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问答题什么是真菌多糖，对人体有哪些生理功能？
题目
问答题
什么是真菌多糖，对人体有哪些生理功能？
相似考题
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第1题：
简述真菌活性多糖物理性质与生理功能之间关系。
正确答案: 1）多糖溶于水是其发挥生物学活性的首要条件。
2）真菌多糖的抗肿瘤活性与分子量大小有关，分子量越大其结构功能单位越多。抗癌活性越强。
3）降低多糖粘度，提高其活性。 -
第2题：
水对人体有哪些生理功能？
正确答案: （1）构成人体组织细胞的体液；（2）水是营养素的溶剂；（3）水能够维持体内各部分渗透压的平衡，促进电解持的电离；（4）水能滋养组织，使组织柔软滑润；（5）水能调节体温。 -
第3题：
什么叫触电？触电对人体有哪些伤害？
正确答案: 当人体触及带电体，电流流过人体到大地或其他导体，形成闭合回路，这种情况叫做触电。
触电使人体受到的伤害分为电击和电灼伤两种：
（1）电击，人体相当于一个电阻，当电压施加于人体时便形成电流，人体在电流作用下组织细胞受到破坏，控制心脏和呼吸器官的中枢神经会麻痹，造成休克（假死）或死亡；
（2）电灼伤，电灼伤是指由于电流的热效应、化学效应、机械效应以及电流的作用下，使熔化和蒸发的金属微粒等侵袭人体皮肤，使皮肤局部发红起泡、烧焦或组织破坏，严重时也可以致死。 -
第4题：
（）是存在于植物性食物中，不能被人体消化吸收的多糖，但对人体有特殊的生理功能。
- A、淀粉
- B、膳食纤维
- C、果糖
- D、乳糖
正确答案:B -
第5题：
多糖对食品的物性有哪些影响？
正确答案: 多糖是相对分子量较大的大分子，不会显著降低水的冰点，是一种冷冻稳定剂。当大多数多糖处于冷冻浓缩状态中时，水分子运动受到极大的限制，抑制了冰晶的长大有效地保护食品的结构与质构不受破坏，提高了产品的质量与储存稳定性；多糖主要有增稠和凝胶的作用，在溶液中呈无序的无规线团状态。 -
第6题：
真核生物有哪些主要细胞器？各有什么生理功能？
正确答案: 线粒体：功能是有氧呼吸的主要场所，是细胞的能源中心。核糖体：功能是细胞内合成蛋白质的场所。
内质网：与蛋白质，脂类和糖类的合成有关，有人比喻为有机物合成的"车间"；是细胞内蛋白质等多种物质的运输通道。
液泡：内含有机酸，无机盐等，有一定浓度保持一定渗透压，与细胞渗透有关。边体：分泌水解酶或与细胞壁的形成有关。 -
第7题：
不能被人体消化吸收的多糖是膳食纤维，它有预防（）的生理功能。
正确答案:结肠肿瘤 -
第8题：
问答题人体生理功能活动的主要调节方式有哪些？正确答案： 1、神经调节
2、体液调节
3、自身调节解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题什么是真菌多糖，对人体有哪些生理功能？正确答案： 真菌多糖：存在于香菇、金针茹、银耳、灵芝、蘑菇、黑木耳、茯苓和猴头茹等大型食用或药用真菌中的某些多糖组分，具有抗衰老作用，促进蛋白质与核酸的合成，抵抗放射性的破坏并增加白细胞含量，抗溃疡与抗炎症作用，降血糖作用，保肝作用，抗凝血作用，增强骨髓的造血功能，通过活化巨噬细胞刺激抗体产生等，而达到提高人体免疫能力的生理功能。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题（）是存在于植物性食物中，不能被人体消化吸收的多糖，但对人体有特殊的生理功能。A淀粉
B膳食纤维
C果糖
D乳糖
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题什么是化学品对人体的毒性？其致毒途径有哪些？正确答案： 化学品对生命机体造成的生物化学影响，称为毒性。
致毒途径有三种
1.接触致毒：
皮肤接触、嘴接触、呼吸系统接触
2.生物吸收致毒：
生物吸收是指生命系统内对有毒化学品吸收的能力及在生命系统内的分布。
3.物质的固有毒性致毒解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题为什么说人体中元素含量与地质环境中元素具有相关性？微量元素在人体有哪些重要的生理功能表现？正确答案： 相关性：除了人体原生质中的主要成分碳氢氧氮和地壳中的主要成为硅以外其他化学元素在人体血液中的含量和地壳中这些元素的含量分布规律具有惊人的相似性由此可说明人体化学组成与地壳演化具有亲缘关系，现代人体内的化学成分是人类长期在自然环境中吸收交换元素，并不断进化、遗传、变异的结果。
表现：
①在酶系统中起特异的活化中心作用；
②在激素和维生素中起特异生理作用；
③输送宏量元素的作用；
④微量元素在体液内与钾、钠、钙等离子协同，可起调节渗透压、离子平衡和体液酸碱度以保持人体的正常生理功能。解析： 暂无解析 -
第13题：
铁对人体要哪些生理功能？
