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参考答案和解析
正确答案:B,C
更多“有一种饼干的包装上明确标记,一包饼干的重量为100±4克,那么这包饼干的重量最可能为()A、95B、98C、102D、106”相关问题
  • 第1题:

    饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、( )等。

    A.蛋黄类饼干

    B.干果类饼干

    C.花色饼干

    D.圣诞饼干


    正确答案:D

  • 第2题:

    饼干烘烤时的温度,受饼干( )、大小、配方中原料的性质以及放入烤箱内饼干的多少等多方面的影响。

    A.重量

    B.形状

    C.状态

    D.本身特性


    正确答案:A

  • 第3题:

    某商场有7箱饼干,每箱装的包数相同,如果从每箱里拿出15包饼干,那么,7个箱里剩下的饼干包数相当于原来的4箱饼干,原来每箱饼干有多少包?(  )。


    A. 25
    B. 30
    C. 50
    D. 35

    答案:D
    解析:
    解题指导: 假设饼干为X包,7(X-15)=4X。则X=35,故答案为D。

  • 第4题:

    饼干烘烤时的温度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及()等多方面的影响。

    • A、饼干对色泽的要求
    • B、所用糖原料的种类
    • C、放入烤箱中饼干的多少
    • D、饼干模具的厚度

    正确答案:C

  • 第5题:

    在下列叙述中,采用推断统计方法的是()。

    • A、用饼图描述某企业职工的年龄构成
    • B、某日从某食品厂随机抽取了50袋饼干,利用这50袋饼干的平均重量估计这天生产的所有袋装饼干的平均重量
    • C、一个城市在1月份的平均汽油价格
    • D、反映大学生统计学成绩的条形图

    正确答案:B

  • 第6题:

    饼干与矿泉水装在同一包裹内


    正确答案:错误

  • 第7题:

    饼干烘烤时的温度,受饼干()、大小、配方中原料的性质以及放入烤箱内饼干的多少等多方面的影响。

    • A、重量
    • B、形状
    • C、状态
    • D、本身特性

    正确答案:A

  • 第8题:

    下列饼干制品中,()是采用复合法成型的。

    • A、果酱饼干
    • B、牛奶饼干
    • C、饼干杏仁糖巧克力饼干
    • D、三色饼干

    正确答案:C

  • 第9题:

    下列饼干制品中,核桃饼干、杏仁饼干、()都属于混酥类饼干。

    • A、手指饼干
    • B、什锦果料饼干
    • C、蛋清杏仁饼干
    • D、蛋黄饼干

    正确答案:B

  • 第10题:

    有些清蛋糕类的饼干仅用蛋黄,这种配比制作出的饼干在口味及口感上,都与加入蛋清的饼干有明显的不同。


    正确答案:正确

  • 第11题:

    在面包、饼干和挂面生产中,和面加水量的大小顺序为()。

    • A、面包>挂面>饼干
    • B、饼干>挂面>面包
    • C、饼干>面包>挂面
    • D、挂面>面包>饼干

    正确答案:A

  • 第12题:

    多选题
    有一种饼干的包装上明确标记,一包饼干的重量为100±4克,那么这包饼干的重量最可能为()
    A

    95

    B

    98

    C

    102

    D

    106


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列饼干制品中,核桃饼干、杏仁饼干、( )都属于混酥类饼干。

    A.手指饼干

    B.什锦果料饼干

    C.蛋清杏仁饼干

    D.蛋黄饼干


    正确答案:B

  • 第14题:

    饼干烘烤时的湿度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及( )等多方面的影响。

    A.饼干对色泽的要求

    B.所用糖原料的种类

    C.放入烤箱中饼干的多少

    D.饼干模具的厚度


    正确答案:C

  • 第15题:

    蛋清类饼干又称()。

    • A、蛋白饼干
    • B、鸡蛋饼干
    • C、花色饼干
    • D、清蛋糕饼干

    正确答案:A

  • 第16题:

    有一种饼干的包装上明确标记,一包饼干的重量为100±4克,那么这包饼干的重量最可能为()

    • A、95
    • B、98
    • C、102
    • D、106

    正确答案:B,C

  • 第17题:

    客户购买了饼干和薯片,混放在同一包裹。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    客户购买了饼干和薯片,是可以混放在同一包裹


    正确答案:正确

  • 第19题:

    发酵饼干的印模与韧性饼干不同,韧性饼干采用凹花有针孔的印模,发酵饼干不使用有花纹的针孔印模()


    正确答案:正确

  • 第20题:

    口粮饼干是属于不包馅的硬质饼干。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、()等。

    • A、蛋黄类饼干
    • B、干果类饼干
    • C、花色饼干
    • D、圣诞饼干

    正确答案:D

  • 第22题:

    一种饼干的包装袋上标着:净重(130±5克),表示这种饼干的标准质量为130克,实际每袋最多不超过()。

    • A、130克
    • B、135克
    • C、125克

    正确答案:B

  • 第23题:

    填空题
    饼干生产种类有粗饼干、韧性饼干、酥性饼干、甜酥饼干、()

    正确答案: 发酵饼干
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    在下列叙述中,采用推断统计方法的是()。
    A

    用饼图描述某企业职工的年龄构成

    B

    某日从某食品厂随机抽取了50袋饼干,利用这50袋饼干的平均重量估计这天生产的所有袋装饼干的平均重量

    C

    一个城市在1月份的平均汽油价格

    D

    反映大学生统计学成绩的条形图


    正确答案: B
    解析: 推断统计是研究如何利用样本数据来推断总体特征的统计学方法,内容包括参数估计和假设检验两大类。ACD属于描述统计。