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单选题记账法适用于家庭调查，也适合于（）。A 幼儿园的调查B 中小学校的调查C 部队的调查D 建有伙食账目的集体单位的调查

题目
单选题
记账法适用于家庭调查，也适合于（）。
A

幼儿园的调查

B

中小学校的调查

C

部队的调查

D

建有伙食账目的集体单位的调查

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1.记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄人情况。（ ）

2.记账法的操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查。（ ）

3.称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。（ ）

4.24h回顾法既可用于家庭中个体的食物消耗状况调查，也适用于描述不同人群个体的食物摄人情况。（ ）

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  • 第1题：

    能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是

    A.称重法

    B.记账法

    C.询问法

    D.化学分析法

    E.食物频率法


    参考答案：A

  • 第2题：

    下列是（ ）记账法的缺点。

    A.适合于家庭调查，也适用于幼儿园，中小学校或部队的调查

    B.只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量

    C.不但可以调查长期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查

    D.不可以分析个体膳食摄入情况

    E.在记录精确和每餐人数统计确实的情况下，能够得到较准确的结果。


    正确答案：BD

  • 第3题：

    记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（　　）


    答案：错
    解析：
    与其他方法相比较，记账法不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第4题：

    对某社区幼儿进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为（）

    • A、记账法＋称量法
    • B、称量法＋化学分析法
    • C、询问法＋记账法
    • D、化学分析法＋称量法
    • E、食物频率法＋询问法

    正确答案:A

  • 第5题：

    记账法适用于（）膳食调查。

    • A、饭店
    • B、家庭
    • C、幼儿园
    • D、部队
    • E、学校

    正确答案:B,C,D,E

  • 第6题：

    调查法最适合于开拓性调查，而观察法适合于收集描述性数据。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    多选题
    下列关于称重记账法的说法正确的是（　　）。
    A

    称重记账法适合于个人膳食营养状况调查

    B

    称重记账法必须进行进餐人数的登记

    C

    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量

    D

    要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记

    E

    调查期间不能忽略调味品消耗量的记录


    正确答案： D,B
    解析：
    称重记账法不适合于个人膳食营养状况；调查家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量

  • 第8题：

    判断题
    24 h回顾法既可用于家庭中个体的食物消耗状况调查，也适用于描述不同人群个体的食物摄入情况。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    记账法的优点是适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    记账法很难得到个体膳食摄入情况，一般得到集体或全家平均膳食摄入情况。

  • 第10题：

    单选题
    记账法适用于（），也适合于建有伙食账目的集体单位的调查。
    A

    个人调查

    B

    家庭调查

    C

    餐饮企业调查

    D

    幼儿园调查


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是（）
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    询问法

    D

    化学分析法

    E

    食物频率法


    正确答案： C
    解析： 称重法的优点是能够准确反映被调查对象的食物摄取情况，适用于团体、个人和家庭的膳食调查；询问法粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查。

  • 第12题：

    单选题
    记账法适用于家庭调查，也适合于（）。
    A

    幼儿园的调查

    B

    中小学校的调查

    C

    部队的调查

    D

    建有伙食账目的集体单位的调查


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    膳食调查方法中只适合于集体单位不适合个人调查的是( )。

    A.称量法

    B.记账法

    C.询问法

    D.化学分析法


    正确答案：B

  • 第14题：

    记账法的优点是适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（　　）


    答案：错
    解析：
    记账法很难得到个体膳食摄入情况，一般得到集体或全家平均膳食摄入情况。

  • 第15题：

    对某社区幼儿进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为

    A.询问法＋记账法
    B.化学分析法＋称量法
    C.食物频率法＋询问法
    D.记账法＋称量法
    E.称量法＋化学分析法

    答案：D
    解析：

  • 第16题：

    能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是（）

    • A、称重法
    • B、记账法
    • C、询问法
    • D、化学分析法
    • E、食物频率法

    正确答案:A

  • 第17题：

    膳食调查方法中，只适合于集体单位，不适合个人调查的是（　）。

    • A、称量法
    • B、记账法
    • C、询问法
    • D、化学分析法

    正确答案:B

  • 第18题：

    适合于个人或家庭的膳食调查方法是（）。

    • A、回顾法
    • B、查帐法
    • C、称重法
    • D、化学分析法

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    膳食调查方法中，只适合于集体单位，不适合个人调查的是（　）。
    A

    称量法

    B

    记账法

    C

    询问法

    D

    化学分析法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    与其他方法相比较，记账法不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第21题：

    多选题
    记账法适用于（）膳食调查。
    A

    饭店

    B

    家庭

    C

    幼儿园

    D

    部队

    E

    学校


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列调查方法中，最适合于膳食结构与相关疾病的关系分析的是（）。
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    24h回顾法

    D

    食物频率法


    正确答案： A
    解析： 食物频率法简单、方便，但最主要的问题是有可能存在回忆误差，导致结果不准确，主要用于膳食结构与相关疾病的关系分析，不用于计量调查。

  • 第23题：

    单选题
    下列叙述正确的是（　　）。
    A

    传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量

    B

    膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查

    C

    顾名思义，24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了

    D

    记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭


    正确答案： B
    解析：
    传统的24 h回顾法调查统计调味品的摄入量；24 h回顾法需要调查被调查者连续3天的膳食摄入；记账法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

  • 第24题：

    判断题
    称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    称重记账法较称重法操作简单，所需费用低，人力少，适合于大样本调查。

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