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鸡尾酒马格利特的装饰杯边虽需（）A、盐霜B、糖霜C、两种都不用

题目

鸡尾酒马格利特的装饰杯边虽需（）

  • A、盐霜
  • B、糖霜
  • C、两种都不用
相似考题

1.根据鸡尾酒的装饰原则，（ ） 的装饰可放在杯中。A.混浊的酒B.透明的酒C.长饮鸡尾酒D.用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒

2.如图4，该作品的作者是（ ）。 A.夏加尔 B.马格利特 C.毕加索 D.克里姆特

3.根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主。A、宾治杯、鸡尾酒杯B、柯林杯、果汁杯C、宾治杯、古典杯D、鸡尾酒杯、古典杯

4.《错误的镜子》为超现实主义画家( )的作品A.达利B.米罗C.马格利特D.德沃

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，可以用鸡尾酒签串上樱桃架于杯口做装饰，（）做装饰。

    • A、也可以将樱桃直接放入杯中
    • B、但绝不可以将樱桃串在吸管上放入高杯中
    • C、但绝不可以将樱桃直接放人杯中
    • D、但绝不可以将其底部切开口后夹在杯口

    正确答案:A

  • 第2题：

    著名画家马格利特属于哪个派别？（）

    • A、现实主义
    • B、超现实主义
    • C、野兽派
    • D、印象主义

    正确答案:B

  • 第3题：

    （）与毕加索、马蒂斯一起被认为是二十世纪最有代表性的三个画家。

    • A、马蒂斯
    • B、达利
    • C、契里柯
    • D、马格利特

    正确答案:B

  • 第4题：

    和内·马格利特


    正确答案:1898年生于比利时的莱西纳.1929年，在对未来派和立体派进行了很短时间的审视之后，马格里特加入了超现实主义派.他在巴黎生活了五年，成为保尔·艾吕雅的好友.当着大部分超现实主义画家都在参照安德烈·布雷东所提示的"纯内部"典型，运用自动性，搞偏执狂式活动和探求梦幻。

  • 第5题：

    写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分）


    正确答案: 酒名：青草蜢
    原料配方：绿薄荷酒2/3OZ、白可可酒2/3OZ、淡奶2/3OZ（1.5分）
    杯具：鸡尾酒杯（0.5分）
    装饰物：红樱桃（0.5分）
    调制方法：摇和法（0.5分）
    操作过程：将上述三种原料一起加入装有冰块的调酒壶中用力摇匀，滤入鸡尾酒杯中，将红樱桃挂在杯口装饰即可。（3分）

  • 第6题：

    在用菠萝角（片）做鸡尾酒装饰物时，通常用鸡尾酒签从菠萝片内侧穿一颗红樱桃，（）做装饰。

    • A、横贴于杯外侧
    • B、横贴于杯内侧
    • C、骑在杯口
    • D、竖贴于杯外侧

    正确答案:D

  • 第7题：

    Gibson的载杯是（）

    • A、鸡尾酒杯
    • B、卡伦杯
    • C、古典杯
    • D、海波杯

    正确答案:A

  • 第8题：

    在鸡尾酒的载杯中用于长饮的酒杯是（）

    • A、普通水杯
    • B、卡伦杯
    • C、古典杯
    • D、鸡尾酒杯

    正确答案:B

  • 第9题：

    根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。

    • A、混浊的酒
    • B、透明的酒
    • C、长饮鸡尾酒
    • D、用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒

    正确答案:A

  • 第10题：

    名词解释题
    和内·马格利特

    正确答案： 1898年生于比利时的莱西纳.1929年，在对未来派和立体派进行了很短时间的审视之后，马格里特加入了超现实主义派.他在巴黎生活了五年，成为保尔·艾吕雅的好友.当着大部分超现实主义画家都在参照安德烈·布雷东所提示的"纯内部"典型，运用自动性，搞偏执狂式活动和探求梦幻。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    朝鲜族崇尚白色，素有______之称，年轻妇女和少女喜欢在衣袖口和衣襟上镶鲜艳的绸缎边，朝语称______。（　　）
    A

