能进行适当的DNA重组，并且稳定，重组的DNA不易脱落。基因工程菌主要是指以微生物为操作对象，通过基因工程技术获得的表达外源基因或过量表达或抑制表达自身基因的工程生物，包括细菌、放线菌等原核细胞微生物和酵母、丝状真菌等真核细胞微生物。有时也把基因工程茵称为重组菌。
条件：发酵产物是高浓度高转化率高产率的，同时是分泌型菌株；菌株能利用常用的碳源，并可以进行连续发酵；菌株不是致病株，也不产内毒素；代谢控制容易；能进行适当的DNA重组，并且稳定，重组的DNA不易脱落。解析： 暂无解析