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参考答案和解析
正确答案: 新梢上叶片展开所需天数为1~10天。春季:5~6天/片叶;夏季:1~4天/片叶;一般多为3~6天。
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  • 第1题:

    茶树鲜叶


    正确答案: 指按制茶要求从茶树新梢上采下的茶叶,包括新梢的顶芽、顶端下的第一、二、三、四叶以及着生嫩叶的茎。

  • 第2题:

    茶树的叶有()。

    • A、鳞片和真叶两种
    • B、鳞片和鱼叶两种
    • C、鱼叶和真叶两种
    • D、鳞片、鱼叶和真叶三种

    正确答案:D

  • 第3题:

    不同树龄的采摘与留叶方法更新茶树


    正确答案: 原则:以养为主,采养结合。
    方法:深修剪茶树:当年春茶留鱼叶采,于5月上旬深剪后,留养夏梢,末期可打头采,秋留鱼叶采;第二年轻修剪后,即可按成年茶树正常采摘。

  • 第4题:

    茶树的叶-分类


    正确答案: 鳞片:无叶柄,质地较硬,呈黄绿或棕褐色,表面有茸毛与蜡质,随着茶芽萌展,鳞片逐渐脱落。
    鱼叶:形似鱼鳞而得名。叶柄宽而扁平,叶缘一般无锯齿,或前端略有锯齿,侧脉不明显,叶形多呈倒卵形,叶尖圆钝。每轮新梢基部一般有鱼叶1片,多则2-3片,但夏秋梢基部亦有无鱼叶的。

  • 第5题:

    茶树叶片在强光下生长叶形()、叶片厚、节间短、叶质硬脆。


    正确答案:

  • 第6题:

    茶树叶片的叶缘有锯齿。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    六大类成品的分类依据是()。

    • A、茶叶鲜叶原料加工
    • B、茶树品种
    • C、茶树产地
    • D、发酵时间

    正确答案:A

  • 第8题:

    茶树芽叶细胞汁浓度


    正确答案: 10%

  • 第9题:

    问答题
    茶树新梢生长过程包括萌芽期和展叶期

    正确答案: 茶树新梢生长过程中叶片开展状态可人为的分为初展、开展及展开三个阶段
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    茶树的叶-分类

    正确答案: 鳞片:无叶柄,质地较硬,呈黄绿或棕褐色,表面有茸毛与蜡质,随着茶芽萌展,鳞片逐渐脱落。
    鱼叶:形似鱼鳞而得名。叶柄宽而扁平,叶缘一般无锯齿,或前端略有锯齿,侧脉不明显,叶形多呈倒卵形,叶尖圆钝。每轮新梢基部一般有鱼叶1片,多则2-3片,但夏秋梢基部亦有无鱼叶的。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    不同树龄的采摘与留叶方法成年茶树

    正确答案: 原则:以采为主,以养为辅。全年应有一季留真叶采。
    方法:春、秋留鱼叶采,夏留一叶采。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    茶树展叶速度

    正确答案: 新梢上叶片展开所需天数为1~10天。春季:5~6天/片叶;夏季:1~4天/片叶;一般多为3~6天。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    “滇红”茶的品质与茶树品种非常重要,茶树品种以()为最好。

    • A、云抗10号
    • B、龙井
    • C、勐库大叶种
    • D、凤庆大叶种

    正确答案:A,C,D

  • 第14题:

    属于()茶树的是云南大叶种茶树。

    • A、半乔木型
    • B、乔木型
    • C、灌木型
    • D、半灌木型

    正确答案:A

  • 第15题:

    茶树新梢生长过程包括萌芽期和展叶期


    正确答案: 茶树新梢生长过程中叶片开展状态可人为的分为初展、开展及展开三个阶段

  • 第16题:

    茶树叶片在强光下生长叶形小、叶片厚、节间短、叶质硬脆。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的()。

    • A、单叶
    • B、对开叶
    • C、单对开叶
    • D、芽叶新梢

    正确答案:D

  • 第18题:

    茶树叶片分为鳞片、鱼叶、真叶三种,茶树新梢在其生长过程中一般不产生鱼叶的是()

    • A、春梢
    • B、夏梢
    • C、秋梢
    • D、不确定

    正确答案:B

  • 第19题:

    茶树的哪些器官是营养器官()。

    • A、根、茎、叶
    • B、花、果实、种子
    • C、根、茎、花
    • D、花、果实、叶

    正确答案:A

  • 第20题:

    填空题
    茶树叶片在强光下生长叶形()、叶片厚、节间短、叶质硬脆。

    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    茶树的真叶的外部形态

    正确答案: 茶树的真叶在外部形态上表现出多种差异。
    如叶形有以下几种:圆形、倒卵形、椭圆形、长椭圆形、披针形。
    其它如叶色:淡绿、绿、浓绿、黄绿、紫绿。
    叶尖:急尖、渐尖、钝尖、圆尖。是茶树分类依据之一。
    叶面:平滑、隆起、微隆。叶面隆起是优良品种特征。
    光泽:强、弱。光泽性强属优良特征。
    叶缘:平展、波浪叶质:厚、薄、柔软、硬脆。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    茶树芽叶细胞汁浓度

    正确答案: 10%
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    不同树龄的采摘与留叶方法台刈茶树

    正确答案: 当年夏茶留养不采,秋茶末期打头采;第二年春茶前第一次定型修剪,春、夏茶末期分别打头采,秋茶留鱼叶采;第三年春茶前第二次定型修剪,春茶留二、三叶采,夏茶留一、二叶采,秋茶留鱼叶采;第四年春茶前轻修剪,正常留叶采。
    解析: 暂无解析