正确答案: 铁对人体内的血红蛋白、肌红蛋白相结合，形成红血球，并存在于过氧化氢酶、细胞色素酶中，参与组织中的氧气、二氧化碳的运转和交换，清除体内的过氧氢，有利于机体健康。 -
第14题：
什么是真菌多糖，对人体有哪些生理功能？
正确答案:真菌多糖：存在于香菇、金针茹、银耳、灵芝、蘑菇、黑木耳、茯苓和猴头茹等大型食用或药用真菌中的某些多糖组分，具有抗衰老作用，促进蛋白质与核酸的合成，抵抗放射性的破坏并增加白细胞含量，抗溃疡与抗炎症作用，降血糖作用，保肝作用，抗凝血作用，增强骨髓的造血功能，通过活化巨噬细胞刺激抗体产生等，而达到提高人体免疫能力的生理功能。 -
第15题：
VC除了对人体的生理功能外，食品中VC有何功能性质？
正确答案: V.C除了对人体的生理功能外，食品中VC具有的功能性质：
①VC可防止水果和蔬菜的褐变和脱色；
②在脂肪、鱼及乳制品中可用作抗氧化剂；
③在肉制品中可作为色泽的还原剂和稳定剂；
④作为面粉的改良剂；
⑤在啤酒加工中可作为抗氧化剂；
⑥在酒中可作为还原剂来部分取代二氧化硫。 -
第16题：
人体生理功能活动的主要调节方式有哪些？
正确答案:1、神经调节
2、体液调节
3、自身调节 -
第17题：
为什么说人体中元素含量与地质环境中元素具有相关性？微量元素在人体有哪些重要的生理功能表现？
正确答案: 相关性：除了人体原生质中的主要成分碳氢氧氮和地壳中的主要成为硅以外其他化学元素在人体血液中的含量和地壳中这些元素的含量分布规律具有惊人的相似性由此可说明人体化学组成与地壳演化具有亲缘关系，现代人体内的化学成分是人类长期在自然环境中吸收交换元素，并不断进化、遗传、变异的结果。
表现：
①在酶系统中起特异的活化中心作用；
②在激素和维生素中起特异生理作用；
③输送宏量元素的作用；
④微量元素在体液内与钾、钠、钙等离子协同，可起调节渗透压、离子平衡和体液酸碱度以保持人体的正常生理功能。 -
第18题：
什么是糖被？它有哪些生理功能？
正确答案: 包被于某些细菌细胞壁表面的一层厚度不定的松散透明的胶状黏液物质。
①保护细菌，免受干燥、噬菌体、重金属离子及宿主免疫系统伤害；
②贮藏养料，以备营养缺乏时重新利用；
③堆积某些代谢产物，与病原菌的毒性密切相关；
④能黏附物体表面。 -
第19题：
问答题什么叫触电？触电对人体有哪些伤害？正确答案： 当人体触及带电体，电流流过人体到大地或其他导体，形成闭合回路，这种情况叫做触电。
触电使人体受到的伤害分为电击和电灼伤两种：
（1）电击，人体相当于一个电阻，当电压施加于人体时便形成电流，人体在电流作用下组织细胞受到破坏，控制心脏和呼吸器官的中枢神经会麻痹，造成休克（假死）或死亡；
（2）电灼伤，电灼伤是指由于电流的热效应、化学效应、机械效应以及电流的作用下，使熔化和蒸发的金属微粒等侵袭人体皮肤，使皮肤局部发红起泡、烧焦或组织破坏，严重时也可以致死。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题人体生理功能的调节方式有哪些？有何特点？机体最普遍的调节方式是什么？正确答案： 人体生理功能的调节方式：神经调节、体液调节和自身调节，其中神经调节是最普遍的调节方式。神经调节的特点：反应快，精细而准确，作用时间短暂。体液调节的特点：作用缓慢、广泛，持续时间长。自身调节的特点：调节幅度小，灵敏度低，影响范围比较局限。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题蛋白质对人体有哪些生理功能？在营养学上把蛋白质分为几类？正确答案： 1.构成和修补机体组织
2.为生命活动提供能量
3.调节生理功能
按营养价值分类分为完全蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述真菌活性多糖种类及生理功能。正确答案： 种类有：香菇多糖、灵芝多糖、云芝多糖、银耳多糖、冬虫夏草多糖、茯苓多糖、金针菇多糖、黑木耳多糖生理功能：（1）真菌多糖的免疫调节功能；（2）抗肿瘤的功能；（3）真菌多糖的抗突变作用；（4）降血压、降血脂、降血糖的功能；（5）真菌多糖的抗病毒作用；（6）真菌多糖的抗氧化作用；（7）真菌多糖的其它功能：真菌多糖还具有抗辐射、抗溃疡和抗衰老等功能。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题什么是营养？什么是营养物？营养物有哪些生理功能正确答案： 营养：微生物吸收必要的物质以获得能量合成细胞物质的过程。
营养物质：那些能够满足微生物机体生长、繁殖和完成各种生理活动所需的物质。
功能：合成本身的细胞物质，提供机体进行各种生理活动所需要的能量，保证机体进行正常的生长与繁殖。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题简述真菌活性多糖物理性质与生理功能之间关系。正确答案： 1）多糖溶于水是其发挥生物学活性的首要条件。
2）真菌多糖的抗肿瘤活性与分子量大小有关，分子量越大其结构功能单位越多。抗癌活性越强。
3）降低多糖粘度，提高其活性。解析： 暂无解析