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更多“住宿酒店时,应该对门童、()、送餐者和客房服务员给付小费。”相关问题
  • 第1题:

    总经理赠送饭店重要客人的礼物,负责送达客人房间的是()。

    • A、客房部服务员
    • B、前厅行李员
    • C、餐厅服务员
    • D、客房送餐部服务员

    正确答案:D

  • 第2题:

    领队应提前告知客人抵达当晚是否()

    • A、含餐
    • B、含住宿
    • C、含小费
    • D、含小费和食宿

    正确答案:A

  • 第3题:

    客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。

    • A、立即拨打120
    • B、立即为客人到药店买药
    • C、立即到医务室取药
    • D、立即电话通知饭店医务室和客房部经理

    正确答案:D

  • 第4题:

    中小型酒店餐饮部的组织结构不包括()

    • A、零点餐厅
    • B、宴会厅
    • C、客房送餐
    • D、酒吧

    正确答案:C

  • 第5题:

    若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁,作为客房服务员你应()。

    • A、向客人表示歉意
    • B、不予理采,让客人向送餐部反映
    • C、免收不洁食物的费用
    • D、首先向客人表示歉意,再征得客人同意后通知送餐部重新调换食物

    正确答案:D

  • 第6题:

    客房服务员应配合送餐服务做哪些工作?


    正确答案: 为餐饮部送餐服务员指引方向、开门,如客人不在要陪同进房。对客房内要撤出的餐具要先放到指定地点,再电话通知送餐部收走。

  • 第7题:

    单选题
    若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。
    A

    通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车

    B

    将餐具、餐车撤出放在客房门口

    C

    将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回

    D

    将餐具、餐车撤出放在员工电梯口,通知送餐员前来取回


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    住宿酒店时,应该对门童、()、送餐者和客房服务员给付小费。

    正确答案: 行李员
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    客房送餐服务,需由服务员专门服务,因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高,约高出()。
    A

    10%

    B

    20%

    C

    30%

    D

    40%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:客人预订客房送餐有几种方式?

    正确答案: 一种是客房里的早餐门把手菜单预订;二是客人通过电话预订,临时通知客房送餐部送食品、饮料进客房。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    以下有关国外住宿礼仪的说法,其中正确的是()。
    A

    在国外宾馆住宿不必像外国人一样必须付小费

    B

    如果小费放在桌子上,一定要用信封装好,并写上“给服务员”

    C

    性别相同的两个人可以住一间客房

    D

    在外国人家里住宿也需要付小费


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    总经理赠送饭店重要客人的礼物,负责送达客人房间的是()。
    A

    客房部服务员

    B

    前厅行李员

    C

    餐厅服务员

    D

    客房送餐部服务员


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:送餐员在向客人道别时的服务程序和内容是什么?


    正确答案:恭祝客人用餐愉快;礼貌地提示客人,若用餐后需送餐员收餐具,请拨客房送餐部的电话;离开房间时,应面朝客人退步走,轻轻关上房门。

  • 第14题:

    酒店()服务员的礼貌修养能突出反映服务员的职业道德水平和文明服务程度。

    • A、客房
    • B、前厅
    • C、接待
    • D、门童

    正确答案:B

  • 第15题:

    下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:客人预订客房送餐有几种方式?


    正确答案:一种是客房里的早餐门把手菜单预订;二是客人通过电话预订,临时通知客房送餐部送食品、饮料进客房。

  • 第16题:

    客房送餐中,结账签字,服务员应手持笔的()。

    • A、上端
    • B、下端
    • C、两端
    • D、中端

    正确答案:B

  • 第17题:

    若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。

    • A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车
    • B、将餐具、餐车撤出放在客房门口
    • C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回
    • D、将餐具、餐车撤出,通知送餐员前来取回

    正确答案:D

  • 第18题:

    单选题
    客人通过电话或门把早餐菜单点菜和饮料,由客房送餐服务员将食品和饮料送至客人房间,客人在房间里用餐。这种服务方式被称为()。
    A

    客房送餐

    B

    外卖服务

    C

    打包服务

    D

    堂食服务


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    负责从客房收回服务托盘及服务餐车,及时回收脏餐具并送至洗碗间的是()。
    A

    客房服务员

    B

    客房清扫员

    C

    公共区域清扫员

    D

    送餐服务员


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    酒店()服务员的礼貌修养能突出反映服务员的职业道德水平和文明服务程度。
    A

    客房

    B

    前厅

    C

    接待

    D

    门童


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    领队应提前告知客人抵达当晚是否()
    A

    含餐

    B

    含住宿

    C

    含小费

    D

    含小费和食宿


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责,亲自为VIP客人提供送餐服务的是()。
    A

    客房送餐经理

    B

    客房送餐领班

    C

    订餐员

    D

    送餐服务员


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    给付小费最常见的场合有()。
    A

    住宿酒店

    B

    餐馆用餐

    C

    美容美发

    D

    观看影剧


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析