    白衣民族

    B

    歌舞民族

    C

    则羔利

    D

    马格利


    正确答案： A,C
    解析：
    朝鲜族崇尚白色，素有“白衣民族”之称。女性喜欢在衣袖口和衣襟上镶鲜艳的绸缎边，称“则羔利”。

  • 第12题：

    单选题
    罗马法、修道院制度和教廷长久而深远的影响主要应归功于（）。
    A

    查士丁尼，边奈狄克特，格雷高里

    B

    圣阿撒那修斯，鲍依修斯，查士丁尼

    C

    狄奥都利克，圣边奈狄克特，格雷高里


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    盛装各类长饮类鸡尾酒（LONG DRINKS）的是（）。

    • A、鸡尾酒杯
    • B、柯林杯
    • C、白兰地杯
    • D、古典杯

    正确答案:B

  • 第14题：

    酒吧常见鸡尾酒“马颈”，是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的，这款鸡尾酒的装饰物是（）。

    • A、红樱桃
    • B、香橙片
    • C、柠檬角
    • D、柠檬皮

    正确答案:D

  • 第15题：

    罗马法、修道院制度和教廷长久而深远的影响主要应归功于（）。

    • A、查士丁尼，边奈狄克特，格雷高里
    • B、圣阿撒那修斯，鲍依修斯，查士丁尼
    • C、狄奥都利克，圣边奈狄克特，格雷高里

    正确答案:A

  • 第16题：

    Manhattan的载杯（）

    • A、古典杯
    • B、卡伦杯
    • C、鸡尾酒杯
    • D、海波杯

    正确答案:C

  • 第17题：

    根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯边或杯口。

    • A、混浊的酒
    • B、透明的酒
    • C、长饮鸡尾酒
    • D、用高脚鸡尾杯做载杯的酒

    正确答案:A

  • 第18题：

    试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制作装饰物、装饰酒品五方面阐述调制传统鸡尾酒酒品的标准要求。


    正确答案: （1）杯具选择：杯具必须干净，无破损。（1分）
    （2）准备调酒材料：①按标准配方选择基酒。（1分）
    ②调酒材料新鲜如果汁、鲜奶等。（1分）
    （3）调制酒品：①按标准配方正确调制。（1分）
    ②所有调酒用基酒和辅料都需用量杯度量。（1分）
    ③冰块应新鲜、完整。（1分）
    ④需摇晃的酒品要充分摇匀。（1分）
    ⑤需搅拌的酒品要迅速搅匀过滤。（1分）
    （4）制作装饰物：按配方制作装饰物，装饰材料应新鲜卫生。（1分）
    （5）装饰酒品：所有高杯应该配搅棒、吸管。（1分）

  • 第19题：

    在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，（）做装饰。

    • A、绝不可以直接放入杯中
    • B、可以直接放入杯中
    • C、绝不可以串在吸管上放入高杯中
    • D、绝不可以架于杯口

    正确答案:B

  • 第20题：

    在用橙皮环做鸡尾酒装饰物时，可以使用鸡尾酒签串一颗红樱桃将卷起的瓜皮与瓜肉固定，（）做装饰。

    • A、平放在杯口
    • B、竖贴在杯外侧
    • C、横贴在杯内侧
    • D、骑在杯口

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    酒吧常见鸡尾酒“马颈”，是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的，这款鸡尾酒的装饰物是（）。
    A

    红樱桃

    B

    香橙片

    C

    柠檬角

    D

    柠檬皮


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    盛装各类长饮类鸡尾酒（LONG DRINKS）的是（）。
    A

    鸡尾酒杯

    B

    柯林杯

    C

    白兰地杯

    D

    古典杯


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）与毕加索、马蒂斯一起被认为是二十世纪最有代表性的三个画家。
    A

    马蒂斯

    B

    达利

    C

    契里柯

    D

    马格利特


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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