外观相似的烟叶，随颜色由浅至深，杂气刺激性增加。

第1题：

判定烟叶内在质量的因素有（）、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。
香气
略

第2题：

白肋烟上部叶随颜色加深（红黄——褐色），香气减少，杂气、苦味增加，内在品质下降。

A对

B错

第3题：

外观相似的烟叶，随颜色由浅至深，杂气刺激性增加。

A对

B错

第4题：

香料烟相同部位、不同颜色的烟叶，以深黄色质量较好，香气量较充足，香型风格较显著，红杏出墙气轻微，余味纯净、舒适，浅于深黄色，吃味增浓，，香气量减少，刺激性、杂气增加，品质降低，深于深黄者，随着颜色加深，吃味浓度稍淡，香气量稍减。

第5题：

烤烟基本色由浅至深，烟叶变化规律是（）

• A、由浅至深，总氮含量增加
• B、由浅至深，烟碱含量减少
• C、由浅至深，蛋白质含量增多
• D、由浅至深，糖含量增多

第6题：

油分与烟叶内在质量有密切的关系，表现在，（）

• A、油分多的烟叶香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中
• B、油分少的烟叶刺激性和杂气较大，香气质差，香气量少
• C、油分少的烟叶香气质差，香气量足，杂气小，刺激性小，劲头适中
• D、油分多少不影响烟叶的内在质量

第7题：

白肋烟上部叶随颜色加深（红黄——褐色），香气减少，杂气、苦味增加，内在品质下降。

第8题：

烤烟基本色与烟叶化学成分的关系表现为基本色由浅至深，（）含量减少；总氮、不溶性氮、烟碱、蛋白质含量增加。

第9题：

下列描述正确的是（）

• A、浓度：一般随部位升高，烟叶烟气浓度变浓。
• B、杂气：一般中部烟叶杂气较轻，下部、上部烟叶杂气较重。
• C、在常规栽培条件下，下部烟叶木质气相对较重，上部烟叶腊质气、焦糊气相对较重。余味一般中部烟叶余味较舒适，上部烟叶次之，下部烟叶不适感较强
• D、以上都对

第10题：

白肋烟上部随颜色加深（红黄－褐色），香气减少，杂气、苦味增加，内在品质下降。

第11题：

一般认为，钾素过量（）

• A、明显降低烟叶产量和品质
• B、烟叶杂气重刺激性大
• C、使烟叶燃烧速度过快
• D、烤后的烟叶吸水量过大，易于霉变

第12题：

叶片结构与烟叶内在质量密切相关表现在（）。

• A、叶片结构紧密的烟叶香气质差．香气量不足．刺激性、杂气大
• B、叶片结构稍密的烟叶香气质差．香气量不足．刺激性、杂气大
• C、叶片结构尚疏松的烟叶香气质差．香气量不足，刺激性、杂气大
• D、叶片结构疏松的烟叶香气质差．香气量不足．刺激性、杂气

第13题：

对香料烟杂色与残伤描述不正确的是（）。

A带杂色的烟叶香气质差，香气量少

B带杂色的烟叶杂气大，刺激性大

C随杂色面积加大，残伤程度加重，烟叶质量下降

D杂色对香料烟质量无明显影响

第14题：

白肋烟也中下部颜色由浅至深（浅黄－近红黄），随着颜色的加深风格愈显著，香气增浓，劲头增大，杂气减少，内在质量递增。

A对

B错

第15题：

烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。

第16题：

一般（）随烟叶部位上升而增大。

• A、劲头
• B、刺激性
• C、杂气
• D、余味

第17题：

外观相似的烟叶，随颜色由浅至深，香气量增加。

第18题：

下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（）。

• A、部位、颜色
• B、香气、杂气
• C、油分、刺激性
• D、色度、余味

第19题：

白肋烟叶中下部颜色由浅至深（浅黄——近红黄），随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓、劲头增大、杂气减少，内在质量递增。

第20题：

烤烟基本色由浅至深，烟叶变化规律是（）

• A、总氮含量减少
• B、烟碱含量减少
• C、糖含量增多

第21题：

白肋烟也中下部颜色由浅至深（浅黄－近红黄），随着颜色的加深风格愈显著，香气增浓，劲头增大，杂气减少，内在质量递增。

第22题：

身份与烟叶外观质量和内在化学成分有密切关系一般来讲，（）．

• A、厚薄适中的叶片具有较好的物理特性、协调的化学成分和理想的内在质量
• B、身份厚的烟叶颜色深．而且较薄的烟叶氮类．化合物含量低．
• C、身份薄的烟叶氮类化合物含最高．刺激性、杂气大
• D、身份中等的烟叶顿色深．而且氮类化合物含量高．质量好

第23题：

成熟度影响烟叶的吸食质量（）烟叶余味微涩，杂气、刺激性比成熟叶略有增加

• A、完熟
• B、成熟
• C、尚熟
• D、欠熟