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饭店康乐经营的市场特征有哪些？
题目
饭店康乐经营的市场特征有哪些？
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第1题：
康乐部的经营有何特点？
正确答案: ⑴经营的随机性和服务的灵活性：
①游泳池经营的灵活性；
②保龄球馆经营的灵活性；
③夜总会经营的灵活性
⑵经营的适应性：
①适应消费者的习俗；
②适应地理区位特点；
③适应季节特点；
④适应顾客不断发展变化的需求
⑶开发的风险性：
①康乐需求的发展变化的风险；
②康乐经营的合理规模难以把握的风险；
③康乐经营政策取向的风险。 -
第2题：
经济环境、人文环境和政治环境指的是饭店康乐项目选项依据的（）。
- A、市场需求
- B、饭店规模
- C、资金能力
- D、社会环境
正确答案:D -
第3题：
旅游饭店的两项基本服务功能是（）
- A、康乐和保健
- B、餐饮和住宿
- C、购物和康乐
- D、餐饮和交通
正确答案:B -
第4题：
（）是饭店的主体，是饭店存在的基础
- A、客房
- B、前厅大堂
- C、餐厅
- D、康乐中心
正确答案:A -
第5题：
现代饭店经营的特点有哪些？
正确答案: （1）饭店类型趋于多样化；
（2）饭店服务产品多功能化；
（3）饭店经营管理集团化；
（4）饭店管理手段日益科学化； -
第6题：
饭店康乐管理的地位是什么？
正确答案: 1）康乐设施是现代饭店的重要组成部分。
2）康乐服务项目能为饭店带来良好的经济效益。 -
第7题：
饭店康乐管理的基本任务是什么？
正确答案: 1）满足客人体育锻炼的需要。
2）满足客人的娱乐需求。
3）提供合格的康乐环境与设备。
4）为客人提供康乐活动技能技巧的指导性服务。
5）为客人提供娱乐趣味的优质服务。 -
第8题：
（）是饭店核心产品。
- A、食品
- B、康乐
- C、客房
- D、问询
正确答案:C -
第9题：
单选题经济环境、人文环境和政治环境指的是饭店康乐项目选项依据的（）。A市场需求
B饭店规模
C资金能力
D社会环境
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题饭店服务产品的特征有哪些？正确答案： （1）不可感知性；
（2）生产与消费的不可分离性；
（3）差异性；
（4）不可储存性；
（5）所以权不可转移性。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题饭店集团有哪些经营优势？正确答案： 资本优势、技术经济优势、市场营销优势、物资采购优势、管理优势和风险扩散优势。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题饭店经营有哪些特点？正确答案： （1）饭店产品特点。一般来说，饭店产品有以下五个特点：饭店产品是组合产品；饭店产品无贮存性；饭店产品无转移性；产品所有权具有相对稳定性；饭店产品无法进行售前质量检查，其生产过程大多和顾客直接见面。（2）饭店需求的特点。饭店需求具有以下两个特点：人们对饭店的需求是派生的需求；人们对饭店的需求是非基本需求。（3）饭店经营的特点。饭店经营有五个与其他企业不同的特点：不稳定的销售量；高比例的固定成本；饭店是游客的家外之家；现代饭店是资本密集型企业；生产与消费的同一性。解析： 暂无解析 -
第13题：
饭店集团具有的特征是（）。
- A、拥有属于自身产权的饭店
- B、对本身产权饭店有其经营管理权
- C、采取统一的经营管理
- D、是饭店的联合经营体
- E、不一定拥有属于自己的产权饭店
正确答案:A,B,C,D -
第14题：
饭店服务产品的特征有哪些？
正确答案: （1）不可感知性；
（2）生产与消费的不可分离性；
（3）差异性；
（4）不可储存性；
（5）所以权不可转移性。 -
第15题：
什么是饭店集团？饭店集团化经营的优势有哪些？
正确答案: 饭店集团是指饭店公司拥有或控制两家以上的饭店，这些饭店采用统一的名称与标记，使用统一的管理规范与服务标准，联合经营形成的系统。
品牌优势：规模经济~人力资源优势~市场信息优势~ -
第16题：
饭店集团有哪些经营优势？
正确答案:资本优势、技术经济优势、市场营销优势、物资采购优势、管理优势和风险扩散优势。 -
第17题：
饭店的业务特征有哪些？
正确答案: 饭店的业务特征共5点，分别是：
（1）饭店产品的无形性；
（2）饭店业务的时空特性；
（3）饭店业务的综合协调性；
（4）饭店业务的强文化性；
（5）饭店作业的独立性和员工行为的自我约束性。 -
第18题：
下列哪些属于饭店经营的主要内容（）
- A、市场调查和状况分析
- B、目标市场的选择与定位
- C、饭店产品的定位
- D、巩固与开拓客源市场
正确答案:A,B,C,D -
第19题：
饭店经营有哪些特点？
正确答案: （1）饭店产品特点。一般来说，饭店产品有以下五个特点：饭店产品是组合产品；饭店产品无贮存性；饭店产品无转移性；产品所有权具有相对稳定性；饭店产品无法进行售前质量检查，其生产过程大多和顾客直接见面。
（2）饭店需求的特点。饭店需求具有以下两个特点：人们对饭店的需求是派生的需求；人们对饭店的需求是非基本需求。
（3）饭店经营的特点。饭店经营有五个与其他企业不同的特点：不稳定的销售量；高比例的固定成本；饭店是游客的家外之家；现代饭店是资本密集型企业；生产与消费的同一性。 -
第20题：
问答题什么是饭店集团？饭店集团化经营的优势有哪些？正确答案： 饭店集团是指饭店公司拥有或控制两家以上的饭店，这些饭店采用统一的名称与标记，使用统一的管理规范与服务标准，联合经营形成的系统。
品牌优势：规模经济~人力资源优势~市场信息优势~解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题饭店的业务特征有哪些？正确答案： 饭店的业务特征共5点，分别是：
（1）饭店产品的无形性；
（2）饭店业务的时空特性；
（3）饭店业务的综合协调性；
（4）饭店业务的强文化性；
（5）饭店作业的独立性和员工行为的自我约束性。解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题下列哪些属于饭店经营的主要内容（）A市场调查和状况分析
B目标市场的选择与定位
C饭店产品的定位
D巩固与开拓客源市场
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题现代饭店经营的特点有哪些？正确答案： （1）饭店类型趋于多样化；
（2）饭店服务产品多功能化；
（3）饭店经营管理集团化；
（4）饭店管理手段日益科学化；解析： 暂无解析