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法国留学生英雄特别喜欢吃松鼠鲑鱼，由于第一次吃这道菜是在一家川菜馆，他误以为这是川菜。根据你掌握的知识，松鼠鲑鱼应属于（）的代表菜品：A、鲁菜B、苏菜C、浙菜D、徽菜E、湘菜

题目

法国留学生英雄特别喜欢吃松鼠鲑鱼，由于第一次吃这道菜是在一家川菜馆，他误以为这是川菜。根据你掌握的知识，松鼠鲑鱼应属于（）的代表菜品：

  • A、鲁菜
  • B、苏菜
  • C、浙菜
  • D、徽菜
  • E、湘菜
相似考题

1.法国菜的特点是()。A选料广泛，做工精致B滋味鲜美，花式品种多C重用牛肉，不吃辣食D喜欢吃野味

2.在一次聚会上，甲喜欢吃川菜，乙喜欢吃的都是川菜，丙喜欢吃所有川菜。锅包肉不是川菜，但是麻婆豆腐是川菜。 根据上述条件推知，下列一定为真的是A.乙不喜欢吃锅包肉 B.乙喜欢吃麻婆豆腐 C.甲喜欢吃麻婆豆腐 D.丙不喜欢吃锅包肉

3.糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）A、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜B、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜C、淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜D、粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜

4.在现代法国菜中，突出了菜的原色、原味，特别突出的是沙司的制作。()

更多“法国留学生英雄特别喜欢吃松鼠鲑鱼，由于第一次吃这道菜是在一家川菜”相关问题

  • 第1题：

    东坡肉色香味俱佳，相传为宋代苏东坡创制，据考证，它起源于江苏徐州，完善于湖北黄州，扬名于浙江杭州。这道菜品属于（）

    • A、浙菜
    • B、苏菜
    • C、湘菜
    • D、鲁菜
    • E、川菜

    正确答案:A

  • 第2题：

    下列饮食习惯正确的是（）

    • A、小刚看到自己喜欢吃的菜便大吃一顿
    • B、何敏喜欢吃冷饮，就是在晚上7点以后也不例外
    • C、李丽是个酷爱读书的好孩子，经常在吃饭的时候也看书
    • D、晓东经常吃粗粮

    正确答案:D

  • 第3题：

    韩国人来华时最喜欢吃的中国菜是（）。

    • A、鲁菜
    • B、粤菜
    • C、淮扬菜
    • D、川菜

    正确答案:D

  • 第4题：

    法国人喜欢吃的食品有（）、蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝、奶酪等。


    正确答案:棒型脆皮面包

  • 第5题：

    松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。

    • A、鲁菜
    • B、粤菜
    • C、苏菜
    • D、川菜

    正确答案:C

  • 第6题：

    判断题
    我是第一次到法国饭馆吃饭，我听不懂他们说的话，也看不懂菜单。不过那个法国服务员很可爱，菜也不错。★他不喜欢吃法国菜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    问答题
    我特别喜欢吃蛋炒饭。（10秒）

    正确答案：
    Wǒ tè bié xǐ huān chī dàn chǎo fàn
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、樟茶鸭子、冰糖甲鱼分别是（）的代表菜。
    A

    江苏菜、山东菜、四川菜、广东菜

    B

    山东菜、江苏菜、四川菜、浙江菜

    C

    四川菜、广东菜、江苏菜、广东菜

    D

    山东菜、广东菜、江苏菜、四川菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（）
    A

    川菜、鲁菜、粤菜、闽菜

    B

    川菜、苏菜、粤菜、闽菜

    C

    川菜、鲁菜、粤菜、浙菜

    D

    川菜、苏菜、粤菜、浙菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    今天中午吃的菜是不是太咸了？我现在觉得特别渴，下一次我们换一家别的饭馆吃饭吧。★这家饭馆的菜特别好吃。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）
    A

    鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜

    B

    川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

    C

    淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜

    D

    粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    男：都是你喜欢吃的菜，多吃点儿。女：谢谢，不过这几天肚子不舒服。问：女的意思是什么？
    A

    正在减肥

    B

    不能多吃

    C

    不饿

    D

    不喜欢吃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（）

    • A、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜
    • B、川菜、苏菜、粤菜、闽菜
    • C、川菜、鲁菜、粤菜、浙菜
    • D、川菜、苏菜、粤菜、浙菜

