itgle.com

搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。A、传菜员B、迎宾员C、值台员D、领班

题目

搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。

  • A、传菜员
  • B、迎宾员
  • C、值台员
  • D、领班
相似考题

1.自助餐台应由()来值台。A服务员B传菜员C厨师D餐厅领班

2.餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。A、服务员B、传菜员C、迎宾员D、传菜领班

3.负责向客人展示和介绍酒单，这是（）的主要工作。A、服务员B、酒水员C、餐厅经理D、领班

4.传菜领班的职责只是完成餐厅的联络工作，督导传菜员迅速准确地完成传菜工作。此题为判断题(对，错)。

更多“搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。A、传菜员B、迎宾员C、值台员D、领班”相关问题

  • 第1题：

    负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。

    • A、迎宾员
    • B、值台员
    • C、传菜员
    • D、结账员

    正确答案:A

  • 第2题：

    餐厅服务员的工作内容是（）

    • A、领台
    • B、值台
    • C、帐台
    • D、定菜

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    负责记录餐厅每天卖出的酒水和雪茄烟，这是（）的工作任务。

    • A、总领班
    • B、领班
    • C、酒水员
    • D、服务员

    正确答案:C

  • 第4题：

    传菜领班在工作中要控制传菜的速度，做好与（）及其他相关班组间的沟通工作。

    • A、服务员
    • B、领班
    • C、厨师长
    • D、经理

    正确答案:C

  • 第5题：

    厅房内衣帽间由（）负责接递衣帽。

    • A、餐厅领班
    • B、保卫人员
    • C、餐厅服务员
    • D、传菜员

    正确答案:C

  • 第6题：

    负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况，这是（）的主要工作。

    • A、领位员
    • B、服务员
    • C、餐厅经理
    • D、餐厅总领班

    正确答案:A

  • 第7题：

    在开餐前确定特殊的传菜任务以及重要客人或宴会的传菜注意事项，这是（）的工作职责。

    • A、餐厅领班
    • B、传菜领班
    • C、餐厅经理
    • D、餐厅副经理

    正确答案:B

  • 第8题：

    快餐厅的布局要保证（）、服务员、小型餐车等流动畅通。

    • A、顾客
    • B、传菜员
    • C、迎宾员
    • D、老年人

    正确答案:A

  • 第9题：

    搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。

    • A、传菜员
    • B、迎宾员
    • C、值台员
    • D、领班

    正确答案:C

  • 第10题：

    多选题
    酒吧领班的直接下属有：（）
    A

    餐厅仓库保管员

    B

    餐厅迎宾员

    C

    调酒员

    D

    餐厅服务员

    E

    酒吧服务员


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。
    A

    迎宾员

    B

    值台员

    C

    传菜员

    D

    结账员


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。
    A

    值台员

    B

    传菜员

    C

    领班

    D

    迎宾员


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。

    • A、值台员
    • B、传菜员
    • C、领班
    • D、迎宾员

    正确答案:A

  • 第14题：

    餐厅总领班的工作任务是，在营业时间向各（）布置任务。

    • A、服务员
    • B、领班
    • C、传菜员
    • D、酒吧服务员

    正确答案:B

  • 第15题：

    作为（）要及时向厨师反映客人的饮食要求，这是决定厨房生产的一项重要工作。

    • A、餐厅服务员
    • B、餐厅传菜员
    • C、餐厅经理
    • D、餐厅领班

    正确答案:A

  • 第16题：

    负责餐厅酒水的服务和推销，这是（）的主要工作。

    • A、酒水员
    • B、服务员
    • C、餐厅总领班
    • D、餐厅经理

    正确答案:A

  • 第17题：

    负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作，这是（）的工作职责。

    • A、餐厅经理
    • B、餐厅副经理
    • C、餐厅领班
    • D、传菜领班

    正确答案:D

  • 第18题：

    准确了解每日供应的菜式及调味汁的品种，这是（）的工作职责之一。

    • A、领班
    • B、服务员
    • C、领位员
    • D、酒水员

    正确答案:B

  • 第19题：

    餐厅服务员要服从（）安排，按照工作程序和标准做好各项开餐前的准备工作。

    • A、经理
    • B、领班
    • C、传菜领班
    • D、副经理

    正确答案:B

  • 第20题：

    餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。

    • A、领班
    • B、服务员
    • C、传菜员
    • D、清洁员

    正确答案:A

  • 第21题：

    当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。

    • A、迎宾员
    • B、值台服务员
    • C、餐厅领班
    • D、传菜员

    正确答案:B

  • 第22题：

    多选题
    餐厅服务员的工作内容是（）
    A

    领台

    B

    值台

    C

    帐台

    D

    定菜


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。
    A

    迎宾员

    B

    值台服务员

    C

    餐厅领班

    D

    传菜员


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。
    A

    传菜员

    B

    迎宾员

    C

    值台员

    D

    领班


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容