itgle.com
以下哪种鱼不含高组胺（）。A、秋刀鱼B、金枪鱼C、鲭鱼D、鲨鱼
题目
以下哪种鱼不含高组胺（）。
- A、秋刀鱼
- B、金枪鱼
- C、鲭鱼
- D、鲨鱼
相似考题
更多“以下哪种鱼不含高组胺（）。A、秋刀鱼B、金枪鱼C、鲭鱼D、鲨鱼”相关问题
-
第1题：
易引起组胺中毒的是( )。
A.平鱼
B.三文鱼
C.带鱼
D.金枪鱼
E.鲭鱼
答案DE
-
第2题：
( )服中药时忌口沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼、金枪鱼。
A、消化性溃疡
B、肝硬化
C、皮肤病
D、痛风
答案：B -
第3题：
组胺常发生于组胺酸天然含量较高的水产品，为（）
- A、对虾
- B、金枪鱼
- C、淡水养殖鱼
- D、以上都会
正确答案:B -
第4题：
河豚鱼的别称是（）。
- A、气泡鱼
- B、高组胺鱼
- C、鲐鱼
- D、秋刀鱼
正确答案:A -
第5题：
鱼皮是指哪些鱼的皮的干制品（）。
- A、鲨鱼
- B、金枪鱼
- C、石斑鱼
- D、旗鱼
- E、鳐鱼
正确答案:A,E -
第6题：
以下（）游得最快。
- A、金枪鱼
- B、箭鱼
- C、鲨鱼
- D、飞鱼
正确答案:B -
第7题：
当鱼不新鲜或腐败时，（）易引起组胺中毒。
- A、金枪鱼
- B、鲤鱼
- C、草鱼
- D、鲢鱼
正确答案:A -
第8题：
鲨鱼在掠食金枪鱼过程中，含金枪鱼气味的水会流过鲨鱼鼻孔内的一组传感膜，这些传感膜被称作什么？（）
- A、味蕾
- B、半规管
- C、鳃瓣
正确答案:C -
第9题：
容易引起组胺中毒的鱼类有（）等。
- A、鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼
- B、河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼
- C、马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼
- D、鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼
正确答案:A -
第10题：
下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是（）。
- A、鲥鱼
- B、鮰鱼
- C、秋刀鱼
- D、刀鱼
正确答案:C -
第11题：
单选题鱼翅是由什么鱼的鳍条制成的？（）A金枪鱼
B鲨鱼
C鲍鱼
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题以下（）游得最快。A金枪鱼
B箭鱼
C鲨鱼
D飞鱼
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
（ ）组胺酸含量高，一旦变质，可产生大量的组胺，能引起人体组胺中毒。
A.鲨鱼
B.鲈鱼
C.带鱼
D.金枪鱼
正确答案：D
D -
第14题：
鱼不新鲜时会产生组胺食用后可发生组胺中毒的鱼有( )。
A.金枪鱼
B.沙丁鱼
C.秋刀鱼
D.刀鱼
E.鲥鱼
正确答案：ABC
-
第15题：
下列属于高组胺鱼类的是（）。
- A、沙丁鱼
- B、金枪鱼
- C、秋刀鱼
- D、鲐鱼
正确答案:A,B,C,D -
第16题：
下列属于含高组胺鱼类的有（）。
- A、草鱼
- B、鲭鱼
- C、鲐鱼
- D、金枪鱼
正确答案:B,C,D -
第17题：
下列能引起组胺中毒的鱼类是（）
- A、金枪鱼
- B、鲤鱼
- C、鲩鱼
- D、鳜鱼
正确答案:A -
第18题：
鱼翅是由什么鱼的鳍条制成的？（）
- A、金枪鱼
- B、鲨鱼
- C、鲍鱼
正确答案:B -
第19题：
（）组氨酸含量高，一旦变质，可产生大量组胺，能引起人体组胺中毒。
- A、鲨鱼
- B、鲈鱼
- C、带鱼
- D、金枪鱼
正确答案:D -
第20题：
温度海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。
正确答案:组胺酸；组胺 -
第21题：
下列容易分解产生大量组胺的鱼是（）
- A、金枪鱼
- B、黄花鱼
- C、鲅鱼
- D、带鱼
正确答案:A -
第22题：
单选题以下哪种鱼不含高组胺（）。A秋刀鱼
B金枪鱼
C鲭鱼
D鲨鱼
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题（）组氨酸含量高，一旦变质，可产生大量组胺，能引起人体组胺中毒。A鲨鱼
B鲈鱼
C带鱼
D金枪鱼
正确答案： A解析： 暂无解析