    正确答案:B

  • 第14题：

    猪特别喜欢吃（）食。

    • A、酸
    • B、甜
    • C、苦
    • D、辣

    正确答案:B

  • 第15题：

    日本人的饮食习惯一般是：（）。

    • A、不爱吃油腻食品，喜欢清淡，吃生拌菜，爱吃鱼类，爱饮绿、红茶，以米饭为主食
    • B、厌油腻，喜欢清淡，爱成、甜，爱吃中国川菜，喜欢喝啤酒、汽水
    • C、爱吃鱼虾、鸡、蔬菜，最喜欢吃“咖喱饭”，爱喝冷茶
    • D、偏清淡，喜欢吃牛羊肉、鱼虾，以米饭为主食

    正确答案:A

  • 第16题：

    “This dish is all fine in color、odour、flavour and figure。”这句话的意思是（）。

    • A、这道菜在色泽搭配上较好。
    • B、这道菜在色泽、味道和形状上都好。
    • C、这道菜色泽、形状、营养搭配俱佳。
    • D、这道菜色、香、味、形俱佳

    正确答案:D

  • 第17题：

    单选题
    四川菜历史悠久，在我国烹饪史上占有重要地位。它取材广泛，以善用麻、辣著称，同时融会了各方菜系的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，在国内外广受欢迎。
    A

    四川菜是最近几年才出现的

    B

    中国其他地区的人很少吃四川菜

    C

    人们因为四川菜太辣而不喜欢吃

    D

    四川菜集合了其他地方菜的特色


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    多选题
    松鼠鳜鱼是我国四大菜系中（　　）的代表菜。
    A

    鲁菜

    B

    川菜

    C

    淮扬菜

    D

    粤菜


    正确答案： D,B
    解析：
    鲁菜代表菜有：糖醋鲤鱼、烤大虾、九转大肠、葱爆海参、清蒸加吉鱼、锅塌豆腐、奶汤鲫鱼等；川菜代表菜有：宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、干煸牛肉、虫草鸭子、家常海参、干烧岩鱼、水煮肉片等；苏菜代表菜有：松鼠桂鱼、清炖狮子头、三套鸭、叫花鸡、盐水鸭、翡翠蹄筋、红烧纫鱼、清炖鸡孚等；粤菜代表菜有：烤乳猪、蚝油牛肉、龙虎斗、冬瓜盅、文昌鸡、烩蛇羹、开煲狗肉、梅菜扣肉、东江盐焗鸡、大良炒鲜奶等。

  • 第19题：

    单选题
    松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。
    A

    鲁菜

    B

    粤菜

    C

    苏菜

    D

    川菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    糖醋鲤鱼、鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、龙虎斗分别是（　　）代表菜之一。
    A

    鲁菜、川菜、浙菜、苏菜

    B

    闽菜、湘菜、徽菜、沪菜

    C

    苏菜、湘菜、鲁菜、粤菜

    D

    鲁菜、川菜、苏菜、粤莱


    正确答案： B,D
    解析：
    糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜，属于鲁菜；鱼香肉丝是川菜的传统味型之一；松鼠鳜鱼以清蒸或红烧为主，是苏州地区的传统名菜；龙虎斗是广东的名菜，以狸猫、毒蛇为原料，传名海内外。

  • 第21题：

    单选题
    法国留学生英雄特别喜欢吃松鼠鲑鱼，由于第一次吃这道菜是在一家川菜馆，他误以为这是川菜。根据你掌握的知识，松鼠鲑鱼应属于（）的代表菜品：
    A

    鲁菜

    B

    苏菜

    C

    浙菜

    D

    徽菜

    E

    湘菜


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    韩国人来华时最喜欢吃的中国菜是（　　）。
    A

    鲁菜

    B

    川菜

    C

    淮扬菜

    D

    粤菜


    正确答案： C
    解析：
    韩国人口味喜爱辣、香、蒜味，最喜欢中国川菜。一般不爱吃羊肉、肥猪肉和鸭子，厌恶香菜，厌油腻。熟菜中不喜欢放醋，也不爱吃放糖或花椒的菜肴。

  • 第23题：

    问答题
    小孩子常常不喜欢吃shū菜，这是个特别不好的习惯。

    正确答案： 蔬
    解析： 暂无解析

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