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判断题黄原胶、凝胶多糖、结冷胶、瓜尔胶等都属于微生物合成胶。A 对B 错

题目
判断题
黄原胶、凝胶多糖、结冷胶、瓜尔胶等都属于微生物合成胶。
A

对

B

错

相似考题

1.目前汽车上常用的粘结剂有环氧树脂胶、酚醛树脂胶、氧化铜胶、合成橡胶等粘结剂。()此题为判断题(对，错)。

2.胶液凝固成胶块的过程称为（）。A收胶B凝胶C胶凝D闷胶E切胶

3.商标胶类型有（）。A、化学胶B、淀粉胶C、合成胶D、酪素胶

4.胶液凝固成胶块的过程称为A.胶凝 B.切胶 C.闷胶 D.收胶 E.凝胶

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  • 第1题：

    瓜尔豆胶与（）有协同作用

    • A、黄原胶
    • B、果胶
    • C、明胶
    • D、阿拉伯胶

    正确答案:A

  • 第2题：

    瓜尔胶


    正确答案: 天然聚合物。主要成分为半乳甘露聚糖。半乳糖和甘露糖的比值是1：2。在石油开采中可作为增黏剂、降阻剂、泡沫和乳状液的稳定剂，交联后可配制压裂液。

  • 第3题：

    均匀多糖包括（）；

    • A、 淀粉；
    • B、 瓜尔胶；
    • C、 纤维素；
    • D、 黄原胶；

    正确答案:A,C

  • 第4题：

    属于微生物多糖的是（）

    • A、琼脂
    • B、卡拉胶
    • C、黄原胶
    • D、明胶

    正确答案:C

  • 第5题：

    以下哪种多糖分子中含有硫酸酯基。（）

    • A、 黄原胶；
    • B、 海藻酸钠；
    • C、 果胶；
    • D、 卡拉胶；

    正确答案:D

  • 第6题：

    合成树脂胶又分为（）等。

    • A、酚醛树脂胶
    • B、尿醛树脂胶
    • C、聚醋酸乙烯树脂胶
    • D、乙烯树脂胶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    制作单色延长光效凝胶甲时，先涂抹（），然后照射凝胶灯，再上（）。

    • A、基础胶；指托板
    • B、中层胶；指托板
    • C、封面胶；中层胶
    • D、封面胶，指托板

    正确答案:A

  • 第8题：

    多选题
    均匀多糖包括（）；
    A

    淀粉；

    B

    瓜尔胶；

    C

    纤维素；

    D

    黄原胶；


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    说出这几种食品胶质的来源：阿拉伯胶、琼胶、卡拉胶、褐藻胶、黄原胶、壳聚糖、魔芋葡甘聚糖。

    正确答案： 阿拉伯胶：来自阿拉伯胶树等植物。
    琼胶：来自石花菜藻等红海藻植物。
    卡拉胶：来自于鹿角藻等红藻类植物。
    褐藻胶：主要来自褐藻（海带）。
    黄原胶：主要来自甘蓝黑腐病黄单胞细菌。
    壳聚糖：节肢动物外壳、真菌、藻类的细胞壁。
    魔芋葡甘聚糖：来源于魔芋。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    胶液凝固成胶块的过程称为（）。
    A

    收胶

    B

    凝胶

    C

    胶凝

    D

    闷胶

    E

    切胶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下面几种食品增稠剂中，那种是从微生物中提取的（）
    A

    黄原胶

    B

    果胶

    C

    海藻胶

    D

    明胶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    合成胶按其性能和用途分为：（）
    A

    通用合成胶

    B

    饱和胶

    C

    特种合成胶

    D

    不饱和胶


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    黄原胶、凝胶多糖、结冷胶、瓜尔胶等都属于微生物合成胶。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    常用的植物性增稠剂有（）

    • A、明胶
    • B、阿拉伯胶
    • C、果胶
    • D、海藻酸钠
    • E、瓜尔豆胶

    正确答案:B,C,E

  • 第15题：

    下面几种食品增稠剂中，那种是从微生物中提取的（）

    • A、黄原胶
    • B、果胶
    • C、海藻胶
    • D、明胶

    正确答案:A

  • 第16题：

    黄原胶可代替部分淀粉，一份黄原胶可代替（）份淀粉。


    正确答案:3～5

  • 第17题：

    说出这几种食品胶质的来源：阿拉伯胶、琼胶、卡拉胶、褐藻胶、黄原胶、壳聚糖、魔芋葡甘聚糖。


    正确答案: 阿拉伯胶：来自阿拉伯胶树等植物。
    琼胶：来自石花菜藻等红海藻植物。
    卡拉胶：来自于鹿角藻等红藻类植物。
    褐藻胶：主要来自褐藻（海带）。
    黄原胶：主要来自甘蓝黑腐病黄单胞细菌。
    壳聚糖：节肢动物外壳、真菌、藻类的细胞壁。
    魔芋葡甘聚糖：来源于魔芋。

  • 第18题：

    阳离子瓜尔胶是什么？


    正确答案: 瓜尔胶是一种天然胶，来自瓜耳树的瓜豆，其结构为天然聚糖，可溶于水，对瓜尔胶分子链进行改性，产生一系列衍生物，其中一种就是我们在洗发水中常用的羟丙基三甲基氯化铵盐，目前使用很广泛，具有调理和黏度控制双重功能。
    它能赋予头发良好的柔顺护发功能，使干发具有柔顺的手感，在二合一洗发露中通常用量为0.1~0.4%。

  • 第19题：

    瓜尔胶是所有商品胶中粘度最高的一种胶。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    判断题
    HPMC和黄原胶都属于天然的药用高分子辅料
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下哪种多糖分子中含有硫酸酯基。（）
    A

     黄原胶；

    B

     海藻酸钠；

    C

     果胶；

    D

     卡拉胶；


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    合成树脂胶又分为（）等。
    A

    酚醛树脂胶

    B

    尿醛树脂胶

    C

    聚醋酸乙烯树脂胶

    D

    乙烯树脂胶


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    瓜尔胶是所有商品胶中粘度最高的一种胶。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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