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小吃

题目

小吃

相似考题

1.福建汉族的风味小吃具有浓厚的民俗特色,鱼丸、鐤边糊(又称“锅边糊”或“锅边”)、燕皮、芋泥、光饼、线面、芋粿、蛎饼、虾酥等属()。A.福州系小吃B.闽南系小吃C.闽北系小吃D.闽西系小吃

2.本来，小吃吸引人的地方，在于它的新鲜、特异，以及不同的口味。这种“不同”，不仅体现在与其他吃食不同，也同样体现在同一类小吃的口味差异上。好的小吃，绝非满大街的小吃摊都是一个味儿。这是中式小吃的特色所在，也是其难以“标准化”的根源所在。如果硬性规范、约束小吃，或许会克隆出一批小吃店，但很可能会以牺牲人的味蕾为代价。从这段文字可以看出作者的主要态度是 A.鼓吹小吃标准化 B.对小吃标准化表示担忧 C.反对小吃标准化 D.小吃标准化不能一刀切

3.宁夏( )属中华名吃。A.清真风味小吃 B.汉族小吃 C.面食 D.羊肉

4.请教开什么小吃店赚钱?连锁的我想开一家小吃店，最好是连锁的，我不懂餐饮。希望帮我推荐你们那里生意特别好的特色小吃店

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  • 第1题：

    遍及全国，特色美食有扁肉混沌、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为什么（）

    • A、四川小吃
    • B、沙县小吃
    • C、湖南小吃
    • D、重庆小吃

    正确答案:B

  • 第2题：

    佛山是珠三角著名的“美食之乡”，小吃众多，著名的小吃有（）等。

    • A、盲公饼
    • B、双皮奶
    • C、崩沙
    • D、炸牛奶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    粉面类小吃有哪些代表？


    正确答案: 云吞面、沙河粉、猪肠粉等。

  • 第4题：

    在百度的搜索栏里输入“贵阳小吃-肠旺面”，搜索到的结果是（）。

    • A、同时含有“贵阳小吃”和“肠旺面”的网页
    • B、只含有“贵阳小吃”不含有“肠旺面”的网页
    • C、含有“贵阳小吃”或者“肠旺面”的网页
    • D、只含有“肠旺面”不含有“贵阳小吃”的网页

    正确答案:B

  • 第5题：

    沙县小吃品种，大致可分为（）小吃。

    • A、节令
    • B、常规普通
    • C、时令
    • D、地域
    • E、特色

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    下列小吃中，属于北京著名小吃的有（）。

    • A、豆汁
    • B、驴打滚
    • C、艾窝窝
    • D、炸面鱼

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    某建筑材料商店是增值税一般纳税人，其销售建筑材料同时兼营一小吃部，由于分别核算销售额，则该商店应当（）

    • A、销售建材缴纳增值税，小吃部缴纳营业税；
    • B、销售建材缴纳营业税，小吃部缴纳增值税；
    • C、销售建材和小吃部都缴纳增值税；
    • D、销售建材和小吃部都缴纳营业税

    正确答案:C

  • 第8题：

    清丰热凉菜属于濮阳地方小吃。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    多选题
    “小吃”文化是台湾饮食文化中有著名文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。台湾常见的小吃有（　　）。
    A

    米血糕

    B

    甜不辣

    C

    鸡蛋仔

    D

    格子饼

    E

    蚵仔煎


    正确答案： D,E
    解析：
    香港常见的小吃有：蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等。CD两项，是香港的传统美食。

  • 第10题：

    单选题
    上海“绿波廊”的小吃和南京夫子庙的小吃的相同之处是（　　）。
    A

    都是远近闻名

    B

    价钱都不太贵

    C

    做得都不太美观

    D

    小吃的风味很浓


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    沙县小吃文化城分为（　　）四个区。
    A

    小吃餐饮

    B

    休闲娱乐

    C

    生态观光

    D

    旅游购物

    E

    宾馆客栈


    正确答案： B,C
    解析：
    沙县小吃文化城，位于福建沙县，具有小吃餐饮、休闲娱乐、宾馆客栈及旅游购物等四个区，建设有20余幢古建筑群，并配套建设有园林景观、建筑小品、绿化及夜景工程等。

  • 第12题：

    单选题
    鸡尾酒会以（）为主，略备小吃。
    A

    酒水

    B

    三明治

    C

    小吃

    D

    甜品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国公民张某办理了个体工商户营业执照，开办了一家名为“幸福小吃店”的餐馆。这里的纳税主体是（）

    • A、张某
    • B、幸福小吃店
    • C、张某和幸福小吃店
    • D、张某或幸福小吃店

    正确答案:A

  • 第14题：

    下列小吃属于北京小吃的是（）。

    • A、猫耳朵
    • B、驴打滚
    • C、艾窝窝
    • D、狗不理
    • E、豆汁

    正确答案:B,C,E

  • 第15题：

    烩面是（）传统风味小吃，荤、素、汤、菜兼而有之，被评为“中华名小吃”。

    • A、郑州
    • B、洛阳
    • C、安阳
    • D、开封

    正确答案:A

  • 第16题：

    西餐服务程序大体是（）

    • A、餐前小吃—汤类—色拉—主菜—水果—甜点
    • B、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—水果—甜点
    • C、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—甜点—水果
    • D、餐前小吃—汤类—色拉—甜点—主菜—水果

    正确答案:A

  • 第17题：

    某建筑材料商店是增值税一般纳税人，其销售建筑材料同时兼营一小吃部，没有分别核算销售额，那么（）

    • A、销售建材缴纳增值税，小吃部缴纳营业税
    • B、销售建材缴纳营业税，小吃部缴纳增值税
    • C、销售建材和小吃部都缴纳增值税
    • D、销售建材和小吃部都缴纳营业税

    正确答案:C

  • 第18题：

    宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧，请服务员介绍小吃，并要求点几种餐厅提供的小吃（但酒吧没有）。员工应如何应对？


    正确答案: 热情、详细地介绍小吃的种类和特点，乐于为宾客提供餐厅中的小吃，由服务员去餐厅调拔，并告知宾客需要多等一些时间。

  • 第19题：

    以下哪些是沙县的荣誉称号（）

    • A、优秀旅游县
    • B、中国小吃之乡
    • C、中国小吃文化名城

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    三亚市的传统小吃最齐全的小吃街是（）。

    • A、建设街
    • B、群众街
    • C、团结街
    • D、商品街

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    本文作者接受朋友的邀请是因为：
    A

    不好意思拒绝

    B

    以为小吃不会太贵

    C

    夫子庙的小吃很精致

    D

    夫子庙的小吃很有名


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    中国公民张某办理了个体工商户营业执照，开办了一家名为“幸福小吃店”的餐馆。这里的纳税主体是（）
    A

    张某

    B

    幸福小吃店

    C

    张某和幸福小吃店

    D

    张某或幸福小吃店


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    中国四大小吃群是指（　　）。
    A

    夫子庙秦淮小吃

    B

    苏州玄妙观小吃

    C

    上海城隍庙小吃

    D

    武汉户部巷小吃

    E

    湖南长沙火宫殿小吃


    正确答案： E,C
    解析：
    夫子庙秦淮小吃与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃、湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃群。

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