青枯病是（）蔬菜常发生的病害。A、白菜类B、根茎类C、茄果类D、葱蒜类

第1题：

第2题：

第3题：

萝卜、大头菜等是蔬菜中的（）类型。

• A、茄果类
• B、根菜类
• C、薯芋类
• D、葱蒜类

正确答案:B

第4题：

霜霉病、病毒病、枯萎病、炭疽病、细菌性角斑病是（）蔬菜常发生的病害。

• A、豆类
• B、根菜类
• C、瓜类
• D、白菜类

正确答案:C

第5题：

蔬果面坯一般以（）蔬菜和淀粉类干果为主要原料。

• A、薯类
• B、茄果类
• C、叶菜类
• D、根茎类

正确答案:D

第6题：

蔬菜按食用部分划分（）

• A、叶菜类
• B、花类
• C、瓜果类
• D、根茎类
• E、菌类

正确答案:A,B,C,D,E

第7题：

根系可分泌植物杀菌素，是其它作物的良好前茬和间套作物的是（）

• A、豆类
• B、茄果类
• C、瓜类
• D、葱蒜类

正确答案:D

第8题：

下列蔬菜中，需要强光类蔬菜的有（）。

• A、绿叶类蔬菜
• B、茄果类蔬菜
• C、瓜类蔬菜
• D、葱蒜类蔬菜

正确答案:B,C

第9题：

蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等。

正确答案:正确

第10题：

不属于二年生的园艺植物的是（）

• A、茄果类
• B、白菜类
• C、葱蒜类
• D、根菜类

正确答案:A

第11题：

蔬菜按食用部位分类有（）。

• A、叶菜类
• B、食用菌
• C、茄果类
• D、薯芋类

正确答案:A

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

韭菜在农业生物学分类中属于（）。

• A、绿叶菜类
• B、多年生蔬菜
• C、根茎类
• D、葱蒜类

正确答案:D

第16题：

棉铃虫、烟青虫、瓢虫、蚜虫、茄黄斑螟等主要危害（）蔬菜。

• A、豆类
• B、瓜类
• C、茄果类
• D、白菜类

正确答案:C

第17题：

下列蔬菜中硝酸盐含量最高是（）

• A、叶菜类
• B、根菜类
• C、葱蒜类
• D、瓜果类

正确答案:A

第18题：

蔬菜中硝酸盐由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是根、茎、叶（即营养体）的污染程度远远高于花、果、种子（即生殖体）。从减轻硝酸盐危害的角度分析，我们尽可能多吃瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。

正确答案:正确

第19题：

白粉病、霜霉病、枯萎病、炭疽病是（）蔬菜常发生的病害。

• A、瓜类
• B、绿叶菜
• C、葱蒜类
• D、薯芋类

正确答案:A

第20题：

蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的（）蔬菜的外皮。

• A、根茎类
• B、瓜果类
• C、果蔬类
• D、干果类

正确答案:A

第21题：

具有较强防癌价值的蔬菜和水果是（）蔬菜和柑橘类水果。

• A、花类
• B、茄果
• C、根茎
• D、绿叶

正确答案:D

第22题：

菠菜、芹菜在农业生物学分类属于（）

• A、白菜类
• B、葱蒜类
• C、绿叶蔬菜
• D、根茎类

正确答案:C

第23题：