根据鸡尾酒的装饰原则，（ ） 的装饰可放在杯中。A.混浊的酒B.透明的酒C.长饮鸡尾酒D.用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒

第1题：

鸡尾酒装饰的基本原则是什么？

第2题：

（）形状呈倒三角形，又叫马天尼酒杯（martini glass）盛放某些鸡尾酒，比如马天尼鸡尾酒。

A．子弹杯（shot glass）

B．鸡尾酒杯（cocktail glass）

C．利口酒杯（liqueur）

D．坦布勒杯（tumbler）

第3题：

按照鸡尾酒份量和酒精浓度来分类，鸡尾酒可以分为__________________________。

A．调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒

B．长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒

C．餐前鸡尾酒、佐餐鸡尾酒和餐后鸡尾酒

D．冷饮鸡尾酒和常温鸡尾酒

第4题：

鸡尾酒装饰物的颜色应与鸡尾酒主题情感相协调，黄色的装饰物能体现平静而稳定的情感基调。

第5题：

构成鸡尾酒主体，决定鸡尾酒风格和特色的是_____________。

A．基酒

B．辅料

C．装饰物

D．载杯