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按照管理岗位职责界定，下面哪个岗位是餐饮企业垃圾清洁工、厨房洗涤工、洗捞工、库房保管员的直接上司？（）A、公共区域清洁领班B、前厅部领班C、厨师长D、餐务部领班

题目

按照管理岗位职责界定，下面哪个岗位是餐饮企业垃圾清洁工、厨房洗涤工、洗捞工、库房保管员的直接上司？（）

  • A、公共区域清洁领班
  • B、前厅部领班
  • C、厨师长
  • D、餐务部领班
相似考题

1.餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。A、服务员B、传菜员C、迎宾员D、传菜领班

2.餐务部是为厨房生产服务的部门，不属于餐务部员工编制的选项是（）A、保管员B、洗碗工C、清洁D、搬运工

3.简答总机领班的岗位职责。

4.()的直接上级是公共区域领班。A.接线员B.缝补工C.楼层杂工D.打理工E.循环清洁工F.洗手间衣帽间服务员

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  • 第1题：

    小型饭店公共区域领班的直接下级通常只有（）

    • A、打理工
    • B、循环清洁工
    • C、楼层杂工
    • D、洗烫工
    • E、机烫工
    • F、客衣服务员

    正确答案:A,B

  • 第2题：

    （）负责对监控中心设备系统日常巡检、维护保养工作的检查、监督以及提供必要协助。

    • A、安防领班
    • B、安防员
    • C、安防主管
    • D、清洁工

    正确答案:B

  • 第3题：

    洗衣房领班机构下分（）机构

    • A、接线员
    • B、手烫工
    • C、机烫工
    • D、洗涤工
    • E、客衣服务员

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题：

    在中餐厨房内，具体安排、管理打荷工作属于（）领班的岗位职责。

    • A、切配
    • B、加工
    • C、凉菜
    • D、炉灶

    正确答案:D

  • 第5题：

    前台领班的岗位职责之一是每日定时根据客房部提供的房态表核对房态。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    小型饭店机构设置较为简单，洗衣房领班的直接下级通常只有（）

    • A、打理工
    • B、循环清洁工
    • C、布草收发员
    • D、洗烫工
    • E、机烫工
    • F、客衣服务员

    正确答案:C,D

  • 第7题：

    （）的直接上级是公共区域领班。

    • A、接线员
    • B、缝补工
    • C、楼层杂工
    • D、打理工
    • E、循环清洁工
    • F、洗手间衣帽间服务员

    正确答案:D,E,F

  • 第8题：

    酒店公共区域主管的管理对象有（）。

    • A、酒店公共区域清洁工
    • B、楼层勤杂工
    • C、客房服务员
    • D、公共区域夜班领班

    正确答案:A,D

  • 第9题：

    保安员在站岗执勤时，发现地面有棵烟头，你认为发以下哪种处理方法较为正确（）。

    • A、为不影响站岗形象，报领班处理。
    • B、叫清洁工来清理。
    • C、先用脚踩住，待有清洁工搞卫生时让其清走。
    • D、自己亲手拾起，有空时放入垃圾桶内

    正确答案:D

  • 第10题：

    问答题
    简答总机领班的岗位职责。

    正确答案： （1）直接对总机主管负责，保证当班工作能按主管要求进行。
    （2）协助主管制订各时期话务员的工作计划，提供主管所需的记录、报表、月总结。
    （3）及时向主管汇报工作情况及出现的问题，并提出建议。
    （4）在重要问题上，积极提出建设性意见。
    （5）监督当班话务员的服务态度、服务质量及劳动纪律。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    物业管理企业在清洁管理中的“三查”制度是指（）。
    A

    员工自查，领班巡查，部门经理抽查

    B

    岗位自查，领班自查，部门经理自查

    C

    员工自查，领班自查，部门经理自查

    D

    岗位自查，领班自查，部门经理抽查


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    保安员在站岗执勤时，发现地面有棵烟头，你认为发以下哪种处理方法较为正确（）。
    A

    为不影响站岗形象，报领班处理。

    B

    叫清洁工来清理。

    C

    先用脚踩住，待有清洁工搞卫生时让其清走。

    D

    自己亲手拾起，有空时放入垃圾桶内


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    楼层领班是（）的直接上级。

    • A、客衣服务员
    • B、卫生班服务员
    • C、台班服务员
    • D、外墙外窗清洁工

    正确答案:B,C

  • 第14题：

    物业管理企业在清洁管理中的“三查”制度是指（）。

    • A、员工自查，领班巡查，部门经理抽查
    • B、岗位自查，领班自查，部门经理自查
    • C、员工自查，领班自查，部门经理自查
    • D、岗位自查，领班自查，部门经理抽查

    正确答案:A

  • 第15题：

    谈谈前台领班的主要岗位职责。


    正确答案:（1）协助主管的日常工作。
    （2）检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。
    （3）对客人的要求及投诉要尽最大努力答复并重视，遇不能解决的问题及时报告主管。
    （4）确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。
    （5）通知有关部门关于到店房、换房、VIP房和特殊安排房等情况。

  • 第16题：

    中餐炉灶领班岗位职责提要是什么？


    正确答案: 带领本组员工及时按规格烹制中餐各类菜肴，安排打荷工作，做到出品质量稳定，风味纯正，前后有序。

  • 第17题：

    餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。

    • A、领班
    • B、服务员
    • C、传菜员
    • D、清洁员

    正确答案:A

  • 第18题：

    对于酒店客房部各岗位，最好是男性担任的有（）。

    • A、夜班领班
    • B、楼层勤杂工
    • C、打理工
    • D、公共区域清洁工

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    （）的直接上级是洗衣房领班。

    • A、客衣服务员
    • B、客房服务员
    • C、缝补工
    • D、机烫工
    • E、洗涤工
    • F、手烫工

    正确答案:A,D,E,F

  • 第20题：

    楼层领班给服务员分派工作任务的派工单名称是（）。

    • A、房务报告表
    • B、客房领班工作单
    • C、客房服务员工作表
    • D、做客房返工单

    正确答案:C

  • 第21题：

    餐厅前台领班的报告上级是（）。

    • A、餐厅经理
    • B、餐厅主管
    • C、餐饮部经理
    • D、前厅部经理

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    在中餐厨房内，具体安排、管理打荷工作属于（）领班的岗位职责。
    A

    切配

    B

    加工

    C

    凉菜

    D

    炉灶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    餐饮部管事部领班管辖的岗位有各点厨师长。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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