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参考答案和解析
正确答案:由于外在的原因,放射性物质沾染在食品表面,分布或混合在食品内,或者构成食品的组成成分的现象。
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  • 第1题:

    食品的物理性污染可分为______。

    A.食品的杂物污染

    B.食品的放射性污染

    C.食品的农药污染

    D.多环芳烃化合物污染


    参考答案:AB

  • 第2题:

    根据污染物的性质, 食品物理性污染可分为( )。

    A.食品的放射性污染

    B.食品的杂物污染

    C.以上都对

    D.以上都不对


    正确答案:C
    暂无解析,请参考用户分享笔记

  • 第3题:

    当前食品污染主要是

    A.农药污染
    B.放射性污染
    C.添加剂污染
    D.农药的残留污染
    E.放射性污染

    答案:A
    解析:

  • 第4题:

    当前食品污染主要是()

    • A、农药污染
    • B、放射性污染
    • C、添加剂污染
    • D、农药的残留污染

    正确答案:A

  • 第5题:

    食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染,这种污染属于()污染

    • A、生物性
    • B、化学性
    • C、霉变食品
    • D、放射性

    正确答案:A

  • 第6题:

    食品的物理性污染物根据性质可分为()

    • A、杂物污染
    • B、微生物污染
    • C、食品包装材料污染
    • D、放射性污染
    • E、有毒金属污染

    正确答案:A,D

  • 第7题:

    食品污染按其性质可概括为生物性污染()放射性污染。


    正确答案:化学性污染

  • 第8题:

    食品污染按其性质可概括为生物性污染、化学性污染、放射性污染。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    食品污染按其性质可以分为生物性污染、化学性污染和()。

    • A、有毒重金属污染
    • B、放射性污染
    • C、食品添加剂污染
    • D、细菌污染

    正确答案:B

  • 第10题:

    食品污染的类型有()污染、放射性污染。


    正确答案:化学

  • 第11题:

    单选题
    食品检出大肠菌群,表明食品受到()
    A

    放射性污染

    B

    农药污染

    C

    人和畜的粪便污染

    D

    水体污染

    E

    食品容器污染


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    名词解释题
    食品放射性污染

    正确答案: 食品放射性污染是指食品吸附或吸收了外来的(人为的)放射性核素,使其放射性高于自然放射性本底而造成的食品污染。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食品污染按其性质可概括生物性污染,()放射性污染

    A、化学性污染

    B、微生物性污染

    C、人为性污染

    D、放射性污染


    答案:A

  • 第14题:

    食品检出大肠菌群,表明食品受到

    A.放射性污染
    B.农药污染
    C.人和畜的粪便污染
    D.食品容器污染
    E.水体污染

    答案:C
    解析:

  • 第15题:

    食品污染可以分为()

    A生物性污染

    B化学性污染

    C放射性污染

    D环境污染


    A,B,C

  • 第16题:

    放射性污染主要是由放射性()造成的污染。

    • A、原料
    • B、食品
    • C、物质
    • D、产品

    正确答案:C

  • 第17题:

    根据污染食品有害因素的性质,食品污染分为()。

    • A、生物性污染
    • B、物理性污染
    • C、放射性污染
    • D、化学性污染
    • E、空气污染

    正确答案:A,C,D

  • 第18题:

    食品检出大肠菌群,表明食品受到()

    • A、放射性污染
    • B、农药污染
    • C、人和畜的粪便污染
    • D、水体污染
    • E、食品容器污染

    正确答案:C

  • 第19题:

    食品污染包括()。

    • A、生物性污染
    • B、化学性污染
    • C、放射性污染
    • D、物理性污染

    正确答案:A,B,C

  • 第20题:

    食品中天然存在的放射性物质也属于放射性污染。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    食品污染的类型有()污染和放射性污染。


    正确答案:化学

  • 第22题:

    多选题
    食品的物理性不安全因素可能来自()。
    A

    食品生产、加工、储藏、运输、销售的污染物

    B

    开采、冶炼、生产、应用和意外事故造成食品放射性物质的污染

    C

    食品中的杂物

    D

    放射性污染


    正确答案: A,B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    根据污染食品有害因素的性质,食品污染分为()。
    A

    生物性污染

    B

    物理性污染

    C

    放射性污染

    D

    化学性污染

    E

    空气污染


    正确答案: D,A
    解析: 食品污染按污染源的性质:生物性污染、化学性污染、放射性污染