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更多“驴奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的几倍?”相关问题
  • 第1题:

    A.母乳
    B.牛奶
    C.全脂奶粉
    D.羊奶
    E.酸牛奶

    以乳清蛋白为主的是

    答案:A
    解析:

  • 第2题:

    奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,此奶为(  )。

    A.牛奶
    B.马奶
    C.强化奶
    D.人奶
    E.羊奶

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    驴奶中维生素C是牛奶的几倍?


    正确答案: 驴奶中维生素C的含量高,是牛奶的4.75倍,接近人乳。

  • 第4题:

    驴奶中硒元素是牛奶的多少倍?


    正确答案: 驴奶中硒元素含量极高,每一百毫升达10μg,是牛奶的5.2倍,属天然富硒食品。

  • 第5题:

    驴奶为什么要比牛、羊奶更珍贵?


    正确答案: 因驴奶的资源相对牛奶、羊奶要少的多,且产奶期短,产奶量少,一个泌奶期仅100多天,每天仅产1公斤左右。其主要分布在新疆南疆喀什地区,成为国内稀有物种资源,所以在国际市场上驴奶比羊奶普遍贵。

  • 第6题:

    对牛奶过敏的人工喂养婴儿应首先选用的乳方是()

    • A、豆奶粉
    • B、羊奶
    • C、无乳糖奶粉
    • D、深度水解蛋白或氨基酸配方粉
    • E、适度水解配方奶

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,此奶为(  )。
    A

    牛奶

    B

    羊奶

    C

    人奶

    D

    马奶

    E

    强化奶


    正确答案: D
    解析: 母乳所含蛋白质约1.1g/100ml,以易于消化吸收的乳清蛋白为主,乳清蛋白与酪蛋白之比为80:20,而牛乳为20:80。

  • 第8题:

    问答题
    驴奶中人体必需脂肪酸(亚麻酸、亚油酸)含量是牛奶的几倍?

    正确答案: 驴奶中人体必需的脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)含量高,占脂肪总量的30.7%,是牛奶的9倍。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    关于人奶,下列错误的是()()
    A

    人奶中蛋白质以乳清蛋白为主

    B

    人奶中钙、磷比例适当

    C

    人奶的蛋白质含量比牛奶高

    D

    人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多

    E

    人奶有预防感染的作用


    正确答案: B
    解析: 人奶的蛋白质含量比牛奶低,但生物效价高,易被婴儿利用,其所含必需氨基酸比例适宜,为必需氨基酸模式,所含清蛋白为乳清蛋白,易被消化吸收。

  • 第10题:

    问答题
    驴奶中维生素C是牛奶的几倍?

    正确答案: 驴奶中维生素C的含量高,是牛奶的4.75倍,接近人乳。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    为什么驴奶比牛奶、羊奶更易于人体吸收?

    正确答案: 驴奶属于乳清蛋白性乳类,而牛奶、羊奶则属于酪蛋白性乳类。酪蛋白属于难溶性蛋白质,较难消化吸收;乳清蛋白属于可溶性蛋白质,更易被人体消化吸收。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    驴奶与牛、羊奶相比,乳糖含量高的是哪一种奶?

    正确答案: 驴奶乳糖含量为6.2,牛奶乳糖含量为4.7,羊奶乳糖含量为4.6,驴奶乳糖含量最高。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    牛奶中,高于人奶的蛋白质是

    A.免疫球蛋白
    B.球蛋白
    C.白蛋白
    D.酪蛋白
    E.乳清蛋白

    答案:D
    解析:
    牛奶中,高于人奶的蛋白质是酪蛋白。牛奶以酪蛋白为主而人奶蛋白以乳清蛋白为主。

  • 第14题:

    驴奶与牛、羊奶相比,乳糖含量高的是哪一种奶?


    正确答案: 驴奶乳糖含量为6.2,牛奶乳糖含量为4.7,羊奶乳糖含量为4.6,驴奶乳糖含量最高。

  • 第15题:

    驴奶中人体必需脂肪酸(亚麻酸、亚油酸)含量是牛奶的几倍?


    正确答案: 驴奶中人体必需的脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)含量高,占脂肪总量的30.7%,是牛奶的9倍。

  • 第16题:

    为什么驴奶比牛奶、羊奶更易于人体吸收?


    正确答案: 驴奶属于乳清蛋白性乳类,而牛奶、羊奶则属于酪蛋白性乳类。酪蛋白属于难溶性蛋白质,较难消化吸收;乳清蛋白属于可溶性蛋白质,更易被人体消化吸收。

  • 第17题:

    羊奶营养丰富,其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量()人奶和牛奶,乳糖()人奶和牛奶。

    • A、高于,低于
    • B、高于,高于
    • C、低于,高于
    • D、低于,低于

    正确答案:A

  • 第18题:

    奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,此奶为()。

    • A、牛奶
    • B、羊奶
    • C、人奶
    • D、马奶
    • E、强化奶

    正确答案:C

  • 第19题:

    问答题
    驴奶与牛、羊奶在感官、味觉上有什么区别?

    正确答案: 鲜驴奶和鲜牛奶、鲜羊奶从感官上看没有什么区别。在味觉上,驴奶要稍淡于牛羊奶。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    驴奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的几倍?

    正确答案: 驴奶中乳清蛋白的含量高,占总蛋白含量的64.3%,人乳为71%,比羊奶和牛奶高2倍以上。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    驴奶中硒元素是牛奶的多少倍?

    正确答案: 驴奶中硒元素含量极高,每一百毫升达10μg,是牛奶的5.2倍,属天然富硒食品。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    以乳清蛋白为主的是()
    A

    母乳

    B

    牛奶

    C

    全脂奶粉

    D

    羊奶

    E

    酸牛奶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    驴奶为什么要比牛、羊奶更珍贵?

    正确答案: 因驴奶的资源相对牛奶、羊奶要少的多,且产奶期短,产奶量少,一个泌奶期仅100多天,每天仅产1公斤左右。其主要分布在新疆南疆喀什地区,成为国内稀有物种资源,所以在国际市场上驴奶比羊奶普遍贵。
    解析: 暂无解析