24h回顾法既可用于家庭中个体的食物消耗状况调查,也适用于描述不同人群个体的食物摄人情况。( )
第1题:
对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为
A、查账法+称重法
B、称重法+化学分析法
C、24小时回顾询问法+查账法
D、化学分析法+回顾询问法
E、食物频度法+回顾询问法
第2题:
第3题:
第4题:
第5题:
个体与群体定性频率调查的差别有()
第6题:
下列哪种调查方法不能得到食物输入量的精确信息()
第7题:
个体定性食物频率调查只能收集到某一个个体在一定时期内摄入各种食物的种类和频率
群体定性食物频率调查收集的是某一个群体(可以分类)在某一个时期内摄取食物的总体情况,通过计算食物消费率可以看到该群体不同消费水平的食物类型与摄取频率的多少
个体定性食物频率调查反映了该个体的饮食习惯
群体定性食物频率调查反映出该群体摄取食物的趋势与状况
在计算上个体或群体定性频率均需要计算出该个体或群体摄取频率不同的食物类型进行比较
第8题:
对
错
第9题:
对
错
第10题:
对
错
第11题:
婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
3天24h回顾法不必包括休息日
24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均摄入量
24h回顾法不存在人日数计算的问题
第12题:
24 h回顾法不存在人日数计算的问题
24 h回顾法适合于75岁及以上的老人
24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均摄入量
3天24 h回顾法不必包括休息日
24 h回顾法对调查员的要求较高
第13题:
在进行24h回顾法调查时( )调查在外就餐的食物及摄人量。
第14题:
第15题:
第16题:
食物频率调查法采用食物大类名称时,采用的食物成分表与24h回顾法不相同。
第17题:
食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量,既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据,又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯,尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。
第18题:
24小时回顾法是通过询问的方式,()调查前一天的食物消耗情况。
第19题:
描述不同人群个体的食物摄入情况
描述同一人群的食物摄入情况
描述不同群体的食物摄入情况
描述同一类人的食物摄入情况
第20题:
记录
查账
回顾
称重
第21题:
所用时间短,应答者不需要较高文化
能得到个体膳食营养素摄入状况,便于与其他相关因素进行分析比较
调查员不需要严格培训
其结果对于人群营养状况分析非常有价值
第22题:
对
错
第23题:
所需时间短,应答者不需要较高文化
询问时,调查员不但要专业技巧熟练,还要态度诚恳
适用于个体的膳食调查,不适用于大范围人群的膳食调查
24 h回顾法不存在人日数问题
24 h回顾法调查时应同时调查进餐地点