“⼲型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味”描述的最可能是（）。A、茶⾊波特酒（Tawny Port）B、法尔茨的⿊⽪诺（Pinot Noir from Pfalz）C、博若莱（Beaujolais）D、加利福尼亚的⾦粉黛（Zinfandel from California）

第1题：

“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。

• A、⿊⽐诺（Pinot Noir）
• B、马贝克（Malbec）
• C、⽐诺塔基（Pinotage）
• D、⾦粉黛（Zinfandel）

第2题：

下列哪一个选项描述了典型的阿尔萨斯琼瑶浆（）。

• A、低酸-饱满酒体-高酒精度
• B、低酸-轻盈酒体-高酒精度
• C、高酸-饱满酒体-低酒精度
• D、高酸-轻盈酒体-低酒精度

第3题：

“⼲型、饱满酒体带有草莓、香料以及皮革的复杂风味”描述的是（）。

• A、⽪⾥尼-蒙哈谢
• B、年份波特
• C、教皇新堡
• D、加维

第4题：

一种葡萄酒有饱满的酒体，高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征，随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自（）。

• A、赛美容
• B、嘉美
• C、内比奥洛
• D、维蒂奇诺

第5题：

以下对葡萄酒风格的描述与葡萄酒相对应的选项中，不正确的是？（）

• A、经过橡木桶培养的白葡萄酒——勃艮第白葡萄酒
• B、轻酒体的白葡萄酒——意大利灰比诺
• C、轻酒体红葡萄酒——博若莱葡萄酒
• D、饱满酒体的红葡萄酒——勃艮第黑比诺

第6题：

“干型、酒体饱满、高单宁、带有黑莓味、黑巧克力味和橡木味”最贴切地描述了（）。

• A、阿蒙提拉多雪莉酒
• B、博若莱
• C、瓦波利切拉的来乔多
• D、布诺萨设拉子

第7题：

维欧尼（Viognier）可酿造柔和、酒体饱满且带有香味的白葡萄酒，最好的酒产自（）产区？（）

• A、罗讷河北部（Northern Rhone）
• B、勃艮第（Burgundy）
• C、博若莱（Beaugolais）
• D、密思卡得（Muscadet）

第8题：

在德国，黑比诺（Pinot Noir）主要的产区为？（） ①法尔茨（Pfalz） ②麽泽尔（Mosel） ③莱茵高（Rheingau） ④巴登（Baden）

• A、①④
• B、①③
• C、②④
• D、②③

第9题：

优质黑比诺（Pinot Noir）的经典产区不包括？（）

• A、法国的勃艮第（Burgundy）
• B、德国的法尔兹（Pfalz）
• C、澳大利亚的雅拉谷（Yarra Valley）
• D、南非的卡萨布兰卡（Casablanca）

第10题：

以下哪个风格描述对应波尔多左岸梅多克（Medoc）列级庄的葡萄酒？（）

• A、高酸、酒体轻盈，带有柠檬、柑橘和蜜饯的风味
• B、低酸、酒体饱满，带有草莓、白胡椒的风味
• C、高酸、酒体饱满，带有黑加仑、黑樱桃、青椒和橡木的风味
• D、高酸、酒体轻盈，带有红樱桃、湿树叶和蘑菇的风味

第11题：

第12题：

第13题：

博若莱（Beaujolais）用（）葡萄品种酿制。

• A、黑比诺（Pinot Noir）
• B、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
• C、西拉（Syrah）
• D、嘉美（Gamay）

第14题：

以下哪一款波特酒（Port）在轻微冰镇后饮用最佳（）。

• A、红宝石波特（Ruby Port）
• B、茶色波特（Tawny Port）
• C、年份波特（Vintage Port）
• D、晚装瓶年份波特（LBV）

第15题：

以下哪款酒的酒体最轻盈（）。

• A、产自莱茵高（Rheingau）的精选葡萄酒（Auslese）
• B、产自麽泽尔（Mosel）的珍藏葡萄酒（Kabinett）
• C、产自法尔茨（Pfalz）的珍藏葡萄酒
• D、产自莱茵高的晚收葡萄酒（Spatlese）

第16题：

猎人谷（Hunter Valley）出产的赛美蓉（Semillon）单酿葡萄酒呈（）的风格？

• A、甜白，酒体饱满，低酸，高酒精度
• B、干白，酒体轻，高酸，低酒精度
• C、甜白，酒体轻，高酸，低酒精度
• D、干白，酒体饱满，低酸，高酒精度

第17题：

以下有关黑比诺（Pinot Noir）的特点，错误的是？（）

• A、质量最好的黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒通常在橡木桶中陈酿。
• B、在法国的香槟区（Champagne）和新西兰的马尔堡（Marlborough），黑比诺（P.inotNoir）常用来酿造起泡酒。
• C、黑比诺（Pinot Noir）可以在任何年龄段饮用，但是大多数的黑比诺最好陈年后饮用。
• D、在勃艮第（Bugundy），红葡萄酒是指用百分百黑比诺（Pinot Noir）酿造的葡萄酒，但是也有少数特例存在，如用黑比诺和嘉美（Gamay）混酿的葡萄酒。

第18题：

干型、带有和橡木烘烤的香味“最贴切的描述了（）。

• A、菲奴雪莉酒
• B、维蒂奇诺
• C、博若莱
• D、杜罗河畔

第19题：

博若莱新酒（Beaujolais NouveauAC）是采用什么葡萄酿制的？（）

• A、黑比诺（Pinot Noir）
• B、歌海娜（Grenache）
• C、嘉美（Gamay）
• D、巴贝拉（Barbera）

第20题：

典型的意大利灰比诺（Pinot Grigio）为（）风格。

• A、甜型、酒体中等或轻盈、酸度适中，品性中立
• B、干型、酒体饱满、酸度高，品性中立
• C、甜型、酒体饱满或中等、酸度低，品性中立
• D、干型、酒体中等或轻盈、酸度适中，品性中立

第21题：

与勃艮第（Burgundy）的黑比诺（Pinot Noir）相比，新西兰的黑比诺葡萄酒具有什么特点？（）

• A、酸度更高，酒体更饱满
• B、酸度较低，酒体更饱满
• C、果香更加浓郁
• D、B和C

第22题：

第23题：